中本#0061 本店 19年1/15(月) 61杯目濃厚カレーつけ麺

リアタイの今日は19年5/17(金)

先日、錦糸町店開店が発表されましたね～♪
■　蒙古タンメン中本　錦糸

2019年5月24日（金）11時。
オープン日（24日）営業時間11時～18時
翌25日より21時までの通常営業
営業時間　11時～21時
定休日：月曜日
（祝日の場合、翌火曜日は休業）

オープン日は平日ですが長時間並びそう♪
しばらくはお祭状態でしょうね～♪
長時間並ぶのはあまり得意ではないので
錦糸町店への訪問時期は少し思案中。
あ～、でも行ってみたいな～♪

それでは、今回はこちら

19年1/15(月) 61杯目本店
濃厚カレーつけ麺 3辛 810円
チャーシュー 1枚 110円
半ライス 120円
合計 1,040円
(クーポン・スラ玉)

調理豊田師範店長
麺場垣内さん
中間伊藤チーフ
接客戸井田主任

前回、新宿店でカレー仕立の
蒙古タンメン「新宿タンメン」を
頂きました。
たまたまですが本店でもカレー系限定。
「濃厚カレーつけ麺」を頂きます♪

新宿では辛旨への階段を下りましたが
本店は上り階段(2階)。
列が出来る事を想定してかは不明ですが

蒙古タンメン中本は階段のある店舗が

多い気がします(笑)
階段があると、人の整理がし易い？
では、辛旨への板橋階段を上りましょう♪

爽やかな本店コールが響きます♪
店長「お客さまぁ、ご来店でぇ～す！」
皆「ありがとぅ、ございまぁ～す！」
爽やかな本店コールが響きます♪

着丼です♪

付け汁のカレーは

「蒙古タンメン中本の道」に

よると豚肉挽肉と玉ねぎをじっくり炒めた

動物系スープと特製和風スープ、複数の

スパイスで作られた本格カレーとの事。

砕いたナッツと魚粉が浮島のように
トッピングされてます♪

一味唐辛子や北極ラーメン的要素は

微塵もありません。
カレー専門店と勝負しても負けない
正当で濃厚な「カレー屋のつけ麺」
的仕上がり♪

麺もカレーに負けない特製太麺！
「太麺なので少々お時間頂きますが

良ろしいでしょうか？」と確認があるほど。

トッピングはデフォで
チャーシュー2枚&半熟玉子半分(左下)
とコスパ良く、本来追加もいらないくらい♪

カレーつけ麺は初体験です♪

混ぜすぎず、優しく浸けて食べると

味変発動！
後半には魚粉、ナッツの旨味が
だんだんと馴染んで、これも楽しい♪

半ライスにかけカレーライスにしようとも

思いましたが、かけるには緩いので
スープカレー的にカレーつけ飯にして

頂きました(笑)

深みある旨味で美味しかったです♪♪♪
デフォで頂きましたが辛さは
ジャワカレー中辛より下くらいかな～♪

＊食べ手個人の感想です。
　辛さの感じ方には個人差がございます(笑)

美味しい濃厚カレーつけ麺でした♪

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。

辛うまに感謝！蒙古タンメン中本のある幸せ。