キャベツ1玉108円だったのでヒャッホーイと購入したら
実店舗で見たことないくらいデカかった。
（恐らく店舗では袋に入れずに陳列してるため、痛んだ部分からはがして捨てるからどんどん小さくなる）
半分でも使い切れなさそうだった為、3/4を冷凍することにした。
半分は炒め物用に荒くざく切り、残り1/4は何に使うか考えないまま千切り。
それぞれ冷凍用ジップロックに入れて冷凍庫へぶち込む。
切ると嵩張るのでけっこう邪魔になり、キレたｗ
千切りにしてたほうを嵩を減らすためにガシガシ揉む。
と、細かく割れてみじん切り状態になったｗｗｗ
あ、ラッキーｗ
せっかくみじん切りになったのでコールスローにしたいな。
え、でも食べるたびに解凍してドレッシングかける…？
マンドクセ…
キャベツだけだと味気ないかと、余ってた玉ねぎもみじん切りにして（玉ねぎはみじん切りでもめんどくさくない）キャベツの袋にイン。
空気をパンパンに入れた状態でガッシガッシ振る。
これでええ感じにキャベツと玉ねぎが混ざる。
次に袋に塩コショウイン。また振る。
最後にオリーブオイルとマヨネーズイン。
（すでにコールスロー味になってるドレッシングなら手間もかからないが、生憎うちにはそんな贅沢なものはない）
振る、揉む、振る、揉むで全体になじんだら均して板状にしてまた冷凍庫へ。
食べる時は必要な分だけ折って解凍。
夏だったら半解凍でシャリシャリいいながら食うのも良いかも。
ただ、冷凍したキャベツは解凍するとフニャフニャになっちゃうのと、すごく水が出るのとで、お店のコールスローに比べたらおいしくはないけど、生野菜食べられるのは嬉しい。
あー、これ、生のままドレッシングとか油で和えれば細胞膜破壊されない？
だったらポテサラなんかも冷凍しておけそうよね。
冷凍したせいかレンジかけるからか、玉ねぎ生のままでも辛くないよ。
たまに加熱しすぎて煮えてるけどｗｗｗ