皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
お手軽に晩メシが食べたい( 笑 )。
そんな水曜日は冷蔵庫のストックから・・・、
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牛サガリで焼き肉( 笑 )。
フライパンでちゃちゃっと焼いて・・・、
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焼き上がり( 笑 )。
“ サガリ ” とは肋骨の内側に部位する肉で、内部の肉なのでいわゆるホルモンに分類されるらしい。
これが絶妙な柔らかさと食べ応えが共存する絶品な味わいで・・・、
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240511/12/kenkenken-g/bc/08/j/o1080080915437256511.jpg?caw=800)
うま❤
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ワイルドな肉料理には、ワイルドターキーのハイボールが・・・、
うま❤
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240511/12/kenkenken-g/38/c4/j/o1080080915437256536.jpg?caw=800)
ピーマンとパプリカもストックしておいて良かった🎵
帰りが遅くなった時、フライパン焼き肉は時短で作れるから多用しちゃう☆
ステーキスパイスで仕上げれば味わいもワンランクアップで、ナイス☆晩酌だった( 笑 )。