中本#0038 本店 18年10/1(月) 38杯目 中国丼

リアタイの今日は19年3/6(水)曇り。

今日の関東は昨日までと
うってかわって暖か。
こんなに毎日ジェットコースター級に
寒くなったり、暖かくなったり。
こう寒暖の差が激しいと
身体を壊しちゃいますね。
でもここを乗り切って来週にでも
なれば、そこには きっと春が♪
期待しましょう♪♪

それでは、今回はこちら

18年10/1(月) 38杯目 本店
中国丼 5辛 830円
プチ北極スープ 180円
合計 1,010円
(クーポンスラ玉)
調理 中村さん

蒙古タンメン中本のハーフ&ハーフ

味変シリーズの丼もの。
中華餡と蒙古麻婆の組合せです。
名前の由来は中華餡と麻婆豆腐両方ともが

中国(中華)料理だからでしょうか？
そこは謎(笑)

中華丼も蒙古麻婆も美味しい蒙古タンメン中本

ですから何の心配もありません(笑)(笑)(笑)
待ってる時間が楽しい♪

さぁ、着丼です♪

あ、中国丼にはスラ玉がデフォで

付いてたんでしたっけ(笑)
ま、ご愛嬌ということで。

まず中華餡サイドは、たけのこ、キクラゲ

もやし、豚肉。いわゆる中華丼。
固いようでユルい。ユルいようでユルくない。

中華餡は簡単に見えて難しい。
美味しいです♪

仕込みの蒙古麻婆も蒙古タンメン中本らしい

辛旨さです。

麺類と違って勝手に混ざってゆかないので

自分のペースで混ぜられるのも丼物の

楽しみのひとつ。

中華餡サイドにお酢を足したり

麻婆サイドに紅ショウガ足したり

単独で食べたり

境界線狙って食べたり。

追加したプチ北極スープも単独ですすったり

丼からすくった中華餡や蒙古麻婆のレンゲを

浸して味変させたり。

あーしたり、こーしたり

もうやりたい放題♪

それぞれが美味しいのでどうやっても

楽し美味しい♪♪

美味しい中国丼。
北極あんかけも食べたくなりました。

今日も辛うま、ご馳走さまでした。

それでは、また・・・。