さっぽろ純連 【 大盛り 】☆ 味噌ラーメン ♪ | 燃える ☆ 美食 ♪

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  おうちゴハン/外食その他、気ままに綴ったブログです【 笑 】♪
 

 

 皆さん、ごきげんよう。


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 札幌ラーメンの原点を食べてみたい( 笑 )。



 そんな本日:日曜日わ・・・、





 さっぽろ純連さんに、初訪麺( 笑 )

 純連:“ じゅんれん ” と読む店名、元々は同じ純連という漢字が “ すみれ ” と呼ぶ店名だった

 即ち、今の すみれ の前身の店舗が純連、という訳だ( 凄 )




 駐車場争奪戦を攻略すべく、開店1時間15分前の9時45分に到着

 しかし車は Ken-G. が1台目・・・。

 そして先客1名、かなり寒いのに筋金入りの情熱を感じる( 凄 )

 そして意外にも車での来訪よりも、徒歩での客が続々と行列を成す様子を見ると、もしかしたら観光客よりも地元民の常連の方が多いのかな、と推定




 注文するメニューは勿論、味噌ラーメン一択


 それに有料トッピングをタップリ付けて・・・、




 着丼

 さっぽろ純連☆味噌チャーシュー大盛 + ワンタン + 味玉【 笑 】!!




 これぞ “ 純すみ系 ” な美しい盛りが・・・、

 うま




 味玉が味噌スープとバチ合いで・・・、

 うま





 なんと純連さんには Ken-G. が大好きなラーメントッピング、ワンタンが有りマシて・・・、

 うま





 大判のチャーシューは非常~に柔らかくてボリューミー

 そして味噌スープに浸して食べたら、コレがヤバい程・・・、

 うま





 札幌ラーメンの代表的、いや “ 原点 ” な、純連

 この中太縮れ × コッテリ🔥アツアツな味噌スープが、長年北海道民を温めて来たという歴史に胸が熱くなる( 凄 )

 具材と味噌をラードで焦げるまでカッチカチ🔥に炒める、灼熱のブ厚いラード油膜を張って熱さをキープする・・・、全ては凍てつく寒さの中で生きる道民に温もりを与える為の優しさが、この美味さを完成させている【 凄 】!!

 この燃えるような情熱には、Ken-G. も流石に燃えざるを得ない🔥程・・・、








  🔥 い【 笑 】!!




  ぜ【 笑 】🔥🔥🔥








  ぜ【 笑 】!!!


 味噌ラーメンが美味いと思ったのは、北海道に越して来て、すみれさんで味噌ラーメンを食べたのが初めて( 恥 )。

 そしてコチラ、純連さんはパンチの効いたすみれさんに比べて優しい味わいの極上な仕立てに癒された( 笑 )。




 秒でリピート決定なので、営業スケジュールを漏れなくチェック( 笑 )




 純連さん、圧巻の美味さに感激DEATH【 凄 】!!

 次回は何を食べようかな、と、もうワクワクしています


 ココロが優しく温まる逸杯、ごちそうさまでした( 笑 )