office k代表/干し野菜研究家澤井香予です
冷凍ピザ生地にトマトケチャップチーズ
↑
周りがシワシワになるのが美味しいサイン
そんな、ちょい干しきゅうりを、炒めます
3日 夜 鯛のあら炊き/ちょい干しきゅうり 他
「きゅうり、うめー‼️
今日も干します〜 干し野菜日和
4日 お昼 とり天 他
4日 夜 ホタテの浜焼き
登場回数の多い、あぶり屋さんで
殻付きホタテ、最高でした
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なぜ、毎食投稿を⁉️
↓
3日 朝 またまた、黄色の食卓
もうひとひねり‼️と思い
らっきょうを刻んで入れてみました
「らっきょうとか、ない方が良いよねー」
不評でした。。。。。。
私は好きだけどなぁ
一昨年から、らっきょうは手作り
むくのが結構めんどくさいのでいつも後回しにしていたら、、、、
ひょんな事から、遊びに来てもらった人に一緒にむいてもらうことが続いてます
一昨年
去年
どちらも手伝ってもらいました
ありがとうございます🙏
去年、一緒にむいてくれたママ友の1人は今、NY
干し野菜研究家澤井香予、NY進出⁉️
友人と妄想しているのが楽しいです
夢の種まいているから
いつか本当に花咲くかも
そして、３日の朝、絶好の干し野菜日和だったので「きゅうり」を「ちょい干し」
朝切って 干して 夜調理
風通しの良い時なら、こんな感じで食卓でok
3日 お昼 お素麺 & ビール🍺
そして、「らっきょう、一緒にむいてもらったなぁ」と思うと、思い出がリアルに蘇ってきました
ちょうど、3日は一昨年のらっきょう剝きとおんなじような気候
(8月だったから、もうちょっとは暑かったかな💦)
心地よい風もあの時の感じ
気持ちよくお昼寝させていただきました
食べ物の記憶・五感を感じた記憶はリアルですね
そういえば、一昨年は二日酔いだった。。。
気持ち悪い記憶もリアルに😂
五感を感じた記憶、これからもたくさんメモリーしたいです
夕方、きゅうりのちょい干しがこんな感じに‼️
シワ シワ シワ シワ 幸せのサイン
↓
あまりうまくない。。。。トホホ
やばい、全部食べちゃう💦」
長男、気に入ってくれました😍
4日 朝 和定食
。。。。。。
そして、朝干した野菜は
いつの間にか、なくなってました。。。
次男、ひょっこりはん
焼き鳥もできます‼️
毎食投稿 13.14日目
視・聴・嗅(きゅう)・味・触の五つの感覚
大事すると自分が豊かになるなぁと実感した日となりました
感覚って好き
リアルって好き
オンラインのフラレッスンも好き
でも、早くみんなで踊りたいなぁ
バイバイコロナ
干し野菜をおうちで作ると
いつもより、五感を使います
ぜひ、この機会に ご自宅にある野菜で干し野菜を
幸せと笑顔は食と共に
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「いこいのいずみ」 料理講師
2020年6月11日 開催予定
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→次回4月24日 中止となりました
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