こんちわ(#^.^#)
でわCafe風ランチから
ふんわりオムライスデミグラスソースかけ
【二人分】
鶏モモ肉 １/２枚
玉葱 １/２個
塩胡椒 適量
☆ケチャップ 大３
☆中濃ソース 大１
〇卵 ４個
〇牛乳 大２
【デミソース】
★中濃ソース 大５
★トマトケチャップ 大５
★醤油 小２
★砂糖 大１
★水 大６
★インスタントコーヒー 小１
生クリーム 適量
ご飯 茶碗２杯
鶏肉はこまぎれ 玉葱はみじん切りにする。★は合わせて弱火で煮立てて火を切っておく。〇も合わせておく
フライパンにマーガリン大１/２を入れ鶏肉玉葱を炒め塩胡椒をし☆を入れひとまぜしてご飯を入れる。
まんべんなく炒めたら 少し深めのお皿に 高め(半球）のようにもる。
フライパンにバター小１を中火にかけ 半分溶けた位で〇の半量をいれる
箸で底を混ぜるようにして表面が半熟になったら フライパンから滑らすようにライスにのせる
★をかけ 生クリームを垂らしたら出来上がり
今回はライスをこんもり盛って高さを出してみました～
つかね。。
実はきょうこ カフェ屋さんなんて 数回しか行ったことがないんよ(^-^;
基本きょうこは 定食屋とか大衆食堂大好きやけん(#^.^#)
ほなけん 地方紙とかの雑誌みて 盛りつけ方を勉強しよるんよ★
カフェ屋さんって 高いんやもん（┰_┰）
今日は 夕方から 雷さん（゜m゜；）
私雷 大嫌いやけん 運転するんも一苦労………
光たんびに アクセスやブレーキから足がはなれてまう
怖いわぁ～
かみなり……
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