クリームコロッケ

昨日の夜ごはんのクリームコロッケ音譜




中身はチキンとコーンが入っていま～す


具が多すぎて、あまりクリーム・・・


という感じではなくなってしまいましたあせる



が、久しぶりのクリームコロッケ


おいしかった～ニコニコ


クリームコロッケは、夏は作りませんからね～


これからが季節です音譜



最近、いつも、コロッケやフライ系は


オーブンのグリル機能で仕上げていたのですが


昨日はオーソドックスに油で揚げました

　　　　クリームコロッケがグリルでできるか不安だったので


久しぶりの揚げものですビックリマーク


でも、油で揚げると、やっぱり油っぽいですねあせる


なので、夜遅く帰ってきた主人には


やはりグリル機能を使うことにしました


爆発するかと心配しましたが


ちゃ～んと普通に出来たのでよかった～ニコニコ





の~んびりな一日

昨日は残業やら何やらで


バタバタした１日だったけれど


今日は仕事もお休みで、


友達との約束もなく


特に家の用事もなく


何にも予定のない日でしたニコニコ


ここ数か月いろいろ忙しかったから


こんなにのんびりと自分の好きなことをして


一人で過ごしたのは何ヶ月振りだろう～


毎日がこうだとつまらないけど


たまにはこういう日がないとストレス溜まりますにひひ


しかも、今日は雨・・・雨


残念だけど晴れていると洗濯を張り切ってしまうので


雨でちょうどよかったかも・・


朝、ナイアガラ酵母のパン生地をつくって発酵


その間、ゆっくり家の掃除をして、お買い物へ・・・


途中、携帯をわすれたことに気づいたけど


まぁ、今日くらい時間にもメールにも追われない日があってもいいか～ってにひひ


そして、家に戻ってからは、お菓子づくり


今日はラングドシャ作りました音譜


以前作ってシナシナになってしまったので、リベンジです！！


今日はこちら☆ のレシピ参考にさせていただきました


そしたらばっちりサクッとしたラングドシャが出来上がりましたよ～クラッカー








ナイアガラ酵母のパン生地は


クロワッサンになる予定です


いま、生地は冷蔵庫の中です



そして、これから夕飯の用意に取り掛かりま～す


今日はちょっと手間のかかるクリームコロッケです音譜


こうやって余裕のある日は


パンもご飯も手をかけることができますね


最近は時間がかからないものしか作っていなかったからあせる


今日１日、私のとって穏やかな日でした合格

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・まだ終わってないけどあせる


お仕事って・・・

今日は突然、仕事が残業になりました～あせる


私の後からの時間の人が


具合が悪くなったとかで・・・


いつもは４時までなのに６時まで


たった２時間だから平気ビックリマーク


と思ったけど、たかが２時間されど２時間でしたダウン


疲れた～しょぼん



しかも、子供ひとり６時まで留守番させちゃいました


夏だったら、６時はまだ明るいけど


今の時期、６時は真っ暗です夜の街


きっと、ひとりで家にいるのは


心細かっただろうなって思います


でも、私が帰った時は宿題も済ませ


自分の好きなビデオをボーっとあせる


いえ、楽しそうに・・！？見てました


その姿を見て、成長したんだな～って実感しました


今、うちの子は５年生ですが


一人っ子のせいもあってか、なかなか留守番ができなかったんです


去年くらいからでしょうか・・・できるようになったのは。


いつも、私の後をくっついていたのに・・・


泣きながら学校に行っていたこともあったのに・・・


こうやって暗くなっても、ひとりで留守番できるようになったんだな～と・・



ただ、小学生のうちはこんな風になるべく一人では


留守番させたくなかったんです


だから、子供が学校に行っている間の仕事を選びました


でも、一緒に仕事している人が具合が悪ければ


時間の融通を利かせるしかない・・・


忙しければ、残業せざるを得ないし


自分もしたくなる・・・


でも、そうすると、子供に負担がかかる・・・・


仕方がないことだけど


なんだか複雑な気持ちです汗


でも、これが仕事をするってことなんでしょうね～


母親が仕事するって


いろいろな面でホント大変なんですね

ドライフルーツパン

ちょっと最近忘れかけていた


ナイアガラ酵母でパン作り音譜


ナイアガラの甘い風味を生かすために


家にあるドライフルーツを入れてみました




入れたのは、オレンジピール・レモンピール・ブルーベリー


実は、どれもこれも、賞味期限間近だったり


切れているものあせる


つまり、使いかけのドライフルーツを


消化したかっただけだったりします汗


でも、ドライフルーツの甘さが


十分出ているパンで、なかなかおいしい～合格


いつも、もったいなくてドライフルーツを何種類も


たくさん入れることはしないから


今日みたいに消化するために惜しみなく使うのは


かなり贅沢・・・！？


やっぱり美味しいものはケチらず作ったほうが


いいみたいですね～音譜

パンの研究

この前見つけたパン屋さんに


また行ってきちゃいました～自転車


バドミントンの練習帰りに寄り道です( ´艸｀)


今日は自分の好みのパンをお試し音譜


くるみチーズパンとﾍﾞﾘｰデニッシュ







くるみチーズパンは昔から好きなんです～


くるみパンだけでもおいしいのに


そこにクリームチーズが入ってます


言うまでもなく、最高においしいです合格


そして、最近ハマっているのが


デニッシュ


しかも、ﾍﾞﾘｰ系


この前も違うお店で買ってるんですよね～


それぞれのお店で特徴がありますよね


この前のは、ブルーベリーの下にカスタードクリームが


入っていましたけど


これはブルーベリーとラズベリーだけ


これもおいしいですニコニコ


研究と称して、カロリーも忘れ


おいしくいただいちゃいましたが


最終的に


実になるのか・・・・・


身になるのか・・・・・ガーン



すっかり食欲の秋を迎えている私ですあせる