本日実は2度目まして
朝の通り
リベンジマッチ(書き方)のため
今日は市役所の人が11時に来られるので
午後からゆっくりジャムでも作ろうかと思ったのですが
(業務スーパーで1パック350円のを3パック購入しました
)
Twitterでも書きました通り
どちらか1人でも別の人でと再三お願いしていたのに
前回と同じ人が来ました🤗
しかも11時の約束なのに
10時過ぎに来られました🤗
(遅刻よりは良いけれど限度あるじゃろ)
玄関先でチェンジでと叫ばなかった私を褒めてください
すぐ市役所にお電話をしたら
『上の者が行きますので』と課長さん(?)が来られる本来の11時まで前回再放送の職員さん2人は車で待ってもらって
ジャムの下拵えやっちゃいました
いちごを優しく水洗いして
キッチンペーパーで優しく拭き拭き
ヘタを落として
ホーロー鍋にポイポイ
もうこれだけで可愛いですよね🥹
市役所職場さんのフライング訪問&初手からのガッカリが浄化されていきます
てんさい糖は
いちごの1/3くらいの量かなザババといちごにまぶしかけて
レモン汁を大さじ1杯ほどふりかけます
あとは
職場さん2
課長さん1
の訪問を終えグッタリしたあと
11時から更に1時間かかりましたからね
すっかり水分が出ていますね
弱火にかけます
たまーに木べらで混ぜながら
コトコト
コトコト
アクを丁寧にスプーンで掬っていきます
あんまりこのブログでは
辛いとか
疲れたとか書かないようにしているn疲れた精神ゴリゴリ🦍削られました
なーにが
『課の全員で情報を共有しています』や
課長は初めて聞きますけど?みたいな感じで職員さんも説明できず結局最初からで
前回言いましたは通用せず
全く話が進まないから義父の話、体の話、実家の話もするしかなく
ジャムのアクとりながら
先ほどまでのやりとりを思い出して涙がぽろりんぽろりん
よー
面談中泣かなかった意地でも堪えました
泣いている時間が勿体ない
集めたアクは
紅茶に入れて
いちご紅茶
面談中は娘を寝かしていたから
おめめパッチリで私は昼寝もできないし
どうせなら時間を有意義に使いましょう
/シャウエッセンが好き\
やっぱ
『実家には頼れないのですか?』
『前回はどうしていましたか?』と聞かれる再放送はグサッときますね
柔らかくなったら私は木べらで潰してしまう派
コトコト
コトコト
お昼をお行儀が悪くても立って食べつつ
娘にもごはん🥛を飲ませつつ
コトコト
コトコト
次第に透き通り
ルビー色になるいちご
今年も見られました
もう少し煮詰めましたら
いちごジャムの完成
うん
スッキリ
面談の結果はまた後日報告させてください
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いつもありがとうございます
あッという間に息子とばーちゃんが帰ってきたため
ヨーグルト
ホイップクリーム
ヨーグルトが2
ホイップクリームが1
と今回の割合はヨーグルト多めにしてアッサリめで
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
器に盛り付け
先ほど作ったいちごソース(ジャム)をのっけます
バナナを添えて
自家製フルーチェ風の完成