肉味噌を作っておくと 便利ですね。
ナムルに乗せて丼などにもよくします。
今回は焼きそばに乗せました(^○^)
旨辛肉味噌
混ぜ焼きそば
《肉味噌》
豚ひき肉 ……250g
ニンニク ……1かけ
生姜 ……1かけ
*酒 ……大さじ3
*みりん ……大さじ3
*砂糖 ……大さじ1
*醤油 ……大さじ1
*味噌 ……50g
(*コチュジャン ……大さじ1)←好みで入れてね
サラダ油 ……少々
《焼きそばの材料》
蒸し焼きそば ……1食分
人参 ……2cm
キャベツ ……2枚
ごま油 ……少々
酒 ……大さじ1
作り方
《肉味噌作り》
①ニンニク・生姜→みじん切り
*印を混ぜておく
キャベツ→食べやすく切る
②熱湯に塩を入れ人参を茹で、柔らかくなったらキャベツも加えサッと煮てザルに上げる
卵がトロ〜ん好きねぇ〜(^○^)ってまた言われそう。
はい!大好きです❤️!
肉味噌を作り置きして
保存袋に入れて薄く平らに冷凍しておくと
使いたい時にポキっと折って素早く解凍できて
とても便利ですよ(^○^)
良かったら 旨辛肉味噌
作り置きしてみてね〜♪
そして昨日のドライブは茨城つくば市まで
焼き芋買いに(^○^) 少し並んでましたが
無事に売り切れる前に購入して来たよ〜♪
こちら、ねっとり系で甘くて 美味しい焼き芋
大学芋も今まで食べた中で私的には一番好きかも。
また行こう♪
行きは高速で 帰りは一般道で地味に
次女の好きな曲をかけて 車内カラオケ開始(^^;;
久々のドライブ楽しく帰りました。
では、今日も皆んな無事に過ごせますように。
最後まで読んでくださり
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ノ
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