朝の娯楽番組の「ZIP」でミトちゃんが食べてた
茨木県のお惣菜”味一番・中華タコ山菜”
見た瞬間「あっ
これ美味しそう」と即購入
こちらです
こちらを肴に吞むものは
赤霧のロック
”味一番”をお皿に盛って
タコが薄くスライスされ山菜と一緒に
中華ダレで漬けられてる感じですね
そしてもう1品
奧さんが作ってくれていた”もやしナムル”
「ジム
」で疲れたけど
これらで一杯やりますわぁぁ～
まずはナムルから
おぉ～このさっぱりとした口当たりが
疲れた体を癒してくれますねぇぇ～👏👏
そして初めて口にする”中華タコ山菜”
果たしてどんな味でしょう
ごま油の風味がきいた中華風の味つけで
薄くスライスされたタコも弾力があって歯ごたえも
山菜・生姜と和えて甘酸っぱく味付けされており
お酒のアテだけじゃなく白ご飯にもだね
これらで一杯やりながらお鍋でお湯を沸かし
前日の残りのこちらを茹でます
茹で上げると流水でよぉ～く洗い流して
２日連続でお蕎麦をいただきます
まずはお蕎麦のリフトＵＰを
前日よりは若干柔らかめに仕上げました
ちょうどこのくらいが良かったですね
やっぱり海苔の風味が食欲を後押しするね
食後にはデザートも出してくれました
”バームクーヘン”と珈琲
ですね
ではいただきます
いつ食べても美味しいよねぇぇ～
明日明後日と連休なんだけど
決算書資料造りで土曜日は会社で仕事だぁ～