こんばんわ～。
今日の徳島県は晴れ
ちょっと 雨降ったんですけどね・・・。
かなり蒸し暑かったです。
今日は朝から クロワッサンを３つも食べちゃいました～。
それも大きいやつ(-_-;)
また、クロワッサン焼かなきゃ
はい、ランチ
本日のランチ
・本格スパイシーカレーそばめし
本日はチャーハンです。
暑い夏にガッツリいけるチャーハンですよ。
本日は こちらのＧＡＢＡＮさんのガラムマサラを
使いました～。
ガラムマサラといったら
タンドリーチキンやカレーの辛さアップに使いますよね。
今回はそれを使って
暑さも吹き飛ばす そばめしです。
関西人のきょうこは 炭水化物+炭水化物です（笑）
スパイシーカレーそばめし
（２人分）
＠ご飯 １，５杯強分
＠焼きそば麺（細かくカット） ０，５袋
＠卵（とく） １個
玉ねぎ（みじん切り） １/2個
ウインナー（食べやすくカット） 5本
ミックスベジタブル 30ｇ
ピーマン（みじん切り） 1個
〇鶏がらスープの素 小１，５
〇カレー粉 大1，5
〇ＧＡＢＡＮガラムマサラ 小０，５
醤油 小１，５
＠は合わせておき タマゴが全体になじむように混ぜます。
無塩バター（分量外１５ｇ）をフライパンで熱し
野菜類を炒めます。
〇を入れダマにならないように野菜になじませます。
（こうすることで ご飯にまんべんなくつきます）
ご飯類を入れ 強火で炒めパラパラになってきたら
鍋肌から醤油を回しいれ サッと炒めたら出来あがりです。
ガラムマサラの風味とスパイシーなお味が
食欲をそそるのよ～。
この そばめしってのが みそですよ～。
ぜひおためしあれ～。
（今回もレシピブログさん、ハウス食品さんありがとうございました。）
花子は今からお風呂入るのよ～。
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