“はじめての重ね煮レッスン”の
２回目終了しました
重ね煮って？それってどんな調理法？
野菜を切って重ねるってそれどんな味がするの？
陰陽五行ってなに？
四季によって臓器やその季節にあった食材って？
一物全体、身土不二って？
調理や座学を交えながら全2回レッスン
重ね煮を作るのは基本の重ね煮
しいたけ、玉ねぎ、人参を切り方
火加減やふたを開けるタイミングを
お伝えします
切り方が独特だったりするし
苦戦するけど
やっぱりそれには理由がありまして。
このはじめての重ね煮の会では
そういうことからお伝えしております
できた重ね煮はアレンジの仕方をお伝えしたり
実際に一品作ってみました
参加者の方から
「凄く簡単でこれで毎回味が安定する！嬉しい」
「重ね煮を知って作っておくだけで
簡単にアレンジできる〜」など感想も頂きました。
実際に今回受けていかがだったでしょうかご感想をお聞かせください
落ち着いて雰囲気の中で過ごせた事が良かったです講師の方のトークの中で気づく事やヒントが多くあったと思います
野菜の切り方が勉強になりましたなどなど頂きました
いつも使っている野菜、調味料で
おかずを作るときに
ちょっとだけ視点を変えて
これを入れたら？
これを引いたら？
どうなるかな？？なんて
なんか実験みたいですけど
これには絶対これが今まで必要っていう
固定概念、思い込みがあったりすると思うけど
引いてみると
無くてもいける？
あれ？案外美味しいかも…
今まで物足りなく感じていたのは何故？
こんなにシンプルなのに…
視点かえたり
思い込みを外すには
はじめての重ね煮レッスン
おススメです。
全2回で話しきれない内容盛りだくさんで
お届けします
私の引き出しじゃんじゃん開けて下さい
はじめての方もリピーターさんでももちろん参加OKです
暑い中ご参加本当にありがとうございました
キードロップ/まんまるキッチン岡山県倉敷市連島中央(自宅サロンにつきご予約時にお知らせします）
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