昨日の晩メシ♪
後輩クン
から頂いた、四国土産の讃岐うどん♪
から頂いた、四国土産の讃岐うどん♪
タレまでセットで本格的なので、せっかくだから素の味を最大限楽しむべく、こちらも本格的にダシを取ってザルうどんで食べる事にした☆
昆布パウダーとかつお魚粉で取ったダシに、大根おろしを加えためんつゆ♪
大根おろしの辛味を程良く効かせているので、薬味にはネギは入れずにミョウガのみ☆
もちろん、麺ストリームはビシッとキめさせて頂きマシた（ 笑 ）！
ここで気付いた事は、この讃岐うどんは “ 長い ” という事♪
⇨ うどんをあまり噛まずに “ 飲む ” 事で喉ごしを楽しむ風習があるからかな？
でもこのモチモチ感は、噛まなきゃ勿体ないでしょう（ 笑 ）！
タレのみでも楽しみたい♪
ミョウガは予備も用意！
お楽しみのひと口目は、タレのみで味わってみると・・・、
！！！！！！！
まるで “ 小麦の刺身 ”【 笑 】！！
続いてミョウガを加えて・・・♪
こりゃ堪らん（ 笑 ）❤
冷酒 & ＪＡＺＺとも心地良く合う♪
いやはやブッたまげたよ、うどんがこんなに美味しいなんて（ 笑 ）！
蕎麦 では名所ならではの味が有る事は経験しているが、うどんでこういうプレミアム感は初めて❤
１袋：３００ｇだけど、この美味さなら２袋 = ６００ｇでも余裕でイケちゃうナ！
でも１度に全部食べなくて良かった。
今夜はもう１袋をＨＯＴで楽しめるのだから♪
後輩クン、ありがとうございマシた！
奥様にもヨロシク（ 笑 ）♪
