可愛いのではないでしょうか
アラフォー主婦まいわしです
どーも
今
息子と栄子ママで
栄子ママがボランティアをしている施設繋がりの交通安全イベント(劇)に出かけています
ですので我は
ダラッダラ
ソファーに寝転がり
YouTubeを観たり
はい。
の続きです
今ほどブラック企業という言葉が浸透していなかった10年以上前の話です
弟が勤めていたホテルは
元々
大きい会社を経営していた会長の趣味で作られたホテルで
それはもう
食事は美味しい、外観も内装もオシャレ
月に2度開催されるビュッフェ(食べ放題)は
値段お高めですが前売りチケットは即完売
大満足の人気イベントで
クリスマスのジャズコンサートやお笑いディナーショウも人気が高い
弟が働いている事は抜きにして
結婚式は
この式場で挙げたいな〜と思っていたのです
からの
例の副社長が人事やホテル経営のメインに据え置かれるようになってから
徐々に経営が傾いていき
あろうことか
ホテル以外の業務
とある食材の養殖に手を出して失敗
(億単位)
その損失の穴埋めを
大規模なリストラや赤字イベントを減らす事で補ってしまったため
単発では赤字イベントであったとしても
そこからホテルに泊まってもらったり、イベントに参加されたお客様がまた別のイベントを開催してくださったりと
繋がりで見れば黒字になっていたイベントまで周りの意見を聞かずバンバン潰していったらしく
更に
副社長さん
みなし残業制度という画期的なシステムを取り入れ
内容はどれだけ残業をしようが月の残業代は◯万円(さすがにバレてしまいますので5万円以下とだけ)
今までサービス残業をしまくっていた従業員は
え?
逆にこれだけ確実にもらえるの?ラッキー
と
その頃に残っていた人達の脳みそは完全にぶっ壊れていたそうです
弟は
休みは無く(サービス出勤😌)
朝10時〜深夜2時くらいまで毎日働き続け
先輩や上司は精神より先に腰をやられてしまい
ドクターストップがかかっても
痛み止めやコルセットを駆使して出勤する始末
そんな地獄のような日々を抜けましたら
次は中々
お客様の予約が入らなくなってしまいました
稼ぎどころであるセクション
冠婚葬祭
特に結婚式に人が入らなくなってしまい
(そりゃあねいくら笑顔でも痩せこけたアンデットみたいな感じの従業員しか居なければ頼むの躊躇うよね)
明らかに人手が足りていない
でも人員補充はしない既存の社員でまわした結果
サービスも行き届かなくなってしまい
リピーターがほぼ入らなくなり
大きいイベントに使ってもらえなくなったホテルというか経営を任されていた副社長は
更に単価を下げた宿泊プランや宴会プランを組み
また従業員達は休みナシで働かされる日々がやってきました。
でも
薄利多売の経営は長くは続かず
徐々に広がる赤字に
副社長がとった新しい風は
従業員の給与を減らして
Wワークしても良いですよという提案をする事でした。
私当時ね
弟にそのお知らせの紙を見せてもらった事があるのですよ
経営不振が続いているからホテル以外で働いても良いよ
シフト融通するよという内容だったのですがね
従業員はみんなサービス残業にサービス出勤
馬車馬のように働かされていて
もうWワークどころか通常の業務すらいっぱいいっぱいな状態
一緒に弟から給与明細を見せてもらったのですが
手取りで15万円なかったです。
みんな残業代は全くつけていない状態だったようです
最後
後編に続かせてください
とある食材の養殖だけでなく
いくつか投資した物
その半分以上が資金を回収する事なく
従業員の殆どは最後まで何故ホテルが赤字街道まっしぐらなのか分からなかったそうです
(それに意見できる人間は序盤で副社長からやんわり退職を促されて辞めてしまったからね)
いつもありがとうございます
かーわーむいて
かーわーむいて
ザクザク
ザクザク
耐熱容器に
人参2本〜2本半
細切りにした物
離れのミニキッチン→母屋の台所へ移動しました
塩親指と人差し指でふた摘みくらいパラパラ
かるーく揉み揉み
蓋かラップをして
電子レンジ600W
5分〜5分30秒ほどチン
鶏ガラスープの素小さじ2杯
ツナ缶ノンオイルタイプ60g(つまりは1缶)
投入
混ぜ混ぜ混ぜ
塩や鶏ガラスープの素で味を整えましたら
SNSあるある無限系人参の完成
人参臭さが無く
ほのかな甘味もあって小分けにしたらお弁当に持ってこい
本当助かっています