料理がめんどうでも大丈夫!自宅で学べるオンライン料理教室

今日は何を作ろうか?献立が決まらない。味が決まらない。だから料理キライ。。。こんな方に、おいしく作りやすい、栄養満点料理をお伝えします!
スカイプを使って料理の実演を見ていただく料理教室も開催。パソコンさえあればどこからでもご参加いただけます。

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こんにちは、柏木京子です。

 

10月1日は、自宅料理教室でハロウィンリース作りハロウィン

 

いよいよ色選びに入っています!

 

 

 

 

 

私はこちらの白を選びました。

 

アレンジ次第で、クリスマスにも使えるんですって。

 

柊の葉っぱを加えたりすると

 

大人っぽいリースになりそうですよね♪

 

 

娘も一緒に参加するので、一緒にワクワクしています!

 

親子で集中してクラフト。

 

こういうの大好きラブラブ

 

 

家でやりたいと思っても、なかなかできないんですよね。

 

 

ご飯作らなくちゃ〜

メールにお返事しなくちゃ〜

洗濯物たたまなくちゃ〜

お風呂のお掃除しなくちゃ〜

 

 

○○しなくちゃ〜のお化けおばけが出てきて、

 

集中できないんです。

 

 

この日はランチも作っておくので、

 

ゆっくり没頭できます!

 

 

ランチは何にしようか、考え中〜。

(写真はイメージです。)

 

 

デザートを食べながら、

 

みなさんでワイワイ出来上がったものを見る時間。

 

楽しいでしょうね〜ラブラブラブラブ

 

色を決めたら、一気に盛り上がってきました!

 

 

 

 

 

お申し込みまだ間に合いますよ〜。

 

【ハロウィンリース作り&ランチ会】

 

開催日は10月1日(日)。

 

お申し込みの締め切りは9月28日(木)です。

 

一緒に素敵なリース作りましょう!

 

 

☆毎日のお弁当作りが楽になる【お弁当動画セミナー】

 

 

☆オンライン料理教室【幸せの料理】

 昼クラス、お申し込み受付中!

 

 

☆自宅料理教室【お魚レッスン】 

開催日は9月30日(土)。

お申し込み受付中です!

 

 

☆自宅料理教室【ハロウィンリース&ランチ会】

 10月1日(日)お申し込み受付中!

 

 

☆自宅料理教室【体の中からきれいになる料理】

 秋のレシピ 

 9月27日(水)満席御礼!

 10月7日(土)お申し込み受付中!

 

 

☆お出汁と心の学び舎

4日間限定【お出汁cafe】

〜お出汁がつなぐ家族の心〜

10月15日(日)〜18日(水)。

お申し込み受付中!

 

 

オンライン料理教室 今後の予定はこちら。

 

リアル料理教室 今後の予定はこちら。

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こんにちは、柏木京子です。

 

昨日はお料理の実技試験でした。

 

なんと、朝から手を切ってしまうという困った事態発生!

 

試験では、衛生面が大事。

 

絆創膏を貼った手で料理しては、それだけで失格。

 

でも、このままの料理は無理。。。

 

困った。

 

困った困った、困った!!!

 

どうしよう、どうしよう。

 

 

 

と思っていたところへ、母から電話。

 

「人生そんなものよ。

 

いろいろあるの。

 

できるだけのことをすればいいじゃない。

 

ダメならまた受ければいいのよ。

 

大丈夫よ。」

 


 

ふっと、体の力が抜けました。

 


 

自己管理がなってない!

 

覚悟が足りない!

 

そもそも、私はいつもギリギリにならないとやらないからダメなんだ!

 

自分を責める言葉ばかりが頭に出てきていました。

 

(前日の夜に包丁を研いだんです。

 切れ具合を確認したくて、朝、大根のかつらむきをやった。

 最後の最後、もうやめようという時に手を切ったのでしたあせる

 

 

 

 

完璧はない。

 

そんなの無理無理。


そうは思っていても、自分責めをしてしまう。



体がガチガチに固くなる。


悪い方ばかりを想像してしまいます。



でもね、そんなことしても何にもいいことないですね。



母に言われた言葉で腹が決まりました。


試験会場では、手袋をすることになりました。


薄い手袋だったので、何とか実技試験を受けることができました。



自分で自分を責めないって難しいです。


自分を励ます、応援する。


やっちゃったねと、苦笑い。


うまくいかない時があってこそ私らしい〜。


後で笑い話になるよねと、


楽しみながら生きていこうと思いました。


近道ばかりがよい人生ではないよね。


 


試験、実技は何とかできたのですが、

献立表ができず。


これは勉強不足が原因。


また来年も頑張りますグー



 

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 9月27日(水)満席御礼!

 10月7日(土)お申し込み受付中!

 

 

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こんにちは、柏木京子です。

 

昨日は出会いの1日でした。

 

映画を見に行って、衝撃の言葉に出会ったり、

 

仕事の打ち合わせで、新しいアイデアに出会ったり。

 

 

 

図書館に予約していた本。

 

素敵な詩に出会いました。

 

今は亡き料理研究家小林カツ代さんの詩をご紹介させていただきます。

 

 

----------

 

らくらくと らくらくと

 

料理作りができたなら

 

人生どんなにらくでしょう

 

苦しいことや つらいこと

 

いっぱい いっぱいあるなかで

 

せめて日々のお料理は

 

底抜けに明るく 楽しく作りたい

 

まゆにしわ寄せ作るより

 

ちょっとインチキしちゃったと

 

ウフッと笑って作りたい

 

それでも絶対大丈夫

 

お味見できる舌を持ち

 

おいしく おいしく作ろうと

 

思う心と手があれば

 

----------

 

 

2人の子供を育てながら、

 

料理研究家として忙しくお仕事されていた小林カツ代さん。

 

忙しい主婦の味方ですね。

 

 

手を抜く、ちょっとインチキしちゃうって

 

やっちゃいけないと思っている。

 

でもね、この詩を読むと、「大丈夫よ!」

 

って言われてる気がしますよね。

 

 

「おいしければ、ちょっとインチキしてもいいのよ!

 

めんどくさい手間は省いて料理する。

 

その方が絶対にいいわよ。

 

大丈夫、私に任せておきなさい。

 

簡単でおいしいレシピ作るからね。」

 

と、カツ代さんの声が聞こえそう。

 

 

 

私が死んでもレシピは残る 小林カツ代伝

 

 

日本のお母さんの代表と言われた小林カツ代さん。

 

意志の強さ、すごいパワーを感じます。

 

その生き様、すごいです。

 

素敵な本、是非読んでみてください。

 

 

 

☆オンライン料理教室【幸せの料理】

1回目は 9月26日(火)10時〜11時。

お申し込み受付中!

 

 

☆お出汁と心の学び舎

4日間限定【お出汁cafe】

〜お出汁がつなぐ家族の心〜

10月15日(日)〜18日(水)。

お申し込み受付中!

 

 

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