一雨ごとに寒くなってきましたね
日々の献立も季節を感じる、きのこ・さつまいも・かぼちゃなどの食材が
使われてきています。
今週はきのこを使ったメニューを多く提供しました。
きのこカレーオン目玉焼き
いつもアレンジカレーは写真を撮るのですが、なんと！撮り忘れです・・・
きのこ・豚肉のうどん
当院の調理長がきのこ・豚肉をそれぞれ違った味付けにし、食べた時にまとまった
味になるように調理
鮭と野沢菜・昆布のご飯 揚げ出し豆腐 なめこ和え りんご煮 えのきの味噌汁
秋が深まる中、今後も楽しく・美味しいメニュー作りをしていきます。
栄養科一同 （あ）