【下ごしらえ】は料理の栄養バランスを整える。

こんにちは、柏木京子です。

オンライン【下ごしらえでうまくいく料理のコツ６期】がスタートしました！

今回のテーマは、栄養バランスの良い献立について。

みなさんが得たいことは様々。

・レパートリーを増やしたい！

・いつものご飯に飽きてしまう。

・忙しくて料理している時間がない。

　でも外食や買ってきたものばかりだと飽きてくる。

・外食ばかりで、カロリーオーバーが気になる。

・外食が多くて栄養が偏る。

・少しの時間での下ごしらえ、具体的に何をどのようにしたらいいか知りたい！

・下ごしらえしたものからの発想力、アレンジ力をつけたい。

今回使った食材はこんな感じ。

色々な色の野菜。

肉、魚。

大豆製品。

出来上がった下ごしらえはこちら。

野菜多め、タンパク質もしっかり入ってます

途中まで調理しておいて便利なもの。

時間が経つ間においしくなるものもあり。

でも美味しいうちに食べないとね。

保存期間はどのくらいか。

下ごしらえからのアレンジ方法などお伝えしました。

全6回で下ごしらえの習慣をつけていただきます。

楽〜に楽しく料理できるようになりましょうね！

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☆【お出汁教室】オンライン

７月２日（火）10時〜11時半

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☆【おいしいお味噌汁のコツ】オンライン

７月７日（日）10時半〜12時

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☆【下ごしらえでうまくいく料理のコツ６期】

７月２７日（土）1５時半〜１７時半

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☆【五感で作る料理】

９月スタート予定。

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次回は６月に開始します。

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Kyoko gohan