先日ブロ友の靭公園しんかろん
さんから「靭公園北側に
ラーメン屋さんが出来てる」
っていう情報を頂き、早速ランチタイムに丁度ラーメンモードだったＹ氏と共に探検に(^O^)！
しかし、、、、靭公園北側と言えば誰もが知ってる「
イタリアン激戦区」
よもやそんな所にラーメン屋などは・・・・・・・あったわ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
看板文字に気合を感じます
一轍・・・・・いってつ・・・・・・
←これは「一徹」 巨人の・・・星
←これは真弓監督 阪神の・・・・恥
話を戻そう。。。。。。(｀Δ´)
表に立ててあるメニューです！美味しそうな予感！
細長ーいお店、両側カウンター席です！
カッシーは味玉醤油、Ｙ氏は味玉塩＆明太子ご飯で(-^□^-)
味玉塩ラーメン 800円
美味しそう！そして美しい！スープが黄金色やぁ～≧(´▽｀)≦！！
明太子ご飯 250円 カッシーは我慢・・・(ﾉ_･｡)！！
味玉醤油ラーメン 780円
ＯＨ！！もうビジュアル的には100点満点！！こんなん好きやねんっ(^ε^)♪
チャーシューは味の染みたホロホロ崩れる系、麺はストレート平麺orちぢれ麺を
選択できますが、カッシーはスープの絡みの良いちぢれ麺で！！
このスープ・・・絶妙に旨い！背脂のギトギト感は無く 丁度良いコクを与える
程度です！魚介系の臭みは全く感じさせず、僅かに魚粉が香っています！
味玉ごっつエエ感じ！！そしてメンマじゃなく筍！和風スープだからこれ正解だ
！！ 
最近食った中では一番美味しです！！
恐るべし一轍！！予想を遥かに超える旨さ！！
星一徹 ならぬ 
三ツ星一轍 ですわ(´∀｀)
頂きましたっ！星みっつですっ！！
背脂魚介豚骨 一 轍
大阪市西区京町堀１－１２－２３
ＴＥＬ：０６－６４４７－５００８
営業時間：１１：３０－１６：００ １８：００－２３：００
（スープ無くなり次第閉店）
定休日 日曜日
