皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
お手軽に晩メシが食べたい（ 笑 ）。
そんな水曜日は冷蔵庫のストックから・・・、
牛サガリで焼き肉（ 笑 ）。
フライパンでちゃちゃっと焼いて・・・、
焼き上がり（ 笑 ）。
“ サガリ ” とは肋骨の内側に部位する肉で、内部の肉なのでいわゆるホルモンに分類されるらしい。
これが絶妙な柔らかさと食べ応えが共存する絶品な味わいで・・・、
うま❤
ワイルドな肉料理には、ワイルドターキーのハイボールが・・・、
うま❤
ピーマンとパプリカもストックしておいて良かった🎵
帰りが遅くなった時、フライパン焼き肉は時短で作れるから多用しちゃう☆
ステーキスパイスで仕上げれば味わいもワンランクアップで、ナイス☆晩酌だった（ 笑 ）。
