こんばんわ～。
今回２回目です（笑）
バレンタインデー企画★
小学生から大人まで作れるレシピを紹介させてくださいね
今日はCOOKPADでは数年前にアップしてるレシピです。
豆腐と白玉粉で簡単に作れちゃうトリュフですよ～。
豆腐と白玉粉で作るおもちは １日たっても柔らかですよ～。
中にはトリュフチョコを包んであります。
今回作ったチョコはこちら
LOTTE ガーナトリュフ
包むには調度いい大きさですよ。
こちらは DaisoのBOXです。
年々 可愛いの売り出してるよね～。
一番びっくりしたのが チョコの転写シートが売ってたこと
これにはびっくりしちゃって ３枚も買っちゃいました（笑）
はい、レシピ（１０個）
絹ごし豆腐 ６０ｇ
白玉粉 ５０ｇ
ココアパウダー 小１/２
砂糖 １５ｇ
トリュフチョコ １０個
なかないココアパウダー 適量
絹こし豆腐 ココアパウダー 白玉粉 砂糖を入れ
サッとなじませます（２分ほど放置）
豆腐の水分を吸った白玉粉を滑らかになるまで捏ねます。
捏ねたら１０等分にします。
トリュフチョコを包んでいきます。
この時 きちんとチョコが出ないように包んでくださいね。
沸騰した湯に１分ちょい茹でます。
オーブンペーパーの上に取り出します。
トッピング用のココアパウダーをまぶしたら出来あがりです。
温かい時に食べれば とろ～りチョコがとろけますよ。
（冷えたらチョコは元の方さに戻ります。やわらかいトリュフチョコを
チョイスしてくださいね。）
こんな感じのチョコレシピになりました。
さてさて・・・
やはり人にプレゼントする場合や手作りする場合
手洗い、消毒手袋などは着用するように心がけています。
きょうこがいつも使っている消毒はこちら
ドーバーパストリーゼ７７
こちらを使ってます。
食品にも直接噴射できる優れもの。
プリンの表面の泡けしなどにも使えますよ～。
業者さんも使ってますよ。
この時期 十分注意しましょうね～。
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