歌凛のBlog by karin39

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  • 24Jun
    • アツアツ天ぷらとお酒のマリアージュを堪能するなら、ココ!オリーブオイル天ぷらと和酒サカツヤ

      なかなかお洒落なお店が多い中目黒に、揚げたての天ぷらなど各種お料理に、あわせたお酒を出してくれる、粋なお店があると聞いて、早速行ってきました。そのお店が、オリーブオイル天ぷらと和酒 サカツヤ。駅からは、3,4分のアクセスの良さなのもいいですね。お店は、入ってすぐのところにバーカウンターがあり、あとはキッチンを囲んでカウンター席が多いのですが、奥にはテーブル席があります。カラフルなカクテルもいただけますよ。サカツヤさんは、母体が酒屋さん。その強みを生かして、各種お酒のラインナップが豊富なんです。しかもこだわっているため、国産のお酒の取り扱いしか原則されていないそうですよ。made in Japanのこだわりが強いのです。クオリティの高いお酒をいろいろ楽しんでいただきたいとの思いから、お通しやチャージはなしとなっています。今回は、お酒に絶対の自信があるサカツヤさんならではのコースメニューを堪能すべく、【オリーブオイル天ぷら×和酒】ペアリングコースをチョイス。普段は気分でそのときに飲みたいアルコールと、食べたいものを適当に頼んでしまうことが多いのだけれど、お料理に合わせたお酒のペアリングって、自分ではなかなか難しくて選べないし、そのお料理にあわないお酒を選んでしまうと、結果、イマイチってこともあるので、実はお料理とお酒の組み合わせって、食べ合わせというか、結構重要だったりします。【オリーブオイル天ぷら×和酒】ペアリングコースは、かなり計算されたコースで、何しろすごいのが、アルコールが6杯も飲めてしまうという、豪華なコースになっているのです。そしてお値段は、5000円ぽっきり(税抜)予約は前日までですよ、いただく前からワクワクしてしまいますね。では、早速スタート!小松菜のおひたし、マグロの刻みわさび、ビールにあうポテサラにあわせて出していただいたのは、石川県の数馬酒造の竹葉直汲無濾過生原酒 平成三十年酒造年度。こちらのお酒、サカツヤさんでしかいただけない限定の日本酒なんです。サカツヤは、酒蔵やワイナリーとの強いネットワークをお持ちなので、長年の信頼関係のもと、サカツヤさんにしか卸さないお酒もあるのだそう。この日本酒、華やかな香りと口に含むと甘みがすごくて、ペアリングで出していただいたお料理が、わさびが入っていたり、ブラックペパーを使ったものだったのだけれど、その相性がとても良いのね。これがペアリングなんだな~と納得。この日本酒は、火入れをしたものもご用意があり、そのまま八丁味噌でいただく野菜スティックを一緒にいただきました。野菜は築地で仕入れをされたものを出していただいているそうで、紅芯大根、ビーツ、アイスプラント、パプリカ、黄にんじん、キュウリ、キャベツと豪華なラインナップ。生野菜と日本酒って、意外に良い組み合わせだと発見笑。シャキシャキのお野菜に甘みの強い八丁味噌があうし、それを日本酒でいただくのが、ある意味斬新な感じがします。メインは、オリーブオイル100%で揚げた天ぷらです。オリーブオイルで揚げているから、揚げ物といってもヘルシーさがありますよね。お茄子、ズッキーニ、ヤングコーンの野菜天ぷらにあわせていただくお酒は、山梨のKisvinワイナリーのキスヴィンスパークリング。爽やかで軽やかなテイストの泡と、野菜天ぷらの組み合わせが美味しい~。うっかりお酒が進んでしまいます。このお野菜天ぷらは、宮古島の塩、大根おろし、しょうがをつけていただいたのですが、このシンプルな味付けが、泡とも合うのね。カボチャの天ぷらと合わせていただいたのは、宮崎 尾鈴山蒸留所の山ねこ黄金まさり。手書き風のラベルが可愛らしい芋焼酎。普段あまり焼酎を飲み慣れないのですが、すっきりとした味わいの焼酎。甘みの強いカボチャ天ぷらといただくと、パンプキンパイのようになりますよ、といわれて、そのままいただいてみたら、ほんとだ、笑っちゃうくらいお口の中がパンプキンパイのようになり、これまたマジックのようでした。お次の揚げ物は、石川県のお醤油を使った天つゆでいただく、穴子と海老。こちらにあわせるお酒は、山梨の盛田甲州ワイナリーのサカツ マスカットベリーAです。こちらもサカツヤさん限定のお酒です。軽やかでタンニンがあまり多くないチャーミングな味わいの赤ワインは、甲殻類や、穴子、特に穴子の皮との相性が良いとのことで、ペアリングされた組み合わせ。この軽い口当たりの美味しいワインと穴子、これもまた絶妙な組み合わせで美味しくいただきました。最後の揚げ物は、胸肉ともも肉の鶏天ぷら。自家製南蛮風ソースか、油淋鶏風ソースかお好みでつけていただきます。このお料理にお酒は、あの、イチローズモルト!イチローズモルトは、3種類用意があって、その時にお出ししたお料理によって、出されるイチローズモルトも変わってきます。この鶏天ぷらにあわせて出されるのは、ワインウッドリザーブ。このウィスキーは、赤ワイン樽を使用しているので、赤ワインのタンニンが含まれているのが特徴。ウィスキーなのに、チョット赤ワイン風の味わいが何ともユニークです。少しヘビィに思える鶏天ぷらも、案外あっさりといただくことができるのは、このウィスキーの軽やかな飲み口があるから。最後の〆は、サバのへしこ入りのお茶漬け。既におなかはかなりいっぱいでしたが、あっさりしたお茶漬けなので、美味しくいただきました。こちらのお店は、実はサッポロビールのマイスターがいらっしゃるお店。今日のコースにはなかったのですが、ビールも追加で頼んじゃいました。こちらのお店オリジナルの金の星つきの特製グラスでいただくビールは、ほんとにサイコーの美味しさ!こちらのお店に来たら、ビールもマストでいただいてほしいですね。女性店長さんとスタッフさんが、お酒やお料理の相談にものってくださいますよ~ぜひ足を運んでみてね。毎月変わるランキングも要チェックだよ~。ごちそうさまでした。店名: オリーブオイル天ぷらと和酒 サカツヤ住所:  東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 1F tel: 050-5596-2410 お店の詳細は、コチラ

    • ドーンと山形のさくらんぼが送られてきた。左下はほとんど食べ終わってしまって、ナゼかミニトマ...

      この投稿をInstagramで見る ドーンと山形のさくらんぼが送られてきた。左下はほとんど食べ終わってしまって、ナゼかミニトマトを入れてある。 アメリカのダークチェリーより、やっぱり日本のいるさくらんぼが美味しいな〜。 #fabulous #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #yummy #tasty #delicious #chicoma_fruit #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #フルーツ女子 #フルーツ好き #フルーツ祭り #fruit 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月23日pm5時13分PDT

  • 23Jun
    • 購入期限が迫っていたムビチケで買っておいたチケット。早く観に行かなきゃと思いつつ、どこも上...

      この投稿をInstagramで見る 購入期限が迫っていたムビチケで買っておいたチケット。早く観に行かなきゃと思いつつ、どこも上映時間か合わない。 チャリで行けるところにシネコンがあったことに気づき、見てみると、用事を終えてからでも十分間に合いそう〜席は十分残席あり。 しかも、9時からの韓流ドラマにも十分間に合うよう帰れる! 美女と野獣の実写版は、とっても良かったけれど、アラジンはどうかな?結構人気のようだけど? ウィル・スミスのジーニーが楽しみ。 #fabulous #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #映画 #アラジン #aradin #ウィル・スミス #wilsmith 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月23日am2時01分PDT

    • 気楽に美味しいお酒とお料理を楽しむなら、ココ!大衆酒場 BEETLE

      蒲田で飲むことは少ないのだけれど、安くて美味しいお店が意外とあるエリアなんだよね~。あのビートルも蒲田にあると知って、早速いってみることに。駅前の繁華街をチョット抜けた先に少しひとだかりができている感じ。そう、ここのお店って時間帯によっては予約不可なので、並ぶしかないんだよね~。お店に入ると、もちろん、満席。喫煙・禁煙に分煙ではないので、チョットケムかったりするけれど、それもご愛敬ってとこかな笑。カウンターとテーブル席があり、カウンター席に座ることができました。クラフトビールがcoedoだったので、オーダーしようと思っていたら、なんと!この日分は売り切れ...。まだそんなに遅い時間でもなかったのに、昼間暑かったから、結構でてしまったのかな、残念。気を取り直して、生レモンサワー。これはこれで、キンキンに冷えていて美味しくいただきましたよ。ビートルは何と言っても、お料理単品のお値段がリーズナブルなのが特徴。500円以上のものの方が少ないもんね。こんな時でも忘れちゃいけないベジファーストで、シーザーサラダ。ボリューミーな葉物の上に、ここのお店のオリジナルとしては、カキの種がぱらぱらとかけられていること。これが案外、いい食感で美味しかったりするのよね。アンチョビキャベツ。キャベツのシャキシャキ感が好きだけど、それのアンチョビの風味が加味され、チョットランクアップした感のある一品になっています。お魚料理も充実していて、グランドメニューではないかもしれませんが、壁にイワシのカルパッチョのメニューが貼り付けられていたので、オーダー。これがさっぱりしたイワシの身が美味しくいただけるメニュー。カルパッチョが美味しかったので、今度は、アジフライをオーダー。あまり居酒屋で揚げ物メニューは頼まないことが多いのだけど、このアジのフライが結構絶品で、さくさくっとした衣とタルタルでいただくと、ペロリといただいてしまいました。意外と人気メニューの気がするな。フライが美味しかったので、揚げ物が結構イケるかもと思い、自家製ポテトチップスをオーダー。これはアツアツではなかったのだけれど、少し厚切りポテトでカリッパリッといただけて、レモンサワーとの相性も良い一品。お魚の次は、焼鳥ということで、牛のハラミと鶏のもも肉。両方味付けは塩でオーダー。しつこさがない、柔らかい弾力のあるお肉たちでこれもなかなか美味~。最後の〆に選んだのは、卵焼き。ここの卵焼きは甘くなくて、柔らかい弾力のある卵焼きが案外おなかにどっしりきますが、優しいお味で美味しくいただけました。ごちそうさまでした。店名: 大衆酒場 BEETLE住所:  東京都大田区西蒲田7-4-3 ソシアルプラザ 1F tel: 03-6428-7375(18:30まで予約可) お店の詳細は、コチラ

  • 22Jun
  • 21Jun
    • 昨日から横浜で、フランス映画祭を開催中〜。最近のフランス映画って、何だろ?フランス映画...

      この投稿をInstagramで見る 昨日から横浜で、フランス映画祭を開催中〜。 最近のフランス映画って、何だろ?フランス映画っていうと、アメリなんかを思い出すけど、古いかな? あと名前だけ聞いたことがある、シェルブールの雨傘も、フランス映画だよね? フランス映画っていうだけで、何となくオシャレに思えるのは、フランスに傾倒しているせいなのかな(笑) #fabulous #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #フランス #フランス映画 #フランス映画祭 #フランス映画好き 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月20日pm4時41分PDT

  • 20Jun
    • クラフトビールが呑みたかったのに。ちなみにcoedo本日は売り切れとのことで、生レモン...

      この投稿をInstagramで見る クラフトビールが呑みたかったのに。ちなみにcoedo 本日は売り切れとのことで、生レモンサワー。 ま、これはこれで美味しいんだけど。 #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #fabulous #unique #cool #yummy #tasty #delicious #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #サワー #sour #ヘベレケナイト 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月20日am5時26分PDT

    • 今朝は朝活!2019年6月1日発売のイオンエフェクター EH-ST97の美顔器 イオンエフ...

      この投稿をInstagramで見る 今朝は朝活!2019年6月1日発売のイオンエフェクター EH-ST97の美顔器 イオンエフェクター を使ったよ〜。 なんといってもこの綺麗なカラーにうっとり。美容家電だって、好きな色で使いたいもん。そしてもちろん、外見のカラーに美しさやフォルムだけでなく、機能だって凄いんですよ~。 この一台で、 1.(導出)スキンクリアモード 2.プレケアモード 3.(導入)リズム保湿モード 4.ブライトニングモード 5.クールモード ができてしまうんです。全部のモードを使ったとしても、たった13分。もちろん、一部のモードだけを使うのもアリ。自分の肌の調子によって、使い分けができますよ。 手で塗るよりも、ヒアルロン酸5.7倍、コラーゲン5.0倍 浸透という、驚異的な効果も魅力の一つ。やっぱり手でつけるより、美顔器でつける方が、ずっとお肌に浸透するってことですね。浸透しづらいとされている、高分子美容成分が肌の角質層までいきわたるのは、さすがイオンエフェクター! フェイスマスクと併用すると、更にパワーアップしてお肌ケアが簡単にできるんです。 しっかりケアの後は、美味しいオーガニックサンドイッチとティーで、朝食。朝からのケアで、お肌の調子がすこぶるいいので、メイクのりもばっちり。 銀座のPanasonic Beauty Salonでは、お試しもできるそうですよ。ぜひチェックしてみてね。 来週がラスト(笑) #マイベストコスメ #マイベストコスメ2019 #mania #beauty #コスメ #beautymania #cosmemania #コスメ好きさんと繋がりたい #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #メイク #メイク好きさんと繋がりたい #パナソニックビューティ #パナソニック #panasonic #panasonicbeauty #美容家電 #美顔器 #朝活ビューティサロン #保湿 #イオンエフェクター 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月19日pm4時01分PDT

  • 19Jun
    • あ、暑い。こんな日は、無料クーポンゲットのアイスクリームを食べて、午後に備える〜。#o...

      この投稿をInstagramで見る あ、暑い。こんな日は、無料クーポンゲットのアイスクリームを食べて、午後に備える〜。 #outstanding #marverous #fabulous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #美味しいもの #ソフトクリーム #アイスクリーム #アイスクリームマニア #ソフトクリームマニア 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月18日pm10時56分PDT

    • ディオールの世界、素敵だったな。#マイベストコスメ #マイベストコスメ2019 #ma...

      この投稿をInstagramで見る ディオールの世界、素敵だったな。 #マイベストコスメ #マイベストコスメ2019 #mania #beauty #コスメ #beautymania #cosmemania #コスメ好きさんと繋がりたい #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #メイク #メイク好きさんと繋がりたい #ディオール #ジャドール #dior #jadore #fragrance #ミスディオール展覧会 #ミスディオール #missdior 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月18日pm5時15分PDT

  • 18Jun
    • 今晩は残業で遅くなってしまった。土曜日のELLE WOMEN SOCIETYのアフター...

      この投稿をInstagramで見る 今晩は残業で遅くなってしまった。 土曜日のELLE WOMEN SOCIETYのアフターパーティーで、シャンパーニュ。 パーティーといっても、アルコールだけ(笑) 内山理名さんも、スタッフさんたちと飲んでたな〜来年はあったら、彼女のワークショップに申し込みして、ヨガしよ〜。 #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #fabulous #unique #cool #yummy #tasty #delicious #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #wine #winelover #ヘベレケナイト #ワイン女子 #シャンパーニュ #champagne 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月18日am6時58分PDT

    • 昨晩のストロベリームーンは、我が家では見にすることもなく。でも、ゴールドのいいお月さま...

      この投稿をInstagramで見る 昨晩のストロベリームーンは、我が家では見にすることもなく。 でも、ゴールドのいいお月さまだったなあ。 今日は真夏のように暑いね〜こんな暑いと、冷たいものが飲みたくなっちゃう。 これはレモンソーダじゃなくて、レモンサワーだから、平日昼間は、禁断のドリンクなり〜。 #outstanding #marverous #yummy #tasty #delicious #ビール女子 #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #ヘベレケナイト #lemon #sour #レモンサワー 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月17日pm5時15分PDT

  • 17Jun
    • 絶品!極上お肉のコースを堪能するなら、ココ!焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店

      お肉が大好き!美味しいお肉を食べるためなら、どこにでも出没するけれど、今回は上質なお肉を出してくださるお店を見つけ、早速お友達と行ってきましたよ。それが、焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店。どの駅からも6,7分で着くことができる、アクセスの良さがいいですね。店内は、オープンスペースと個室があり、私たちは個室を利用させていただきました。事前予約をした方がベターです。アラカルトでいろんなお肉を堪能するのもアリですが、いろいろ悩んでしまいそうだったので、飲み放題付きのコースをお願いしておきました。さあ、お楽しみの肉フェスの始まりです笑。最初はビールで乾杯!ジョッキでがっつり生ビールが入って運ばれてきたので、グビッと一口。夏にはビールがサイコーだね。キムチの3点盛りは、白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの王道キムチたち。辛味がしっかりあって甘さがないので、大人向けキムチです。肉フェス開始は、大好きなタンから始まります。この3点盛りが、またスゴイ!厚切りタン塩、タントロ、薄切りタン塩なの。タン塩系のお肉で、こんなに厚切りなのが嬉しい~やっぱりタン塩は厚い方が、食べ応えがあって、美味しいのよね。タンは、生肉で仕入れしているのだそう。じっくり網の上で焼きながら、待つこと数分。焼き上がったお肉の美味しそうなこと。レモン汁をたっぷりつけてかぶりつくと、お肉の美味しさが口の中に広がります。美味しいお肉を食べられる幸せをかみしめる瞬間です。やっぱり生肉だからの柔らかさが美味しさの秘訣かも。柔らかさの中に、お肉の弾力があるから、噛み応えがあるもんね。サラダはサニーレタスたっぷりで、さっぱりしたドレッシングがかかっています。これからいただくお肉のために、胃にクッションをつくっておかないと笑。ナムルも王道の3点盛り。ローストユッケ。レアなお肉が好きな人は、レア感も楽しめて、満足する一品。お肉の合間に、野菜焼きも楽しみがら。カボチャやピーマンも焼いて食べると美味しいね。ビールの次は、トマトサワー。このさっぱりしたトマトの味が案外お肉とも合うのね。サシが美しお肉は、黒毛和牛の上ロース(ザブトン)、キングカルビ、上ハラミです。上ハラミは、このコースだけに仕入れる特別なお肉だそう。見た目の美しさは味にも比例して、非の打ち所がない絶品なお肉たち。お肉の美味しさをたっぷり味わえて、満足としか言いようがない。上質なお肉だからこそ、この味わいを楽しめるのね。レバーもあり、レバーはしっかり焼いていただきました。女性はレバーは鉄分補給の意味もあって、積極的に食べる方がいいもんね。最後は、ホルモン焼きの盛り合わせ。シマチュウ、ハツモト、ハチノスです。こりっとした食感の部分もあり、美味しくいただきましたよ。〆は冷麺。脂っぽいお肉はなかったのだけれど、やっぱりお肉を食べた後はさっぱりしたモノが食べたくなるので、冷麺はちょうどいいよね。お酢をたっぷりかけて、いただきました。量も多すぎず丁度良い感じです。デザートは、アイスクリーム。一気にお口の中がクールダウンになりました。各種上質なお肉をいろいろ出していただけるので、ぜひお肉好きな方はオススメのお店です。ごちそうさまでした。店名: 焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店住所:  東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビル B1F tel: 050-5596-3405 お店の詳細は、コチラ

    • 麦酒と餃子は最強の組み合わせだよ〜。#outstanding #marverous ...

      この投稿をInstagramで見る 麦酒と餃子は最強の組み合わせだよ〜。 #outstanding #marverous #yummy #tasty #delicious #ビール女子 #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #beer #beerlover #beergirl #ビール #お家飲み #わたしは香る派 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月17日am6時49分PDT

  • 16Jun
    • 今日の昼間はふらり横浜へ。レモンスライスがたっぷり入ったレモンスパークリングで、すっか...

      この投稿をInstagramで見る 今日の昼間はふらり横浜へ。 レモンスライスがたっぷり入ったレモンスパークリングで、すっかりヘベレケになり、帰りの電車で、隣のオバチャンによっかかってしまったのか、小突かれる(苦笑) 昼アルコールは好きなんだけれど、今回のは酔いが早かったなあ。 #outstanding #marverous #yummy #tasty #delicious #ビール女子 #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #スパークリング#ヘベレケナイト #sparklingwine #sparklingwinelover 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月16日am6時36分PDT

    • 青って、ホントは食欲を減退させるカラーなんだって。でも、ティファニーブルーだと、ドーナ...

      この投稿をInstagramで見る 青って、ホントは食欲を減退させるカラーなんだって。 でも、ティファニーブルーだと、ドーナツを食べてみたくなるのは、ワタシだけ?! #fabulous #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #yummy #tasty #delicious #ティファニー #tiffany #ティファニーカフェ #tiffanyで朝食を 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月15日am10時48分PDT

  • 15Jun
    • ELLE WOMEN in societyに来ています。ワークショップとアフターパーティ...

      この投稿をInstagramで見る ELLE WOMEN in societyに来ています。ワークショップとアフターパーティーに参加します。 会場で見かけた、Grace Continentalのワンピースが、レーシーなところもカラーも私の好み。 プレゼントではありません(笑) 雑誌の購読をしようかと思ったら、特典が終わってしまい後日配送もないというので、止めちゃった。雑誌そのものはかなりオフプライスだったのだけれど。 待ち時間が長くて、ヒマだ(笑) #fabulous #outstanding #marverous #amazing #wonderful #awesome #unique #cool #おしゃれさんと繋がりたい #大人女子 #ellewisjp #ellewisjp2019 歌凛 フォローお願いします❤️さん(@chicoma39)がシェアした投稿 - 2019年Jun月14日pm11時37分PDT