皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
ニンニク入りのラーメンが食べたいけど、夕方に床屋の予約をしていたので、ニンニクに頼らない “ アレ ” を作った（ 笑 ）。
そんな年末年始休暇１日目の先週金曜日わ・・・、
糖質ゼロ麺で、限界素ラーメン（ 笑 ）。
限界素ラーメンとは煮干しと昆布のみで取った出汁と醤油だけの非常～にシンプルなラーメン（ 笑 ）。
Ken-G. はそれに煮切った日本酒を加えてコクを出して・・・、
出来上がり（ 笑 ）。
煮干し × 昆布のイイ香りが・・・、
うま❤
糖質ゼロ麺はそのまま食べると食感がかなり不味いので、凍らせて締めると歯応えが増して・・・、
うま❤
素ラーメンの味を崩したくないので、具材は別丼で・・・、
煮干しラーメンには鶏胸肉のチャーシューが・・・、
うま❤
煮干しラーメンには崩壊寸前に柔らかい❤鶏胸肉のチャーシューが・・・、
うま❤
絶妙な茹で加減の味玉も・・・、
うま❤
シンプルな煮干しラーメンには、ホワイトペッパー少々で・・・、
うま❤
ニンニクを我慢する日に煮干しのラーメンはピッタリだナ（ 笑 ）！
ニンニクとは全く違った香りのベクトルなので、これはこれで満足感高い☆
今回は冷凍締めで２玉分でもかなりボリュームが少なめだったから、次回は３玉が作ろう（ 笑 ）。
