「麻辣旨辛フェア」＠東京ラーメンストリート訪問第10弾！ 今回訪ねるのは…
喜多方ラーメンの名店「食堂 はせ川」さん。頂くメニューは…
”汁なし担々麺”。喜多方ラーメン屋の汁なし担々麺？ 画像も含めて期待はしないでおこう。
注文後約10分で配膳された”汁無し担々麺(1300円)"。おぉ！ メニュー画像より全然タレが多くてめっちゃ旨そう！
これを混ぜると凄いことに！ 
味変アイテムはこれだけだが中々イイ仕事してくれます！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！
「麻辣旨辛フェア」訪問第9弾！ 今回訪ねたのは…
「東京駅 斑鳩」さん。頂くメニューは…
こちら。痺れ:2、辛み:1の優し目設定。
注文後約10分で配膳された”麻辣湯らー麺(1180円)"。
基本のラーメンに辛さをプラスした感じかな？ 具材もシンプルで麻辣湯らしさは無い。頂くとやはり麻辣湯らしさは無く魚介豚骨スープなのだが、これがなんとも微妙な味わいで…。15年くらい前に九段下で食べた時は「うまっ！」てなったのにその感覚が…。詳しくは↓の動画をご覧下さい！
こちらが味変アイテムなのだがこれらを活用できたのかどうかもお楽しみに！「麻辣旨辛フェア」訪問第8弾！ 今回訪問するのは…
「味噌麺処 花道庵」さん。頂くメニューは…
こちらで痺れ:2、辛味:1の優しめ設定。
10分ほど待って配膳された“旨辛冷やし麻辣麺(1300)+麻婆丼(450)の大辛(無料)"。以前”番長ラーメン”を食べた時にこの麻婆丼も気になってたので今回注文！
”旨辛冷やし麻辣麺”は豆乳ベースのスープがマイルドで冷やし担々麺に近い味わい。めっちゃ旨い！ 具材も豊富で食べ応えあり！ 辛さはズバリ「ピリ辛」！ でも旨いから許す！
そして”麻婆丼”はどこか和風な旨味あり。大辛だからかたっぷり振られた唐辛子フレークが結構辛くて良い。
味変アイテムはこの３つ。後半は味変も楽しむ訳だがその辺は↓の動画で見て欲しい。より詳しい食レポにもなってます。何卒！「麻辣旨辛フェア」訪問第7弾！ 今回訪れるのは…
「津軽煮干 ひらこ屋」さん。メニューは…
こちら。辛さと痺れは…
調節可能らしくLev.1〜4とのこと。
券売機はこの通り。食券を渡すと「追い飯が付けられますがどうしますか？」と。勿論お願いした☺️
待つ事約10分で配膳された”麻辣(辛玉パンチ)まぜニボ(1250円)”。
付属する”辛玉パンチ”と
”追い飯”。葱が載ってるのは👍
随分画像と異なる見た目だがタレがたっぷりなのは大歓迎！
中央には低温調理のチャーシューが載る。これを入念に混ぜると…
こうなりました。極太のモチモチ麺に濃厚な煮干タレがたっぷり絡み旨い！ でも辛さは無し。なので…
辛玉パンチを一気に投入！ すると辛さと旨味が増して非常に👍
味変アイテムも中々良い。当然利用させて貰う訳だがその辺は↓の動画をご覧下さい！「麻辣旨辛フェア」訪問第6弾！今回訪れるのは…
「ひるがお」さん。食べるのは…
こちら！ 日曜のAM9:40頃訪れると…
そのメニューが「売切」に！ 店員さんに何時から提供開始なのか尋ねると「一杯なら大丈夫」と購入させて貰えた！
着席して待つ間目に留まったこちらの掲示。えっ！？ 店主さんのYouTubeチャネル登録でトッピン’１つ無料？！
て事でしれっと“味玉”頂きました！ 味玉にエビが載っててびっくり！
10分ほど待って配膳された”冷やし麻辣薬膳(1300)+味玉(無料)”。
兎に角野菜が豊富！ そして挽肉と玉子も入ってますね。
中央のクコの実が薬膳感を増してるね。 スープは淡麗系醤油ベース。鶏出汁っぽい旨味がしっかり効いてて旨い！ 辛さも十分！ 痺れは程良く。様々な野菜はどれも新鮮でシャキシャキ！ 食感も楽しめる！ 後半になると淡麗系のスープが…？！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！「麻辣旨辛フェア」＠東京ラーメンストリート訪問第5弾！ 訪れたのは…
「革新家TOKYO」さん。メニューは…
こちら！ 痺れ１の辛み２と言う非常に優しい設定なので旨味に期待！
券売機はこんな感じで基本は”家系ラーメン”デス！ 提供開始のAM10時を待って入店！
こちらが”濃厚スパイスカレーラーメン(1300円)"。
大きな鶏肉が目を惹く！ スープはココナッツミルクと家系スープがベースでそこにレッドカレーを合わせたらしいのだがこれがめたんこ旨い！ 確かに辛さは控えめでピリ辛程度だが旨味がとんでもねぇ！
味変アイテムも充実してます！ 特に…
このユーモアにはニヤリとさせられた☺️ 店主は大阪人か？😆
なので〆は当然オジヤに！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！麻辣旨辛フェアの4杯目は
「俺式 純」さんのこれ！ 痺れ:2、辛さ:5！
提供は提供は10:30からとの事で時間を潰して10:43に再訪！
こちらが”豚骨麻辣湯(1300円)"。
具材が豊富でバラエティーに富んでる！ 濃厚な豚骨スープの旨味を殺さない絶妙な辛さが加わってて旨い！ 野菜の種類が豊富で食べてて楽しい！ 味変アイテムは…
と充実してます！ これらを加えて後半は更にエンジョイ！ 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！アンケート第3位は「俺式」だったが35分後から提供開始とあって断念。5分後から提供開始の第4位だった…
「そらのいろ」の…
このメニューを先に食べることに！
食材の細かい情報を公開しており好感度UP！
こちらが”アイコトマトの旨辛アラビアータ麺(1300円)+ごはん(150円)"。
ラーメンとは思えあにヴィジュアル！
カメラを準備している間に油膜が張ってしまったがそこはご愛嬌で💦
頂くとスープが鶏出汁の旨味っぽい美味しさ。そこにトマトピューレが混ざりイタリアンな味わいに。これが名状し難い旨さ！
味変アイテムもお洒落！ 後半はこれらを活用させて貰った。その模様も含め詳細な食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！8月5日から東京ラーメンストリートで始まった「麻辣旨辛フェア」2026。2店目に選んだのは…
「六厘舎」のこれ！
平日のAM9:50に訪れると4人待ち。(画像は退店時) 昼の部開始の10時に入店！ 10分ほど待って…
配膳された”パクチー麻辣つけ麺(1250円)+味玉(150円)"。
あの濃厚魚介豚骨つけ麺が絶妙な辛つけ麺に昇華している！ 新鮮なパクチーも合う！ でも痺れは殆ど感じないかな。
更に刺激を求めるなら”焙煎七味 黒”が常備されてます！
加えると香ばしい辛味と旨味が加わった！ より詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。2026年8月5日からこんな素敵なフェアが始まっていた！ ちょいと出遅れたが行って来た！気になるのは…
これ！ 麻婆豆腐好きには垂涎のメニュー！
土曜のAM10時頃行くと店内は5割程度の客の入り。
食券を渡してから10分程で配膳された”濃厚麻婆麺(1200円)"。
煮干ラーメン専門店だがスープはスッキリ淡麗系で旨い！ これ鶏出汁では？ そして麻婆豆腐は四川風の本格的な麻婆でめっさ旨い！ 辛さも程良い！ 痺れは弱め。
味変アイテムが充実してます。特におろしにんにくは衝撃！ 詳しくは動画で。
この誘惑には抗えない😅
うっかり追加注文。詳しい食レポは↓の動画にしたので是非ご覧下さい！