圧力鍋でお任せ調理
今回は定番のカレーです。
玉ねぎをカットせず丸ごと加熱すると
甘みが引き立って美味しくなると聞いたので
早速作ってみました。
手抜きでも美味しくバランスよく
手抜きでも美味しくて栄養バランスがとれる料理アスリートだった息子の食事を10年間作り続けてきたノウハウを活かして簡単シンプル料理＆応用するメニューを実践中
（圧力鍋にお任せ☆鶏の手羽元カレー）
一人っ子男の子ママの為の
無事母卒を迎えるマインド塾主宰
マインドワークフォーカライザーの濱田和子です。
圧力鍋にお任せ☆鶏の手羽元カレー♪
鶏の手羽元を使ったカレーに
玉ねぎを丸ごと入れて
圧力鍋で15分加熱しました。
手羽元に塩とカレー粉を先にもみ込んでおくと
鶏肉にしっかりと味がついて美味しくなります。
残ったカレーは応用メニューの定番すね。
翌日は水を加えて長ネギとしめじを加えて
カレーうどんにしました。
美味しいごはんを家族で囲む時間が
ほっとできる安らぎの一時となりますように
最後までお付き合いくださいまして
ありがとうございました
今日も一日心豊かにお過ごしくださいませ。
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この料理は私が結婚当時から愛用しているこちらの本に載っているメニューの応用です。
高学年のお姉さんグループのアップ風景です。
