中本#0062 目黒店 19年1/19(土) 62杯目 北極JAPAN

リアタイの今日は19年5/20(月)雲・雨

天気予報では夕方から夜にかけて

激しい雨でしたがパラっと降っただけ。
先日の屋久島の大雨ニュースを視て
身構えていたのに少し拍子抜け。
遅くなって降り始めたみたいですがこれから

激しくなるのでしょうかね？
関東もそろそろ梅雨支度ですね。
今週金曜日は錦糸町開店日。
その日はお天気だと良いですね。

それでは、今回はこちら

19年1/19(土) 62杯目 目黒店
北極JAPAN  10辛 950円 
チャーシュー1枚   110円
合計          1,060円
調理 新田チーフ

蒙古タンメン中本でお餅が入った

珍しいメニュー。
前に知ってから提供になるのを

心待ちにしてました。
19年1月後半で目黒店、大宮店で提供中。
先ずは目黒店へ。

着丼です♪

さすがに雑煮仕立の北極ラーメンと

言われるだけあって豪華な盛り付けです♪

ほうれん草、かまぼこが乗り

柚子が爽やかな香りを演出。
大根、生椎茸も入ってます♪

トリ肉がゴロゴロと半身分は入って

餅も5個。

スープは一口目を食べると

ガツンとくる辛さ(驚！)

ラー油も一味唐辛子も多めで強目の

痛辛旨さ(痛旨！)
雑煮仕立てとはいえ、やっぱ北極ラーメンの

辛さをナメてはいけないと

再認識させられました(笑)

辛さに慣れると、味噌のコク、和風ダシの

旨味が感じられるけど、今回の辛さは

とにかくハンパない。

ノーマルの北極ラーメン以上に辛かったけど

麺を食べきっても最後まで沢山の具と

一緒に食べる北極スープを

味わえて美味しかったです。

昆布出汁が濃厚で何日もその風味の余韻に

浸って幸せでした♪

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。