昨日の午前10時半頃
福井市街地の住宅街に熊
が出た
なんと住宅内に入って来たそうな
場所は元JR越前花堂駅の東側の花堂東１丁目
小美ちゃんちから歩いて10分くらい
約５時間も住宅街に潜んでいて
麻酔銃で仕留められたそうですが…いや駆除だそうです
何処から来たのか
近くに「兎越山」と云う標高82mの小山はあるが
そこに熊が居るとは考えられない
駅から直線距離で4Kの所にある「城山」が怪しい
その山には猪や鹿が居るので熊が居ても不思議じゃない
しかし夜中に歩いてきたんだろうなぁ
と云うことは小美ちゃんが酔っぱらって
越前花堂駅から歩いて帰る途中に
と鉢合わせと云うこともあるだろうなぁ
そんな昨日は業界の総会がありました
初めて行く料亭で温泉宿泊施設もあるとか
まずは先付ですかね
ビール
で乾杯
バイ貝からいただきますかぁ～
甘辛く煮てあり美味しかったなぁ～
最初に出されてきたのがお造り
先ずは大好きなイカからネ
次は夏先取りの鱧ですね
梅じゃなく酢味噌だったのが少し残念
次はやはり中トロだなぁ
舌の上で融けるような食感👏👏
次は赤味だな
こちらは中トロとは違ってサッパリと淡白ぅ～
ビールが進むって進って
コンパさんもグラスが小さすぎるんじゃないかって
そら豆
此方も美味しかったなぁ～
次に出されてきたのは天婦羅
ベビーホタテの天婦羅は塩で
お鍋にも火が点されます
熱いうちにいただきましょう
こちらが出されてきたころには酔いも回っていた
この淡雪の様なものの中には
アジが隠れていた
この淡雪は鬼おろしだったのかな
記憶があいまいだぁ～
そして〆には一般的なこちらが
先ずは麺のリフトＵＰをしてから
はいっ福井では定番の”越前おろし蕎麦”
おろしの入ったお出汁をお蕎麦にぶっかけ
花かつおと刻みネギの「ザ・シンプル」
せっかちな福井人にはうってづけの食べ方
ちなみに小美ちゃんはざる蕎麦の方が好きだけど
PS:今夜帰った時に家の周りに熊いねぇ～だろうなぁ