バリ辛ちゃんぽんby博多らーめんShin Shin＠博多麺街道

先月お昼時に前を遠ったら30人以上並んでいた「博多らーめんShin Shin」さん。「博多麺街道」の中でもダントツの人気だった。豚骨ラーメンを食べる為に長時間並びたくないので華麗にスルーして「なお人」さんに入った次第。食後に「Shin Shin」さんの店頭メニューを見ると…辛くて旨そうなメニューもあることが判明！次回はこれにロックオンしてしまった！ 1ヶ月ぶりに再訪。長蛇の列は必至なのでオフピークの真っ只中の15:30に訪ねると待ちは15人ほど！ これは前回よりかなり短い！ 狙い通り！待ちは僅か15分！ これにはカラクリがあります。着席後メニューを見てから注文制。注文後約10分で配膳された”バリ辛ちゃんぽん(1080円)”。豚骨ラーメンだと5分程で配膳されてました。ちゃんぽんは太麺だから茹で時間を要すのでしょう。で頂くとこれが絶妙な辛さで心地良い刺激が堪らん！ スープは勿論豚骨。クリーミーで臭みが無く旨い！具も豊富でめっさ食べ応えあり！味変アイテムも豊富で後半は楽しめる！ 詳しい食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！ 毎日クイズ（と言うかなぞなぞ）が出題されてるみたいです。自分は全く思い付かず答えられませんでした。

汁なし担々(激辛)＆ごま豆乳担々麺by担々香麺 アカナツメ＠大手町

大手町駅直結の「大手町タワー」のB2Fにある「担々香麺 アカナツメ」さんを初訪問。空いてる事を期待して16時に入店すると4割ほどの客の入りで驚いた！メニューはこの通り。各メニューの特徴の説明もあり。辛さが選択可能なのは嬉しいね！自分が注文したのは”汁なし担々セット(1130円)の激辛(無料)"。セットはライスを選択。”激辛”を選択するとこのタレが付属するっぽい。こちらは相方の注文した”ごま豆乳担々麺セット(1330)の激辛(無料)"。セットは杏仁豆腐を選択。このメニューには擂り胡麻が付属します。頂くと流石担々麺専門店！ 深い旨味が絶品だ！ 2口食べてから激辛タレをを投入するとこれが意外にも…？！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

辛旨ホルモン＆牛ミンチマーボ豆腐by長浜少衛

博多に来たら屋台へ行こう！ これが博多屋台MAPの全貌だ！ 中洲エリア、天神エリアが屋台街の中心なのだが…海沿いに「長浜エリア」がある。今回はそこの屋台に気になるお店を発見したので訪問します！こちらの「長浜少衛」さんは…博多屋台の基本メニューだけでなくスパイシーな中華メニューがあるんです！そして生ビールもあってドリンクも充実！前菜は“旨辛ホルモン(790円)"をセレクト。これが絶妙で旨い！ 続いて…”牛ミンチマーボ豆腐(850円)"の辛さ３をセレクト。これは灼熱の血の池地獄！ 辛いんじゃなくて熱くて容易に食べられない！ 苦労して食べ進めると…（その様子は↓の動画をご覧下さい！）

全5品 by オモウマランド＠有明

現在全国を回っている食フェス「オモウマランド」。東京での開催は4月10日〜12日＠有明だった。最終日の12日に滑り込んで来た。前回の埼玉スーパーアリーナでの開催はチケット取れず行けなかったが、かなりのクレームが噴出していた（入場に2時間かかった、とか買いたい食べ物がほとんど買えなかった、とか）。なので今回は料理の前売り券制度となった。入場は自由。誰でもこのオモウマい棒が貰える特典付き。「味のイサム」も行列無し（画像は休憩中ですが😅）。「信貴」さんは5分待ちでした。「金龍閣」さんはほぼ待ち無し。でも…「山口屋」さんは凡そ50人待ちで45分待ち😫料理を一品買うとドリンク半額券が貰えるのでここでレモンサワー／タコハイが300円→150円に！ 全5品を辛旨アレンジして堪能しました！ その模様は↓の動画をご覧下さい！

トムヤムクンラーメン＆グリーンカレーbyタイ屋台料理メーアン＠上野

アメ横のガード下２階にある「タイ屋台料理メーアン」。口コミの評価が良かったので初訪問。主なメニューはこんな感じでどれも垂涎！先ずは食前酒としてシンハビール！ バドワイザーに近い薄口だけどタイ料理にはこれでしょ！間も無くして配膳された”トムヤムクンラーメン(1450円)"。パクチーの香りが食欲を唆る！ 頂くとこれが正にガチ・タイ料理の味わいで旨い！ 酸味、辛味、旨味のバランスが珠玉！専用香辛料も添えられて味変も楽しめるのがありがたい！相方は”海老グリーンカレー(1600円)"をチョイス。シェアして頂くとこれまたガチの旨味と辛味！カレーにはこの専用香辛料が添えられたが…😅 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

麻婆豆富定食(倍辛)by蝋燭屋プレミア＠六本木

昨年11月のマイケル・モンロー公演＠六本木EX THEATRE以来の六本木訪問。ライブ前の腹拵えはここに来るよね〜！前回は限定メニューの”痺れ麻婆まぜそば”を食べましたが、その際視聴者様より「ここの”麻婆豆富定食”を是非食べて欲しい」とご意見を頂いたので今回は迷わずそれで！8分ほどで配膳された”パクチー麻婆豆富定食(1700円)の倍辛(無料)”。麻婆の粘度は高め。頂くと専門店ならではの深い旨味と刺激的な辛さと痺れ！ これはレベチ！パクチーとの相性も良い！ 食べ進めて行くうちに粘度に変化が生じて来るのが不思議！ 詳しい食レポは↓の動画を是非ご覧下さい！

地獄ら〜めん二丁目byら〜めん専門ながしま＠道の駅いちごの里吉見

昨年の11月に日テレ系番組「オモウマい店」で紹介された「ら〜めん専門ながしま」さん。ちゃんと店頭にその印が飾られてました。行列が無いのは整理券制だから。この時凡そ30人待ち。流石「オモウマい店」だわ💦基本のラーメンがめっちゃ旨いとの評判。でも気になるのは…当然こっち！ 食べログで「一丁目はかなり優しめの辛さ」と書き込みがあったので二丁目を注文。注文後約30分で完成した”地獄ら〜めん二丁目(1000円)"。道の駅の公式HPだとこう紹介されているが、大分違くね？💦あっさり醤油スープに辛味を加えた感じかな？ 食べてみるとこれが凄いのよ！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

辛スタミナラーメンのAセットbyスタミナラーメン 鬼山＠渋谷

少し前にオープンしたばかりの「スタミナラーメン 鬼山」。渋谷マークシティのすぐ脇にある。メニューを見れば一目で判る「すず鬼インスパイヤ系」。券売機はこの通り。日曜の16:30頃入店すると先客は3名。2階もあるが多分人は居なかった。約10分で配膳された”スタミナラーメン(950円)+辛味変更(50円)+Aセット(250円)"。迫力が凄い！麺が凄い！詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

博多とんこつ黒カレーby博多カレー研究所＠福岡空港

福岡空港の２Fにあるフードコート「FOOD TIMES」に入ってる「博多カレー研究所」が前回の訪問の時から気になっていたので初訪問！カレーは3種類のみ！ お勧めを伺うと「豚骨黒カレーですね」と。ではそれで！3分程で完成した”博多とんこつ黒カレー(980円)"。黒っちゃ黒かな？ 具はすり潰されてるのかなんなのか判らんが何も無し。で頂くと豚骨出汁の円みとコクがあって旨い！ 甘口だけど他に類を見ない味わい！福神漬けのような薬味はシャキシャキの歯応えが新鮮！ 味付けは福神漬けに似た感じだが正体は何じゃろ？ 甘口なので携帯しているマイ・スパイス投入！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

旨辛朱らぁ麺by博多非豚骨 なお人＠博多麺街道

JR博多駅ビルのデイトスにある「博多麺街道」。どの店も大抵行列ができてる大人気の観光名所だ。店舗数は12。ほとんどの店が豚骨ラーメンを売りにしている。平日の12:30に訪れるとランチタイムなのでどの店にも大行列！ しかし１店舗のみ…待ち無し！ しかも「博多“非”豚骨」？！ 店頭のメニューを見てみると…辛旨そうなラーメンを発見！ これっきゃない！注文後約3分で配膳された”旨辛朱らぁ麺(980円)"。まず出て来るの早くて驚き！ベースは鶏白湯。鶏出汁の旨味がしっかり効いてます！ 麺は中太ストレート！ 食べるとこれが凄かった！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！