今日の徳島は寒い。。
あっという間にお正月終わっちゃいましたね。
明日から仕事初めの方も いますよね。
今年も１年頑張ってくださいね。
きょうこは 明日はオカンの病院のためお休みで月曜日からの出勤です。
休みって 過ぎるの早いですよね。
でわ、お正月ネタばっかりしてるのもあれなので、
そろそろ 今年初の レシピいきますね-w
本日のランチ
・ポークとキャベツのケチャップ煮
・サラダ
・具だくさんけんちん汁
2013年一発目でございます。
外食続きの 疲れはてた胃の為に お野菜たっぷりのけんちん汁を作りました。
ごぼう 里芋 レンコン 人参 大根 豚肉 豆腐etc…
野菜の優しい甘さが 癒されますよね
こんな感じで 次の日も食べれるように沢山作りますょ。
できあがったらおネギを散らします。
体の芯から温まるぅ
ポークとキャベツのケチャップ煮
【４人分】
豚肉（お好きな部位） 320g
キャベツ 小1/2玉
しめじ 1/2Ｐ
●ケチャップ 1カップ
●赤ワイン 100ｃｃ
●中濃ソース 大1
●ニンニクすりおろし 1片
●コンソメ 小1/2弱
●水 大1
●はちみつ 小1/2
小麦粉 適量
あればパセリ 適量
豚肉を 好きな大きさにカットし小麦粉を薄くまぶしておきます。
キャベツはざく切りにします。
バター（分量外）をフライパンで熱し豚肉を炒めキャベツ しめじを入れ少ししんなりするまで炒め中火にし●を いれ前代に絡むように混ぜます。
一煮たちしたら蓋をし 5分程煮込みます。
蓋をあけ 少しだけ水分を飛ばしたら出来上がりです。
あればパセリをちらしてね。
キャベツの甘さがいい仕事してますょ。
こんな感じのランチになりました。
ごちそうさまでした
さてさて～
初日の出の画像
もぉ、寒くてね。
眠いしねぇ。
初日の出見るのも一苦労でした
はぃ。お二人さん。
電気マットの上で 幸せなそうに眠ってます。
相変わらず イビキがうるさいです
今年も僕はいぢけキャラで頑張ります。
ヨロシクです
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