辛旨マニアDoCが行く、 -23ページ目

辛旨マニアDoCが行く、

究極の旨味と辛味を求めて今日も俺は旅をする…
理想の辛旨のためならたとえ火の中、水の中…
自分のベストな辛旨を探し求める旅はまだまだ続く…

9月16日に「激辛グルメ祭り」を5回目の訪問。この日の最大のお目当ては「拉麺一匠DEADorALIVE」と、「鉄板中華 仁」の麻婆豆腐! と言うわけでまず購入したのが…「鉄板中華 仁」の”四川風麻婆豆腐の激辛(800円)”。そして「拉麺一匠DEADorALIVE」の”朝天麻辣白湯麺の辛口Sサイズ(800円)”。あと画像は無いがハイボール2杯!まずは麻婆豆腐を頂くとこれが結構辛くて旨味も十分! これは辛旨! 激辛グルメ祭りで漸く出会えた辛くて美味しい麻婆豆腐!💖 もう感激です! では続いて”朝天麻辣白湯麺”を。まず平打ち極太麺がインパクト大! そしてスープは出汁が効いてて旨い! そこにブレンドされたスパイスが結構盛られてて辛さも十分! いや十二分! これは激辛旨拉麺じゃ! この2品を食べ終わり、まだ胃に余裕があったのでもう一品!「TRATTORIA BUBU」の…”激辛地獄のアラビアータソーペンネの激辛Sサイズ(800円)”。これは程良い辛さで美味しい一品! 後半はリーパーを少々追加して頂きました! 詳しい食レポと、会場に向かう途中に職質される様子は↓の動画をご覧下さい!

9月10日(土)に激辛グルメ祭りを4回目の訪問。今回は2.5人の仲間と共に食べ尽くす!11時のオープンと同時に入場したので最初は空いてた!頂いたのは以下の通り!「恵比寿ガパオ食堂」のヤムウンセン。中々の辛さで旨味もあり。「OKINAWAN BAR MAMI-ANA」の地獄のおつまみコリコリミミガーの激辛。これが意外と辛くて美味かった!「スペインクラブ」のシーフードパエリヤの激辛。これは旨い! 辛さは添えられた青唐辛子のみなので一緒に食べれば辛くなる! 「謝朋酒樓」の本場四川麻婆豆腐の激辛。激辛を選択すると辣油を追加するようだ💦 で、肝心の味なのだがこれが味気無いの何のって! ここまで旨味の無い麻婆豆腐は逆に珍しいわ🤣「俺のラーメンこうた」の辛さ全開!灼熱RED贅沢乗せの中辛😅これはピリ辛でめっちゃ美味かった! 辛さもうちょっと欲しかったな! 激辛で良かったな。「チュクミドサ」のチュゴプセの小辛😂 魚介のエキスたっぷりで旨い! ピリ辛でした。最後は「麺屋やっとこ」の究極のブラック餃子の中辛。これ中辛なのに十分激辛レベル。そして旨味もあり!激辛ブラックソースは香ばしい辛味が効いてた! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

早くも3度目の訪問。今回は前回4〜5口でギブアップした「赤い壺」さんのカレーにリベンジ! 前回の模様は↓の動画を見て下さい。


日曜のオープン11時に訪れると入り口前には30人ほどの待ちがいました。そして「赤い壺」さんが一番繁盛しているように見える!注文したのは”唐辛子屋さんの牛タンスパイスカレー(激辛)のチーズトッピン’(1200円)”と…”激辛ローストビーフ(1000円)”。まず前菜としてローストビーフを頂くと、これが絶妙の辛旨! 塗された生唐辛子(ハバネロっぽい香りがした)のガツンと来る辛味と甘口タレのコントラストが素晴らしい!揚げボールみたいなのが入っているのだが、非辛でめっちゃ旨い! そして…ローストビーフの下にはポテサラが! これも非辛でめっちゃ旨い! 辛味と旨味のツープラトン攻撃!そしてカレーはと言うと、激辛は本当にちょうど良い激辛! LEEだと40倍相当では? スパイス香るカレールーに辛富士なるブランド唐辛子の強烈な辛味が加わり攻撃的な旨味を旨味を創造している! これは食べ進めるとちょいと口内のヒリヒリ感が辛くなって来た! でも鬼辛に比べたらかなり楽。更に詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!



予備知識:会場内の自販機の値段設定は水が150円、その他の飲料は180円death! お酒の持ち込みは注意されるけどソフトドリンクの持ち込みはOKのようです!そして会場の大久保公園からほど近い建設中のこの高層ビルの情報も動画内で詳しく触れてますので是非ご覧下さい!😊
3年振りに「激辛グルメ祭り」が帰って来たー! て事で待ちきれず初日のオープン前から行って来ました!4人で行って7品購入!中々の宴っぷりでは? 辛旨から超激辛までバラエティーに富んでました! それぞれの食レポは↓の動画を是非ご覧下さい! ちょっとした有名人も登場しますよ!

カラシビ味噌らー麺で有名なあの「鬼金棒」がカレー屋を新規オープンするとの事で開店初日の開店10分前に到着すると既に6人待ち!

辛さはらー麺と同じ設定! カレーはプレーンの”カラシビカレー(980円)”、角煮チャーシューと茹で卵が加わった”鬼金棒カラシビカレー(1480円)”、角煮チャーシューがたっぷり入った”肉肉カラシビカレー(1830円)”の3種類。店内はアの字wカウンターで8席。カウンターの上には多種多彩な香辛料が陳列されてます。食券制なのだがレシートのみ。厨房と券売機が連動してるみたい。

着席後約15分で配膳された”鬼金棒カラシビカレーのライスL(無料)+辛増し&痺増し(無料)”!


ルーはインド系に近いグルテンフリーでシャバシャバ系。その味わいはあの”カラシビ味噌らー麺”を彷彿とさせる出汁の旨味にスパイスの辛味と深味! めっちゃ旨い! そしてライスの上に乗る挽肉がまるでドライキーマカレーの様でまた旨い! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!


「三田製麺所」毎年恒例夏季限定激辛つけ麺の季節がやって来た!今年はいつもの”灼熱”に加えて”黄金灼熱”が新たに加わった! て事でその新メニューを食べにやって来た。平日の11:10に入店すると先客は2人。注文後約12分で配膳された”黄金灼熱つけ麺(990円)”。辛さの選択は不可。つけだれからは辛そうなオーラを感じない。麺は太麺ストレート。ツルシコで歯応え良く美味しい。そしてつけだれはそこまで濃厚ではなく、魚介豚骨に柚子の風味が効いてて旨いが中々辛い! 麺を浸すと程よく絡み美味しく頂ける! これぞ安定の三田製麺所の旨味! 辛さは「中本」の北極と同等か若干上回る感じ。なので食べ進めるにつれて徐々に口内はヒリヒリ感が蓄積して来る。それでも後半はにんにく七味で味変! にんにくは全てを更に美味くする魔法の薬味! 辛味が蓄積して来る後半の模様は↓の動画で是非ご覧下さい。

高田馬場にある老舗カレー専門店「横浜ボンベイ」は辛口の”カシミールカレー”が有名なので、その味を初体験しにやって来た。営業時間はこの通り。水曜の12:10に入店するとカウンター席は満席だったがテーブル席は空いていたのでそちらに通された。この日はワンオペ。カレーだから注文後即配膳かと思いきや結構調理に時間を要している。メニューはこんな感じ。辛さ増しは有料で可能。ホットコーヒーの無料サービスがあるのは嬉しいね。注文後約15分でまず配膳された”サラダセット(400円)”。どちらも十分美味しい💕 そしてサラダを食べ終えるとすぐに…配膳された”カシミールカレー(1000円)”。ライスの盛り方が美しくてうっとりする〜😍カレーはサラサラでほぼスープカレー! そして確かに辛い! LEE20倍相当かな? そして旨い! スパイスの効いた奥深い味わいだ! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

高田馬場にある老舗カレー専門店「横浜ボンベイ」は辛口の”カシミールカレー”が有名なので、その味を初体験しにやって来た。営業時間はこの通り。水曜の12:10に入店するとカウンター席は満席だったがテーブル席は空いていたのでそちらに通された。この日はワンオペ。カレーだから注文後即配膳かと思いきや結構調理に時間を要している。メニューはこんな感じ。辛さ増しは有料で可能。ホットコーヒーの無料サービスがあるのは嬉しいね。注文後約15分でまず配膳された”サラダセット(400円)”。どちらも十分美味しい💕 そしてサラダを食べ終えるとすぐに…配膳された”カシミールカレー(1000円)”。ライスの盛り方が美しくてうっとりする〜😍カレーはサラサラでほぼスープカレー! そして確かに辛い! LEE20倍相当かな? そして旨い! スパイスの効いた奥深い味わいだ! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

皆大好き「はなまるうどん」😍そこで現在開催中の期間限定「冷やし担々フェア」の3種の冷やし担々うどんを食べにやって来た!まず頂いたのは”白ごま担々の小(560円)”。ご覧の通りクリーミーなスープは胡麻がたっぷりで旨い! 辛さはラー油のみと思われるピリ辛。痺れは皆無。なのでマイ花椒をたっぷり、マイ・リーパーを少々追加すると更に旨味が増した!続いて頂いたのは”黒ごま担々の小(610円)”。黒ごまがうどんに絡むと少々グロい見ためになるが、味はめっちゃ旨い! 黒胡麻の風味は白胡麻のそれよりも奥深く感じられ、味に奥行きが生まれている。でも辛味、痺れは万人向けなのでマイ花椒をたっぷり、マイ・リーパーを少々追加すると更に旨味が増した! 最後はライスを投入してオジヤに。これまた絶品!最後は”汁なし赤担々の小(610円)”。こちらは完全なる混ぜそば(正確にはまぜうどん)ですね。こちらはまずまず美味しいのだが、タレが少なめで食べ辛く旨味も物足りないように感じた。最後は追い飯を加えて頂いたが、やっぱり汁気が足りず旨味もイマイチでした😓 3品の詳しい食レポは↓の動画を是非ご覧下さい。

恵比寿銀座にMATAHARIと言うBARがある。ビルの3Fなので知る人ぞ知る存在。サーフィン愛好家、スワローズファン、そして最近はパンクやロック好きも集うお店だ。そこで提供されるトマトキーマカレーが美味しいだけでなく、各種激辛香辛料・調味料も揃っているので食べてみた。今回は画像を撮るのを完全に失念してしまったので是非↓の動画をご視聴下さい。美味しいキーマカレー、超激辛香辛料、更には美味しい生ビールに気絶しまくっってます😅