辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。 -15ページ目
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辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。

だけじゃな～い、中本～♪ 　　　　　　　　 　　
蒙古タンメン中本やコラボ品にハマる日々。

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中本#0474 市川店 25年2/7（金）晴 474 杯目 紗鬼々担々麺

リアタイの今日は25年2/24（月㊗️）晴
本日、🎌令和天皇誕生日振替休日の
関東は、朝からよく晴れ
寒〜い一日
先日、最強寒波が終わって
安心したかと思えば今度は
❄️最長寒波〜！？🥶
 
❄️寒波さん、あんた、いったい
ひと冬に何回来たら気が済むねん？
まるで
またまた…もっと…もっとも…
リターンズ…フォーエバー…
まだまだ…さらば…帰ってきた…の
😎😎あぶない刑事
やないか〜い？！🫲
あぶ刑事さんなら
何度来てくれてもええけど
寒波さんはホンマいい加減
かんにんして欲しいですわ〜🥶
寒波フォーエバーとか
来たらマジで承知せぇへんぞ〜😤
 
過日
2025年2月20日（木）
蒙古タンメン中本から

蒙古タンメン中本吉祥寺

閉店予定のお報せ

の発表アリ（超驚！）

今年（25年）4/10（木）で閉店

しばらく思考停止に…
 
老朽化で閉店、移転先物件が
見つかってないのが理由だそうですが
昨今の物価上昇は多品目にわたり
具材で使用される野菜の高騰は止まる
気配無く飲食業に厳しいのが現実
 
中本は吉祥寺店を含め
都内については12店舗
他店舗でも食べられるのが現状にて
吉祥寺閉店後の建設地を吉祥寺に
しなくてはいけないのかどうかも
検討課題
 
独立店ながら仙台富谷の成功から
直営新店舗も建設するならば
中本未開店地域に開く方が
集客増＆売上増＆利益増が期待でき
意義があると考えても不思議は無い
 
暖簾分け独立（退社）とならず留まり
増える社員の給料を賄うには直営店舗を
増やして利益増に導かなければ
いずれ経営がゆきづまる
だからといって肩を叩いて社員に
独立を迫ることは出来ない
 
従来の暖簾分けと異なる新たな
独立・新店舗開発支援システムが
必要となってくるのかも知れません
 
どこであれ
新店舗が開店するのであれば
楽しみにしたいと思います🤗
 
それでは、今回はこちら
25年2/7（金）晴　474杯目
紗鬼々担々麺　7辛　1,180円
麺スク（0.75玉）・カタメ・スープ少
（20食/日・期間;25年2/1〜28）
ヤダイ（野菜大盛）110円
スラ玊　100円
半ライス 160円（少なめ）
合計 1,550円
調理　東江店長
麺場　栗原さん
接客　永留さん
 
市川店で
東江店長作品
新作・紗鬼々担々麺を
提供中〜♪
 
早いもので2025年も明けて
もう2月・・・
東江店長んトコに
や〜〜っと
🏃お伺〜い♪
市川店お伺いは、前回

中本#0459 市川店 24年11/6（水）曇

459 杯目 片口醤油タンメ

から3ヶ月ぶり😅

今更ですが
本年もよろしくお願い
　申し上げます🙏
 
っというところで
着丼で〜す♪

なかなか手強（てごわ）そうな
面構（つらがま）え〜♪
ファースト・テイスト　は
味噌の旨味のすぐ後から
素早いラー油系の🌶️🔥辛さ
それを覆うように追いかけてくる
旨味〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
大盛り野菜のスキマから
プリっプリの麺（嬉♪）
 
シャキシャキ野菜が
幸せ〜♪
ラー油系のストレートな🌶️🔥辛さに
ひき肉の🍰甘旨さが
心地よ〜い（嬉♪）

食べ進めると次第に🌶️🔥辛さと共に
🤐🌶️🔥シビ辛さも出現して
唇ジンジン（嬉♪）
涙が出そうで出ない
寸止めの🌶️🔥辛さと
深くて高くて広い旨味の
宇宙的絶妙バランス♪
 
今回の半ど〜ん♪
紗鬼々担々飯〜♪
（しゃきしゃきたんたんめし）
（勝手に命名）
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
🤐🌶️🔥🍰
シビ辛甘旨具材が
超マッチ〜♪
丼モノとしての横展開も
アリかも〜👍😋👍
市川店
東江店長作品
新作・紗鬼々担々麺
東江店長　調理
宮澤さん　麺場
永留さん　接客
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 

中本#0473 目黒店 25年1/28（火）473杯目 魚介豆乳タンメン

今日の関東は、風もなく一面の曇で
ポカポカ〜♪
暦では立春から既に約2週間…
このまま春に突入して欲しい🙏
 
北極の春 もそろそろ戴きたい
あと半月もすれば3月
春一番の報せが待ち遠しい
今日このごろです
 
それでは、今回はこちら
25年1/28（火） 473杯目 目黒店 晴
魚介豆乳タンメン 2辛 1,050円
麺スク（0.75玉）カタメ・スープ少
(限定期間：25年1/21～31)
ヤダイ（野菜大盛）110円
スラ玊　100円
のり　100円
半ライス 160円（少なめ）
合計   1,520円
調理　村野店長
 
🍲豆乳鍋が美味しい季節
目黒店で大好きな
魚介豆乳タンメンを
提供中〜♪
 
温まりたくて
🏃お伺〜い♪

入口には
🔥ファイヤ〜♪なディスプレイ
目黒店お伺いは前回
前年に改装された店内を眺めてると
着丼で〜す♪

見てるだけでも温まる
魚介豆乳タンメン（嬉♪）
人はそれを
ギョカタンと呼ぶ（らしい…）
 
ファースト・テイスト は
クリーミーな豆乳スープに魚粉系と
かすかな中本味噌の旨味
それでは、
いただきま～す♪
スモーキーな感じは無く、炒められた
ストレートな野菜の甘旨さが
美味しい〜♪
久しぶりに
🍙のり巻き〜♪
シメジなどキノコがあると
旨さア〜ップ！
お宝の
里芋〜♪
あとはもう
気のむくまま
　箸のむくまま〜♪

今回の半ど〜ん♪
魚介豆乳雑炊〜♪
(勝手に命名)
🍲鍋で🍚ごはん入れて
シメるみたいなモンでしょうか？
ここでも
🍙のり巻き〜♪
日本人に生まれてきて良かったと
感じられる瞬間です（激嬉♪）
貴重な里芋も
魚介豆乳タンメン　を
戴いたのは
 
大好きな限定なので
勝手なコラボの

コラボ#0025 セブン・日清

18年12/31(月) 

セブン魚介豆乳タンメン仕立

で作らせて頂いたりしてます

 
目黒店
魚介豆乳タンメン
村野店長　調理
 
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
食後は
🚶目黒散歩〜♪
因みに目黒駅があるのは目黒区でなく
品川区だってご存知でした？

目黒駅の中本と反対側へ行くと
権之助坂（ごんのすけざか）
 
かつて新宿区川田町に
フジテレビがあって
楽しくなければテレビじゃない
とか掲げ、勢いがあった頃

オレたちひょうきん族　で

ビートたけし さんの相方だった
ビートきよし さんが
権之助坂の歌を歌ってるのを
視た記憶があります
横道に入ると
お伺いしたことのある
🐷とんかつ屋さんとんきは
長〜〜いカウンター に
客が座り、後ろに多くの客の
長〜いウェイティング列が
あったんですが、多くの客の注文を
先に聞いておいてメモをすることなく
順番が近づくと一人ひとりの注文を
間違えず、調理の方に伝えてた
女将（おかみ）さんが印象的でした
そのお隣は知る人ぞ知る芸能事務所
ホリ☆プロ
芸能人が打合せで来てるか来てないか…
ご想像にお任せ
まぁ、目黒といったら
目黒雅叙園（雅叙園）でしょう
豪華な宴会場やお食事処が有名で
結婚式のみならず多くのイベント
展示でも使用されます

セレブっぽい雰囲気や豪華な館内
催事は一見の価値があり目の保養に
なります

良い身なりで行くのに越したこと
ありませんが、ドレスコードが
あるわけではないのでお近くへ
寄られた際にはお勧めの場所です

建て増しが繰り返された結果
建物と建物を繋ぐ細く長い階段も
雅叙園名物になっていて
色々な展示会が催されます

前に雛人形の展示が催され
見に行ったことがあります

雅叙園から目黒駅への最短の道である
行人坂は平均勾配が約15.6%の
急な坂道で普段でも登るのに疲れ
冬に雪が降った際には人も車も
苦労する難所
 
実際、ワタシも雪の日に近くに用事あり
転ぶ人、ガードレールに掴まって必死に
登っていく人、スリップして登れず
立ち往生する車を何度見たことか
そんなことを思い出しゾッとしました
 
都内には多くの坂がありますが
今のように道が整備されてない
江戸時代など、少し移動するだけでも
一日がかりで山を登り降りするほどの
苦労があったのではないかと想像し
ロマンがかきたてられました
 
それでは、また・・・。
 

中本#0472 渋谷店 25年1/22（水） 472杯目 北極あんかけ

❄️最強寒波一過〜♪
でもやっぱ
寒〜い🥶
 凛としてるというか
冬として楽しめる、というか
これくらいの❄️寒さならナントカ
ガマンできそうです😅
 
それでは、今回はこちら
25年1/22（水）晴 472杯目 渋谷店
北極あんかけ 10辛 辛3倍 1,120円
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少
（限定期間;25年1/21～31）
スラ玊　100円
プチ麻婆単品 5辛 160円
合計 1,380円
調理　田中バイトチーフ
接客　水谷さん
 
この日は渋谷方面で用事
 朝から寒かったし、ちょうど昼過ぎ
渋谷店で
北極あんかけ提供中（嬉♪）
ということで
🏃お伺〜い♪
渋谷店お伺いは、前回
 
入店すると、カウンターの
初代@yossii____　さんと
バッタリ（激嬉♪）
ヨッシー三代目（初代様命名）です
その節は、お食事中のところ
ご挨拶失礼致しました
今後とも宜しくお願い申し上げます🙏
 
そういえば
（超常連さんですから毎日複数回どこかの店舗におられて、むしろ当たり前？）
 
水谷さんに注文を伝え
着丼で～す♪

✨キラキラ輝く餡が
美味しそ〜♪
ファースト・テイスト は
北極スープに餡が少し溶け出し
まろやか〜♪
それでは、
いただきま〜す♪

 

麺だけ取るつもりでも
タップリの餡が絡んできます
また、その微妙な餡が付いた麺の
美味しいこと👍😋
微妙なショウガや中華スープ的旨味も
感じられる若干硬めの餡
もぅ〜
シンボウたまらん♪
タップリ餡を絡めて
幸せ〜♪
餡を
タップリ〜♪

口に運ぶたびにカラダが
ポカポカ温まる〜（嬉♪）
今回のプチ麻婆ド〜ン♪
プチあんかけ麻婆丼〜♪
（勝手に命名）
中華餡と麻婆の
ハーフ＆ハーフ
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
中華餡オン・ザ・ライスが
美味〜♪
中華餡が混ざりかけた蒙古麻婆丼も
幸せ〜♪
紅生姜で
アクセント〜♪
北極あんかけ　は
 
餡の旨味と暖かさが寒い冬に
お似合いで
美味しい〜♪
 
あんかけは好きなので
勝手なコラボでも
あんかけって温まるし
美味しいですよね～♪
 
渋谷店
北極あんかけ
田中バイトチーフ　調理
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
次の予定もあり時短で
🚶渋ブラ〜♪
🌏️世界的観光地
スクランブル交差点〜♪
子供の頃から見慣れた景色ですが
相変わらず
人が多い〜😅
 
今更ながら、広さのみならず
コレだけの人がいながら
ぶつからず、ケンカにならず
整然と人が行き交うのは
🇯🇵日本人として不思議でも何でも
ありませんが、海外目線からは
驚きで、世界的な観光地になるのも
頷（うなず）けます🤔
 
そしてシンボルとも言える（？）
TSUTAYAビル
大幅に改装されたようですが
外観変わらずで
懐かし〜♪
フロアガイドを見ると
TSUTAYAレンタルが無い！？
1Fフロアでは、初音ミク映画
壊れたセカイと歌えないミクの
宣伝イベント中〜♪
 NEC LAVIE痛ノートPCも
イベント中〜♪
B2では
SnowManの
展示イベント中〜♪
係の店員さんに聞くとこのビルには
TSUTAYAはもう無いのだとか😭
 
コンピュータ、ネットの高機能・高速化
mpeg画質の向上などコンテンツを容易に
送受信可能になり、ビデオ、CDの店舗型
物理的レンタル・販売の衰退が加速
 
映像、音楽のみならずコミックを中心に
書籍も配信主流となりつつあり
TSUTAYAを運営する
カルチュア・コンビニエンス・クラブ㈱
の周辺環境は厳しいと言わざるを得ず
 
とはいえTSUTAYAが所蔵してたＶＨＳを
含む映像コンテンツを諦めるには
惜し過ぎる😭
 
権利関係や様々な事情があると
推察しますが改めて、王道作品から
他にないレアなコンテンツの
配信もある独自路線のポータルとして
飛躍して欲しいと願うばかりです
（モチロン安価で…）
 
遠方からTSUTAYAを見てたら
渋谷スクランブル交差点（交差点）の
撮影セットを思い出してしまいました
 
昨今、交差点でロケされた風な
CMやMVが増えてる印象です
 
知ってる方がおられるかもですが
実は撮影用交差点セットが有るんです
 
2019年栃木県の足利競馬場跡地に映画
サイレント・トーキョー（'20年🇯🇵日）
唐人街探偵 東京MISSION（'21年🇨🇳中）
今際の国のアリス（'20年Netflix）
撮影のため、サイズのみならず立地の
方角を含め精巧な交差点セットが
3億円の費用をかけて作られました
 
撮影終了後に解体予定でしたがその後
CM、MV、映画撮影等での使用希望が
相次いだため、新たに
足利スクランブルシティスタジオ
を設立し、管理・貸し出しをする
事になりました
 
利用料金・概要等は下記HPにて
https://ashikaga-scramble.com/
 
決して安くはありませんが😅
団体の大・小、プロ・アマ関わらず
条件を満たし、料金を支払えば
利用可能なので撮影希望の方は
検討されてみてはいかがでしょうか？
（初使用の場合は前金）
 
〈セット使用映画〉
サイレント・トーキョー（予告編）

サイレント・トーキョー（舞台裏）

唐人街探偵 東京MISSION（予告編）

唐人街探偵 東京MISSION（メイキング）

今際の国のアリス（予告編）

今際の国のアリス（舞台裏）

〈味の素CM フードロスラ〉

〈味の素CM フードロスラメイキング〉

〈足利スクランブルシティスタジオPV〉

今際の国のアリスとか視ましたが
セットの完成度も凄いですが
今どきのCG技術って凄いですね〜♪
知ってる街なのに画作りや合成に
違和感やほころびが全く見つからない

因みに路面と交差点を囲む一部設備は
完全再現されてますが、ビル等となる
背景部は合成用グリーンバックで
敷地を囲む塀もそれほど高くないので
後にポスプロでCG、または合成処理が
必須となります
（同社からCG美術会社の紹介は可）
 
〈交差点セット一般公開〉

交差点セット使用MV＊タップで再生

ONE OK ROCK ×MONSTER HUNTER NOW

ももクロ MONONOFU NIPPON
Tele 鯨の子
藤井 風　damn
三原色　踊ってみた

sacai women's 2021
乃木坂46 Wildness World
BISH スーパーヒーローミュージック

気のせいか、費用や手間を抑えるためか
MVによっては俯瞰や夜間シーンにしたり
CG加えずそのままで使用して異世界風に
してみたりなどCG処理を少しでも
減らしたいという努力が感じられます
 
映画、CM、MV等を視て、実渋ロケと
勘違いし、交差点内でのゲリラ撮影など
決してされませぬよう
 
やったら必ず👮逮捕・送検されます
過去に交差点でベッド置いてYouTube
撮影し道路交通法違反として
書類送検された事案があります
くれぐれもご注意を…
 
この日は次の予定もあり早々に
渋谷を離脱〜🚀
それでは、また・・・。
 

 

 渋谷区の地域通貨でふるさと納税♪

 店味に限りなく近いと評判！

 即席麺食べて ふるさと納税♪

 

 

 

中本#0471 上板橋本店 25年1/13（月㊗️）晴 471杯目　味噌豚麺

リアタイの今日は25年2/2（日）雨/曇
今日の都内は、未明に雨がパラついた程度
とはいえ、まだまだ冬の真っ只中を
感じさせる寒さ🥶
前日の天気予報では雪の予報も出てた位
なのでその寒さは推して知るべし
 
そろそろ寒さに飽きてきたので
穏やかな春に早くなって欲しいものです
 
上板橋本店で
中本豚中華の元
０号作品に当たる
味噌豚麺（みそとんめん）を
提供中〜♪
 
それでは、今回はこちら
245年1/13（月㊗️）晴 471杯目 上板橋本店
味噌豚麺（みそとんめん） 0辛 950円
麺スク（1玉＝1.5玉×2/3）スープ少
（30食/日　期間;25年1/7〜31）
白根副社長＆倉井GM 合作
チャーシュー 180円
生卵　120円
餅　120円
プチ冷味丼　10辛　220円
合計　1,570円
調理　倉井GM
麺場　山内店長
接客　垣内さん
 
諸般の事情により
大宮店
本店がまだの
実家（ホーム）不孝者😅
と、いうことで
㊗️成人の日になりましたが
🏠マイホーム
上板橋本店にやっと
🏃帰省〜♪
年が明けてしばらく経つのに
40〜50人くらいの列に
ビックリ〜♪
祝日って
　列になるのか…🤔
上板橋本店は前回
 
入店すると部長からGM
（ゼネラルマネージャー）に昇進された
倉井GMが調理場から出てこられ
今年もよろしくのお互い
ご挨拶〜♪

🍖本店チャーシュー×1
🥚生卵を
トッピング追加〜♪
ファースト・テイストは
穏やかな味噌豚骨が味わい深く
スープばかり飲みたくなるほどに
安らぐ〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
麺を口に運ぶと
💪ガッツリ太麺 に
ビックリ〜♪
付属本店チャーシューも
美味〜♪
追加チャーシューは付属より
圧倒的に分厚い〜♪
（デフォ向け厚は多分1/3〜1/2程度）
モヤシも野菜大盛級
旨味スープが
美味しくて
　美味しくて（嬉♪）
危険な香りの
😈クラッシュ・ニンニクを
崩すとイッキに背徳的美味な
🐷🧄🍜ジャンキ〜
　ラ〜メ〜ン（嬉♪）
😈
悪魔的味噌豚骨ラーメンの
⚠️中毒性旨味に
箸が止まんな〜い♪
更に追加したこの時期限定トッピングの
お餅〜（嬉♪）
北極JAPANのごとく
お餅があると気分が
アガ〜ル〜⤴
 
今回のプチ冷味ど〜ん♪
プチ冷味噌豚丼〜♪
プチひやみそとんどん
（勝手に命名）
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
クラッシュニンニクが散りばめられた
🐷味噌豚骨まみれ野菜と
冷味ライスも
😈悪魔的美味〜♪
結局最後は
🥚生卵を麺に戻して
ファイナル〜♪


美味しゅう
　ございました〜♪

上板橋本店
隆也副社長
　＆
倉井GM　合作
味噌豚麺
倉井GM　調理
山内店長　麺場
垣内さん　接客
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
食後は周辺を
🤏チョコッと
🚶お散歩〜♪
🚃上板橋駅反対側工事は
道路整備以外あまり変化は見られず
そのうち劇的に変わるんですかね〜♪
それでは、また・・・。
 

中本#0470 大宮店 25年1/5（日）晴 470杯目　北極JAPAN

 

 

リアタイの今日は25年1/26（日）晴
今日の関東は、強い北風が吹いて
見渡す限り雲が無い
❄️寒〜い🥶のに
風が止（や）んだたりすると
🌞暖か〜🤗と不思議な一日
🌲花粉が飛び始めてるのか
天気予報の花粉情報に暗示を
かけられたのか、なんだか
🐽鼻がムズムズ🤧
春の気配をすぐそこに
感じる今日このごろです
 
それでは、今回はこちら
25年1/5（日）晴 470杯目 大宮店
北極Japan 10辛　1,140円
東江店長作品
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少なめ
(40食/日限定期間：25年1/4～6）
スラ玊　100円
プチ麻婆丼　4辛　170円
合計 1,410円
調理　森山店長
麺場　星野さん
接客　内田主任
 
25年が明けて数日、諸般の事情で
中本へ行けず、やっとこの日が
🌶️🔥🍜初蒙出〜🎍
大宮店で大好きな
北極JAPANを提供中〜♪
というわけで
🏃お伺〜い♪
大宮店お伺いは前回
森山店長にご挨拶〜♪
そして
着丼で〜す♪

華やか 〜♪
ファースト・テイスト は
普段の北極より旨味感じる
ダシ風味〜♪
顔を近づけると
🍊柚子の香り〜♪
それでは、
いただきま〜す♪
やっぱワタシは
JAPANはデフォが好き〜♪
旨味シミシミ大根が
美味〜♪
麺と絡めて幸せ〜♪
スープに浸ったほうれん草と麺も
美味しい〜♪
シイタケの旨味が
ダシ入り北極スープと共鳴して
たまんな〜い♪

カマボコも
お宝〜♪

小ぶりな焼鳥大の
🐔鶏肉4個〜♪
餅が気分を更に
💪モチアゲ〜⤴
気のせいか今季のJAPAN具材には
🥕ニンジン見あたらず
（今季、野菜は高いからかな〜🤔）
 
今回のPetiteMa-BoDong♪
大宮JAPAN麻婆丼♪
（勝手に命名）
いつもの様に
JAPAN具材
オン・ザ・プチ麻婆丼です♪
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
麻婆丼with和風北極具材が
実に美味〜♪
2025年も
🌶️🔥👍😋辛うま で
🤗幸せな一年になりますように🙏
🎌お気楽極楽🎍
大宮店
東江店長作品
北極JAPAN
森山店長　調理
星野さん　麺場
内田主任　接客
美味しかったです😋
帰り際、改めて
森山店長に本年も宜しくの
ご挨拶〜♪
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
 
それでは、また・・・。
 
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