もの凄いお店が出現したもんだ(＠￣Д￣＠；)
その名も・・・・・「ＩＫＲ５１」 ・・・・「ＡＫＢ４８」・・・「ＮＭＢ４８」・・・
そう！あの秋元康プロデュースのお店
・・・・・・・んな訳ゃ無いっ(＞＜;)
実はこのお店、今年の１月に電撃的オープンして以来・・・・・、
大阪の食いしん坊達の間では話題のお店であり、既に御存知の方も多いかと
！
カッシーもずーっと行ってみたかったお店ですが、本日初参戦ですv(^-^)v！！！
場所は心斎橋で人気の博多ラーメン「一風堂」の隣のビルの１階です！！
１階は全て飲食店が入ってます！その中で一番手前のお店が『ＩＫＲ５１』
美味しい予感が満々でめっちゃ楽しみ
楽しみぃ～(-^□^-)
カウンターは１０席程度（満席の為撮影断念！）＆小上がりが３卓分の店内！
カッシーは話題のえび塩ラーメン＆ミニ甘エビいくら丼をオーダー≧(´▽｀)≦
ミニ甘エビいくら丼 ４００円
この小ぶりな丼の中に美味しい！がギュギュギュ―ッと詰まってます！！
専用のダシ醤油をかけて混ぜ混ぜして頂きます！
海老がプリップリで甘くって、いくらの塩気と旨味が絡みあって超ウマウマ(^ε^)♪！！
えび塩ラーメン ７５０円
ビジュアルナイスなラーメンです
まずはスープを一口頂きます・・・・・と・・・・・・・
海老の旨味がグワワ～ァン！と襲いかかって来ますΣ(ﾟдﾟ;)
メチャメチャとんでもなく美味しいスープです
出す前にもう一度
炙ったと思われるトロトロのバラチャーシュー(-^□^-)！！
ドンピシャカッシー好みの脂身vs赤身のバランスじゃないですか！！！！
麺は中細縮れ麺・・・・ウマウマスープがよく絡んでくれます！ウマシ麺です！
カッシーは関西ならではの「汁物には青ネギ！それも九条ネギ！」にこだわりますが、
このスープに関しては「白ネギ微塵切り」が合うってのが理解できますわ！！
海老の風味を損なわず、濃厚なスープにさっぱり感を付与します！！！
このお店・・・美味しいモンはこれだけに留まりません
いくら丼にウニ丼 甘エビ丼に甘エビＤＸ丼
天丼類もめっちゃ安い 変わり丼も！
極めつけは・・・・・・・・・・
昇龍大吉天丼だってΣ(ﾟдﾟ;)！！
「この天丼・・・・どんぶり界のスカイツリーやぁ～」
店名の「ＩＫＲ」は「イクラ」だってのは判ったけど・・・・・・
「５１」がどーしても判らなかったカッシー、店長に聞いて見たら
「５１は過半数。。。。半数以上の方に支持を得れれば良いなと思いまして・・・！」
好きやなぁ・・・・そういう考え方(^▽^;)
このお店は間違いなく大阪食いしん坊達の聖地になるでしょうね！？
美味しそうなメニュー満載で、カッシーもヘビロテ決定です(;^ω^A！！
Ｉ 行くぞ！ Ｋ カッシー！ Ｒ 連チャンでっ
ＩＫＲ５１
大阪市中央区南船場３－１１－２７ 日宝シルバービル１Ｆ
ＴＥＬ：０６－６１２０－００５１
営業時間：１１：３０－翌３；００（月～木） －翌５；００（金土・祝前日）
－翌１：００（日祝）
定休日 無 休