みなんさん、こんにちは
まずは、バレンタインデー
のお食事のご紹介です
きのこたっぷり
愛情たっぷり
ハヤシライスです
旨味がギュッと凝縮された
コクのあるソースに仕上がりました
こちらは、ルウをミキサーにかけなめらかにし、
柔らかい人参ムース
を
ハート
や☆型
にして、
飲み込む力が弱くなった方にも、
食べやすいように工夫しました
みなさんからも、
「ご飯が足りないと思うくらい美味しかったよ
」と、
やはり変わりご飯は人気のメニューでした
次のメニューは…
身体ぽっかぽ鴨にゅうめんです
柔らかくジューシーな鴨肉に、
芹の香りが立ち、
とてもお上品な味わいに
みなさん、あっという間に完食
こちらは、パンの日のメニューです
パ ン
あさりの豆乳チャウダー
鮭のガーリックマヨ焼き
レタスサラダ
ミックスフルーツ
豆乳に含まれるサポニンには、
免疫力アップ
の効果があるとも言われています
ぜひ、みなさんも取り入れてみてはいかがでしょうか
栄養科（ご）