中本#0060 新宿店 19年1/12(土) 60杯目 新宿タンメン

リアタイの今日は19年5/15(水)雲・晴

今日の関東は、予報では雨でしたが
雲のまま降らず、湿気も少なく
まるで秋のように涼しい一日でした。
奄美大島では梅雨入りになったとか。
関東も もうすぐ梅雨入りですね～。
足もとが悪いと外出が億劫になりがち
ですが、美味しい物でも食べて乗り切り
たいと思います。

それでは、今回はこちら

19年1/12(土) 60杯目 新宿
新宿タンメン 5辛 880円
チャーシュー 1枚 110円
ほぐチャー定食 210円
合計  1,200円

初めて訪問の新宿店。
新宿店はテレビの取材番組での登場も
多い店舗です。
今回、新宿に行く用もあり、せっかくなので

寄らせて頂きました。
大抵の事では緊張しないのですが、不思議と

蒙古タンメン中本の店舗初訪問はいつも

新鮮で嬉しさと緊張が高まります。

辛うまへの新宿階段を降ります。

注文はこの時期の限定「新宿タンメン」。
新宿店のメニューはカレーで特徴付けられた

独特のバリエーションがウリのようです。
蒙古タンメン中本の全店舗中でも
ここまでカレーをアピールしてる店舗は
新宿店のみ。まるで専売特許(笑)
新宿店ではカレー(餡？ルー)を「インド」と

呼んでるとの事。

従ってこの場合
「新宿＝カレー」の意が込められ
蒙古タンメンから派生した
「新宿(カレー)タンメン」

という事なのでしょう。

着丼です♪

蒙古タンメンのセンターに

カレー(餡？ルー？)が乗ってます(驚！)

蒙古タンメン中本で唐辛子系の辛さの
物は数あれど、カレー系は辛さの方向性が

違うと思うので楽しみです♪

しっかりと香辛料の効いたカレーです♪
味噌タンメン部分、蒙古タンメン部分

カレータンメン部分単体3エリア。
単体食べ、2種合わせ、全部合わせなど

味変のバリエーションも多く感動的♪

「ほぐチャー定食」は、ほぐした
チャーシューを刻んだキクラゲと炒め
北極スープで餡に仕上げた「ほぐチャー」と

半ライスの定食です。

刻まれたキクラゲの食感が美味しいです。

ライスに乗せたり、新宿タンメンにも乗せて

更なる味変も楽しみました♪♪♪

ほぐチャーは痺れ(ラー油？)が強く、本店の

冷味餡の倍位の辛さに感じました。
(＊食べ手個人の感想です。)

店内が混んできたとみるや奥から
林部長が出てきて店内補充や接客し、
スタッフをサポートされてました。
(林部長は白根社長と共にテレビ出演される

ことも多く、今や社長に次ぐ

蒙古タンメン中本のアイコン的存在です。)

蒙古タンメン中本は、こういった
「来店客を皆でもてなす」
という自然な振るまいがグッときます。
そういった点でも、蒙古タンメン中本は

爽やかで心地良く、リピートしたくなる

お店なのだと思います♪

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。