ノンオイルチョコシフォンケーキ
〇卵白 ３個
〇砂糖 ４５ｇ
△卵黄 ３個
△砂糖 大２
ヨーグルト ４５ｇ
★薄力粉 ６０ｇ
★ココア(無糖) １０ｇ ★ベーキングパウダー ５ｇ
□牛乳 ３０ｇ
□板チョコ １枚(５８ｇ)
★を３回位ふるう。△は湯煎にかけもったり白っぽくなるまで泡立てる チョコを砕き牛乳と耐熱容器に入れ３０秒チンして溶かす
〇で角がたつ位のメレンゲを作る。
△に溶かしたチョコ液をいれホイッパーでまぜヨーグルトもいれてまぜる
そこにふるった★をいれよくまぜる。
１/３のメレンゲをいれホイッパーで よくまぜる。後の２回はゴムヘラでさっくりとまぜる
１６０度で余熱して３０～３５分焼く。やけたら瓶にさして逆さにして熱をとります。。
今回１００円Shopのシフォン型とマフィン型で焼きました。
バレンタインにプレゼントするなら 紙のこの容器いいかも～
これはシフォンを適当な大きさに切って かわいい袋にいれただけ～
通常焼き型は
１５～１７cmのシフォン型で全量焼けると思います★