下北沢駅から徒歩5分くらい。本日は美味しいお魚をお手頃な値段で食べることのできる一軒の海鮮居酒屋をご紹介します。「こけら」


この日は大学時代かつグルメ部のメンバーでもある友人と急遽ご飯にいくことになり、あまり体調もすぐれていなかったので和食であっさり系を求めていたところこちらのお店がヒット。電話ですぐに予約をし即訪問です。




メニュー①(定番)。



メニュー②(季節もの)。


刺身・焼き物・煮物・揚げ物・季節ものなどメニューがかなり豊富で悩んでしまいます。



こちらの「こけら」さん、お通し・付きだしなどはありません。
これは選択肢がさらに1個増えるので嬉しいですね。





あら煮大根。
このあら煮大根が美味しかった。
お魚の煮込まれ具合が完璧でお箸を入れるとすぐにほぐれます。
優しい味でうまみが染みています。





刺身盛り合わせ(6点盛り)。

若干内容は忘れてしまいました。笑
ただどれも新鮮で美味しかったです。
カマスの炙りが特に美味しかったです。





生牡蠣。
別名海のミルクとも言われる牡蠣。
※海のミルクと呼ばれているのは、身が乳白色であることと、ミルク=牛乳と同じように様々な栄養素を含んでいるからとのこと。


今年、初生牡蠣!
一口でいっちゃいました。
これは絶品でしたね。




天然真鯛のちり鍋。
お鍋の季節ですね。
具材も一つ一つが大きく、真鯛も身がしっかりしており、これまた美味。あったまります。
ポン酢にもみじおろしをちょろっと入れて美味しくいただきました。



おじや。
最後はおじやにて〆。
鍋は麺かおじやか悩みますがやはり、魚介スープの際はおじやを選んでしまいます。
ちょっと味が薄かったのが残念です。


ただ、1人3000円ちょっとでこんなけ美味しく食べて飲むことができたら満足です。


新宿近辺の小田急沿線で和食を探されるときには候補にいかがでしょうか。


料理のジャンルからか年配の方々も多数おられ賑わっておりました。


下北沢、カレーだけではありません。


ウエナシュラン


割り箸おにぎりナイフとフォーク食パンラーメンハンバーガーソフトクリームお団子お茶ビールワインお酒ケーキチーズカクテルグラスコーヒーキノコ


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銀座に今年の2月にオープン。まだ1年も経っていない新店ですが、名店への仲間入りも時間の問題でしょう。「むぎとオリーブ」


近頃の銀座はラーメン激戦区。鶏白湯の名店銀座「篝」に始まり、銀座「朧月」東銀座「九代目けいすけ」と繁盛店が沢山。


そんな中今回は、あるメニューに心を惹かれ「むぎとオリーブ」さんにやってきました。





メニュー。





説明書。



メニューは鶏と蛤をベースとした中華そばに加え、まぜそばやつけ麺などといったメニューも揃っております。



その中でも私が心を惹かれていたメニュー。トリプルスープのSOBAとの戦に挑むことにしました。その名も「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」。


どうやら鶏にもかなり拘っておられるらしかったので、「たまごかけご飯」も注文してしまいました。




「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」・「たまごかけご飯」。

見た目でまず圧倒されました。
わかりますか?!わからない方々にアップをどうぞ。





見事な鶏と蛤のコラボレーション。
このスープはかなり期待できそうです。
具材は蛤・低温鶏チャーシュー・国産豚チャーシュー・三つ葉・長芋・かまぼこ・海苔。


早速一口。
「旨っ!!!
これは旨い。今まで食べてきたラーメンの中でも上位にランクインするスープの旨さ。

口にした瞬間は醤油と鶏の味が広がるのですが、後からしっかりと煮干と蛤が追っかけてきており、もう鶏と煮干と蛤の徒競走といった感じ。
※よくわからない例ですね。


麺はストレートの中細麺(中華そば)。
しっかりとスープに合った麺といった印象。






具材の三つ葉の香りがこれまたGOOD。
長芋の短冊・チャーシュー・蛤も抜群。
もー説明なんかいりません。旨すぎる。





たまごかけご飯。
見てくださいこの鮮やかな黄色。





かき混ぜ終了!いやー綺麗すぎる。
これは醤油を入れるのがもったいないくらい。





早速一口。旨ーっ!!
あー本当に幸せです。
たまごの甘みがすごく、本当に醤油なしでも全然いけます。臭みなどいっさいありません。
塩こぶがいいアクセントになってます。
美味しすぎたのであっという間に食べちゃいました。笑


さて、ラーメンも最後の仕上げに。




卓上のエシャレットオリーブを少量ラーメンに投入します。
その瞬間、オリーブオイルのほのかな香りが。
そして一口食べると、なななんやこの味は!!


さっきまで和服を着ていたラーメンがいっきにスーツ姿に。(和→洋)


ただ洋風になるのだけでなく、鶏・煮干・蛤の出汁の香りを更に引き出してくれます。
例えるなら異文化交流。はい!国際結婚です。


いやー本当に完成度の高いラーメンだと思います。
間違いなくリピート決定です。
たまごの美味しさも考えるとまぜそばも気になります。



さぁこれを読んだそこのあなた。
今すぐ「むぎとオリーブ」さんへ。
勝ち戦があなたを待ってます。


ウエナシュラン


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表参道駅から徒歩10分くらい。西麻布の閑静な住宅街に目立った看板もない一軒のお店。「てやん亭" おも家」


8人で美味しいコース料理&飲み放題のお店を探していたところ、こちらのお店が候補に上がり、検索を色々かけたところ勝ち戦ができそうでしたのでこちらのお店へ。


店内はオープンキッチンが広がるお洒落なお店。私たちのグループはオープンキッチン横の8人掛けのコの字型の席に。
席としては申し分なしです。


では早速、宴会開始です。





鰻の厚焼きたまご・旬野菜の生ハム巻き。

おー!!コース料理でここまでしっかりとした料理が出てくるのは嬉しいです。

鰻の厚焼きたまごは美味。
旬野菜はオクラの生ハム巻きでしたがこちらも生ハムがとオクラのバランスがうまくとれてました。





鮮魚のカルパッチョ。
かんぱちだったとおもいます。





ちりめんキャベツ。
こちらのサラダはちりめんじゃこが絶妙にキャベツとマッチしており和風テイストで美味しかったです。





軍鶏もも肉炭火焼き。
鹿児島県産の特選シャモ。
身がぶりぶりで抜群のはごたえ。
備え付けの柚子こしょうをつけるとこれまたいい味しております。




山芋の竜田揚げ。
こちら「てやん亭"」さんの名物。
サックサクのホックホク!!!
タルタルソースをつけるのもよし、塩で食べるのもよしです。





炊き餃子。
コラーゲンスープの炊き餃子。
寒い冬には暖まりますね。






緑抹茶割り。
飲み放題メニューの中で一際美味しかったのがこちらのお酒。
抹茶本来の味がしっかりとしており3~4杯飲んでしまいました。





〆はこちらのいなりずし。


いやー見てもお分かりのように、お野菜・お魚・お肉・スープと圧倒的なボリュームです。
かなり満足度の高いコース料理です。





究極のパンアイス。
デザートまで一工夫を入れていただける素晴らしさ。
そしてこのパンアイスが最高に美味しいんです。サックサクのパンが絶妙。



いやーこちらのお店。本当は教えたくなかったのですが、皆さんにも勝ち戦を経験してもらうためには教えないといけないお店だと思い、今回ご紹介しました。


女子会やデートなどにも持ってこいのお店だと思います。


次回はアラカルトメニューで再訪すること間違いなしです。


ウエナシュラン


割り箸おにぎりナイフとフォーク食パンラーメンハンバーガーソフトクリームお団子お茶ビールワインお酒ケーキチーズカクテルグラスコーヒーキノコ


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