JR御徒町駅北口を出て左へ進むと目の前にあるユニクロの入ってるビル。これが「吉池本店ビル」らしいのだが、このビルのコンテンツが興味深いのだ。大半はユニクロとGUに占拠されているがそれ以外が一癖ある。で、今回は８階の飲食店街に入っているお店に行きます！
こちらが神戸式担担麺専門店の「エニシスタンド」。外観はまるでカフェか洋食レストラン。平日の平日の11:05に訪れると先客は無し。11時オープンだからね💦
メニューはこんな感じで正に担担麺専門店。でも…
アルコールの種類が豊富でかなりユニーク😍 夜なら呑み屋になるね。
注文後約10分で配膳された”エニシ担担麺(900円)の辛さ別盛り(無料)＋ダイブめし(60円)”。
神戸式担々麺は汁なしでかなり具沢山なんですね！
マニュアルに従って混ぜましょう！
たれは少なめです。では頂きます！ おぉ〜、旨い！ 混ぜそば特有のジャンキーな旨味！ これが神戸式か！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧ください！ １階の広〜い鮮魚売り場も紹介します！
当ブログで何度も訪問した渋谷の「石黒商店」が5月にリニューアルオープンしていたので、遅れ馳せながら訪問。屋号は「黒勝(こくしょう)」と一新したので味はどう変化したのか楽しみだ。平日の14時過ぎに訪問すると先客は2名。
メニューはこんな感じ。この他にもカレー味噌らーめんとニンニク味噌らーめんのボタンが券売機にあった。因みに”鬼神らーめん”のボタンもあったが提供はされていなかった。今後出るのかな？
注文後約8分で配膳された”辛味噌らーめん(1000円)の中辛(無料)”。
ぱっと見は「石黒商店」の”辛味噌らーめん”にかなり近いが、漂ってくる香りは全く異なっている。あの蟹の香りは全くしないが、美味しそうなアロマに食欲を掻き立てられる。
まずスープを一口頂くと動物系の旨味がガツンと来て旨い！ 豚骨と鶏ガラかなぁ？ どちらかと言うとコッテリの部類だけど全くくどさは無い。麺は中太やや縮れ。モッチモチの食感は「石黒商店」で使用していた浅草開化楼製の特注タピオカ入りでしょ！ これが京橋の名店「ど・みそ」の味を継承した旨味ですね！ 初訪問なので日和って中辛を選択したが、若干物足りない辛さだったので、次回は大辛を食べてみようと思う。味噌少なめ(味薄め）も出来るのでそちらも要検討だな。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。
この３品を食べ比べてみました。詳細は↓の動画をご覧下さい！ 辛旨フェチがこれらを食べるとどんな反応になるのか、それぞれの辛旨偏差値は如何程か？ 是非ご覧下さい！
コロナ第7波到来を吹き飛ばさんばかりのフェスが渋谷で開催！
開催場所のMAGNETなるビルはJR渋谷駅ハチ公口から徒歩１分の好立地！
１階のエレベーターはこの様に力を入れてます！
7階に入っているレストラン8店舗のメニューを「赤い壺」さんが激辛にプロデュースした様だ。
「赤い壺」さんらしいこんなオブジェもありました💖
４人で全メニューを食べ尽くして来ました！ ピリ辛〜激辛まで全て美味しく頂けるレベルの高い食フェスでした！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧ください！ もう１回行こうかな？😋
毎年出る「井の庄」の辛辛魚のカップ麺。2022年verを頂いてみた。
栄養価はこんな感じ。
辛魚粉を上手く入れるとまるで店舗で提供されたかのような美しい山が可能だ！ スープは魚介と豚骨の旨味がガツンと効いててめっちゃ旨い！ そして辛さも十分！ これはクオリティーの高いカップ麺ですよ。ま、麺は普通かな。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。
続いて「中本」の辛旨魚介味噌まぜそば。
栄養価はこの通り。脂質がめっちゃ多いからカロリー高いなぁ💦
旨味は流石の「中本」！ 魚介系の出汁がしっかり効いてて旨い！ でも辛さはかなり弱めで贔屓目に言ってもピリ辛程度。なので燃辛唐辛子と花椒を追加して頂くとめっちゃ美味くなった！ 特にモチモチの太麺が良い！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。どちらもレベルの高いカップ麺でした！
皆ご存知韓国の辛い系カップ麺ブルダックポックンミョン(炒め麺)の黒いパッケージ(激辛)と赤いパッケージ(極辛)。この２つを食べ比べてみた。まずは激辛から。
お、これはまずコチュジャンらしき甘い旨味を感じる。そしてその後に程よい辛さが来る。これは辛旨でイイね。
続いて極辛。これはかなり辛いと評判の一品！
心して一口！ ん？ こちらも甘みを感じる旨味あり！ そこまで辛く無いかな〜、と思いきや辛味が時間差で口内を突き刺して来た！ この痛みはカプサイシンソースでは？ これは間違い無く激辛だ！ でもギリ旨味も感じられるかな？ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！
詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。最近感染者が増え、第7波到来という見方もチラホラ。皆様、用心して行動しましょう！
実に久しぶりに「ほうきぼし」を訪問。平日の11:10に入店すると先客は女性2名。
券売機はこの通り。そして以前は無かったボタンを発見！
”鬼辛増”⁉️ これは追加するっきゃないっしょ！
注文後約10分で配膳された”汁なし担々麺(900円)+鬼辛増(100円)”。上に掛かってるオレンジの粉が鬼辛増分なのだろうか？ それとも丼の底に辛味が沈殿しているのだろうか？ 麺をリフトしてみると・・・
丼の底には濃厚なタレがたっぷり入っていた！ では混ぜましょう！
混ざったのでいただきます！ う、か、辛い！ でも旨い！ 濃厚なタレの旨味は流石人気店の味わい！ う、でも辛味が後から来るー！ たった一口で口内が痛くなって来たー！ ”鬼辛増”、侮れねーぞ！ さて、この激辛汁なし担々麺を食べ切れるのかどうかは↓の動画をご覧下さい！
「スパゲッティーのパンチョ」秋葉原昭和通り店を平日の平日の11:55に訪問。店内は５割程度の客の入り。 グランドメニューは・・・
こんな感じで美味しそうなナポリタンとミートソースが並んでいるがお目当ては・・・
これでしょ！
内装は秋葉原らしいユニークな感じ。
各種調味料も充実で食べる前からワクワクが止まらない！
粉チーズが入れ放題なのはこの上なき幸せ！
メガ盛りは600gか💦
注文後約10分で完成した”旨辛ナポのメガ盛り(820円)”。因みに普通、大盛、メガ盛りは同料金！ 一口食べると旨ーい！ 懐かしい小学校の給食で食べたあの味がピリ辛に仕立て上げられており、その旨味は絶品！ どこか懐かしい感じと目新しさを兼ね備えた不思議な魅力！ これは600g位ペロッと行けそうだ！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。
新宿歌舞伎町にある銘店「利しり」を久々に訪問すると、24時で店頭に３人待ち。土曜の夜だとこうなるのね。２フロアー上の某ROCK BARで数杯呑んでから2:20に再訪すると待ちは無しで即入店！ 店内は８割程度の客の入り💦
久々だけど注文はもう決まっている。
注文後約10分で配膳された”オロチョンラーメン(1100円)の辛さトリプルスーパー(無料)”。まずはスープを一口！ ウヒョー、旨ぇ！ 辛くて旨ぇ！ このすっぽん出汁の旨味は唯一無二だよねぇ。そして辛さトリプルスーパー(9倍)は「中本」の”北極”と同様の旨味を感じられるギリギリの辛さだよね。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。次はみそチョンの辛さダブルスーパーにしてみようかな。