昨日は残業やら何やらで
バタバタした１日だったけれど
今日は仕事もお休みで、
友達との約束もなく
特に家の用事もなく
何にも予定のない日でした
ここ数か月いろいろ忙しかったから
こんなにのんびりと自分の好きなことをして
一人で過ごしたのは何ヶ月振りだろう～
毎日がこうだとつまらないけど
たまにはこういう日がないとストレス溜まります
しかも、今日は雨・・・
残念だけど晴れていると洗濯を張り切ってしまうので
雨でちょうどよかったかも・・
朝、ナイアガラ酵母のパン生地をつくって発酵
その間、ゆっくり家の掃除をして、お買い物へ・・・
途中、携帯をわすれたことに気づいたけど
まぁ、今日くらい時間にもメールにも追われない日があってもいいか～って
そして、家に戻ってからは、お菓子づくり
今日はラングドシャ作りました
以前作ってシナシナになってしまったので、リベンジです
今日はこちら☆ のレシピ参考にさせていただきました
そしたらばっちりサクッとしたラングドシャが出来上がりましたよ～
ナイアガラ酵母のパン生地は
クロワッサンになる予定です
いま、生地は冷蔵庫の中です
そして、これから夕飯の用意に取り掛かりま～す
今日はちょっと手間のかかるクリームコロッケです
こうやって余裕のある日は
パンもご飯も手をかけることができますね
最近は時間がかからないものしか作っていなかったから
今日１日、私のとって穏やかな日でした
・・・・・まだ終わってないけど