6/14〜19のごはんとプレゼントにつくったシフォンと一気に手を出して混乱中

こんにちは〜

今日も見て頂きありがとうございます

相変わらず更新がまちまちでスミマセン

さて、ブロ友さんのYomogiさんの影響を受け、

雑穀に興味を持ち始めた私ですが

一つずつ試しゃあいいのに、国産のヒエやアワとかキビとかって近くのお店ではなかなか手に入らなくてね

でも、富沢商店に最近行ってそこで見つけることができて

しょっちゅう行けないお店だからうれしくなって

たかキビ、ヒエを買って。

(嬉しくて衝動買いしたものたち)

で、その前にも先日家の近くでも、もちあわ

もち麦を見つけて買っていて。

作るときはパッケージ見ながら何を使っているかわかっているつもりなんだけど、後から写真見てもこれが何を使ったのか、名前も「もち」がついていたかついていないのか、自分が一体何を持ってるのか訳がわからない。

だから、前回のブログで

「もちアワ」を使ったのに

「もちヒエ」って書いてて

そんなんもってないし、そもそも「もちヒエ」が

存在するのかどうかも知らないし

ちょぉ、適当に書いてるブログやん

てことで、

前回のブログで「タコどうかもトマトのつぶつぶバルサミコマリネ」にもちヒエを使ったと書いていましたが、

「もちアワ」を使ったことを訂正してお詫びいたします

一気に手を出して、わけわからんことなってます

少し落ち着きます

順番にゆっくりゆっくり、マイペースに

でも、よくわかってないまま使っていますが、

食感が面白くて、翌日のお通じも心なしか快調にも思えるし

ちょっとお高いので、ガンガンは使えないけれど、日替わりで少しずつ毎日のお料理のちょっとプラスで使いこなせたらいいなぁなんて思います

ではでは前置きが長くなりましたが

先週の食べたものたちのまとめでーす

小松菜としめじの胡麻和えには

Yomogiさんオススメのヒエ入り♡

青菜の胡麻和えにヒエがよく合うよと教えて下さって、早速試して見ました

ゴマとプチプチにプラスのヒエのプチプチ

確かに合う〜

この日は、長男くんの習い事の体験に行ったりで夕方バタバタで、帰りにスーパーに寄って

おつとめ品のお造りを買ってきて

ちょっと豪華なのっけ丼

そして、この日の味噌汁にいれたのがこちら💁

干ししめじ

これ、1パック分。

干したらこんだけになりました

先日も紹介した、料理教室で教えてもらった

干しえのき。

その後テレビでもキノコを干すといいと言う特集を見て、

しめじが一番オススメなんですって。

キノコに含まれるビタミンDは日光に当たることで何倍にも増えると前にも書きましたが、

しめじがキノコの中で一番含有量が多いそう

で、そのビタミンDの働きを説明していなかったのですが、

カルシウムと一緒に取ることで吸収力を促進させてくれる効果があるんですね‼️

なので、今回は味噌汁にカルシウムを多く含むワカメと一緒に

しめじの風味がいつもよりぐっと増して、お出汁が美味しいー

あ、でもキノコ嫌いの長男くんは普通のしめじの味噌汁の時は何も言わないけれど、この日のお味噌汁は、めっちゃキノコの味がする〜って言ってました

オクラ、まだ旬には早いのか、国産のがあまりスーパーにまだ出回ってなかったのですが

(あ、安いのがね)

先日国産のが1パック98円‼️

キター

ずっと食べたかった

mocoさんのオクラの麺つゆわさび漬け‼️

久々にやっぱり美味しかった〜

レシピはこちら💁

http://ameblo.jp/moco0624moco0624777/entry-12191623903.html

そして、メインの肉味噌〜

先日コストコまた行ったんですね

で、豚ひき肉ゲット〜

作るよねー

温泉卵作るつもりが…

焦りすぎた、まだ全然生やった

でも混ぜたらこれまた旨し〜

こっぷんかあちゃんさんのレシピはこちら💁

http://ameblo.jp/kimijunmiyu/entry-12242376732.html

そして、昨日はこちら💁

コストコの鶏胸肉で。

あ、ご飯にはもち麦ともちアワ入ってます♡

うーん、さっぱりな夏メニューが美味しい季節になってきましたね〜

そして、先週行ってきたパン教室では

チョココルネを

ツヤツヤクリームたっぷり

てもね、またまた好き嫌いの多い長男くん

カスタード系のクリームが苦手

だもんで、長男くん用に何も入れない

空っぽコルネ

これに、家でシャウエッセンいれてやりましたよ

うんまーって大喜び

コルネ型、初めて使いました

巻きつけるのも難しいけれど、生地を均等に伸ばすのが難しいの

みて、このブサイク

右のはまだマシだけど

左の変なのー

長男くんがクリーム嫌いだから、

家でコルネ型買って復習はしないかもだけど、

ウインナー巻いてまた復習しようかな

そして、この日曜日ね、

長く一緒に働いていた若い女の子が、就職が決まり、旅立つことになり、お仕事ラストということで…

お祝いと餞別にシフォンケーキを作ってプレゼントしてきました

いい子だったし、私がパートに行き始めた時からいる子だから、寂しいです。

でも、新たな門出、保育士さんでがんばるそうなので、頑張って夢を叶えてほしいなと思います

今週は野球の⚾️当番もあたっていて、バタバタの1週間でした。

今度の週末は、野球の合宿でお泊まりで、私もお手伝いで一緒に行ってきます

合宿行っても、ほぼ、レクリエーションで、親睦を深める目的なので、子供たちも楽しみにしています

しかも、めっちゃ近くの施設なんで

私も一緒に楽しんでくるつもりです

なので、またまた、更新もですが

皆さんのブログ徘徊もタイミングよく見に行けないかもですが、また見に行かせてもらいますね

またまた、一気にまとめてで、ややこしいブログでしたが最後まで読んで下さりありがとうございました

今週も(もう火曜日ですが)

みなさん楽しい1週間になりますように

レシピブログに参加中♪