こんにちは、栄養科です
本日は普段のお食事をご紹介です
鶏肉とさつま芋のクリーム煮
鶏肉とダイスカットしたさつま芋のほかに
しめじ、玉ねぎを一緒に煮込んでいます
こちらはミキサー食の方に提供した物です
(右：鶏肉ムース 左：お魚ムース)
ミキサー食の方にも美味しく召し上がって頂ける様
調理師さんと試行錯誤しながら盛り付けにもこだわりました
クリーム煮をペースト状にし
ダイスカットしたさつま芋ムースを乗せています
彩りよくなるよう一番下にグリンピースペーストを敷きました
次回のお食事もお楽しみに
栄養科（な）