辛旨マニアDoCが行く、 -25ページ目

辛旨マニアDoCが行く、

究極の旨味と辛味を求めて今日も俺は旅をする…
理想の辛旨のためならたとえ火の中、水の中…
自分のベストな辛旨を探し求める旅はまだまだ続く…

マクドナルドで2022年6月22日から期間限定で発売されたのがこちら!シャア専用のハンバーガー3品。勿論食べるのは…これでしょう!まじすか? では頂いてみましょう!ん〜、旨い! ピリ辛で食べ易い! これは予想通り万人受けする辛旨ですな。詳しくは↓の動画をご覧下さい。

1〜2年前「日高屋」が無くなりこの「真心」が居抜きで入った。似たような中華チェーンが入ったなぁと思いつつも中々訪れられず、漸くこの日浦和競馬場で購入した日本ダービーが当たったので食べに来た。因みに競馬場からここまで徒歩5分程。注文後約10分程でまず配膳されたのが”ニラそばの餃子ライスセット”。価格は日高屋と同じではないかな?餃子の味わいも日高屋そっくり。ニラそばはピリ辛で中々旨し。続いて”担々麺”。「え?これが担々麺?」と思わず声が出そうになった溶き卵たっぷりのラーメンがここの担々麺らしい。因みに味は辛味噌ラーメンですな。胡麻ほ風味も酸辣な味わいも無し。最後に”ミニ麻婆丼”。これまた見た目がまさにチェーン店のそれなのだが、味わいは期待以上! しっかり痺れも感じられて旨し!後半は卓上に常備された香辛料を使って辛味増しを実行して頂きました。その模様は↓の動画をご覧下さい。「真心」がどこの系列店かも載せてます!

東京メトロ西新宿駅から直結しているアイランド・アトリウムのB1Fにある「カレーの王様」。店舗数はそんなに多く無いカレーチェーン店だ。カレー専門店だけあってカレーの種類は豊富。そして+50円で辛さを大辛から激辛まで増せるのがGOOD👍 11:03に入店すると店内に客は無し。そりゃそうだ、11時開店なんだから😅注文後約1分で配膳された”復刻王様カレー(590円)+激辛(50円)”。王様カレーってどんなカレーか未知だったが、どうやらミートボールカレーのようだ。食べてみるとしっかりコクのある美味しい欧風カレー! そして後から辛味が来る! 辛さはLEE30倍程度のしっかりとした辛味! これは心地良い刺激だ!卓上に常備された調味料&香辛料はこんな感じ。福神漬け入れ放題は嬉しいね💖てことで適量追加! 福神漬けの甘みとカレーの辛味のコントラストが更なる旨味を産み出す! スイカに塩の原理やね!続いて辛味スパイスを少々追加してみた。おそらくカイエンペッパーなのだが、最初から中々の辛さだったので全く辛味が増したようには感じなかった💦 因みにカレーに良く合う中濃ソースを加えると・・・その模様は↓の動画をご覧下さい🤗

全国チェーンの「丸源ラーメン」に以前から気になっていたメニューが2品あったので食べに来た。日曜の17時頃入店すると店内は3割程度の客の入り。でも退店する18時頃には8割以上埋まっていたようだ。さて気になるメニューというのは・・・これと・・・これ。早速注文しましょう!注文後約10分で配膳された”麻辣担々麺(913円)”。これは旨そう! そして・・・こちらが”辛肉そば(869円)”。これは丸源ラーメンの名物らーめん;”肉そば”に辛味を加えたヤツ! これも旨そうだ! 更に・・・”鉄板玉子チャーハン+餃子セット”と餃子+ライスセット”も付けて。では頂きましょう! まずは”麻辣担々麺”から。しっかり胡麻が効いた辛痺スープが旨い! 辛さと痺れは全国チェーン店らしい優しさだけど、世間一般では十分な辛痺でしょう! 続いて丸源名物”辛肉そば”を。嗚呼ー、このスープの旨味は何なんだ?! これが名物というのも頷けるわ! 辛さはピリ辛程度だが、動物系出汁の旨味が素晴らしい! 常備された調味料と香辛料がこちら。やっぱり気になるのは・・・この”どろだれラー油”だよね〜。これを3杯辛肉そばに加えるとめっちゃ旨味が増した! 辛味はほぼ変わらず…だったが😅 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。

「陳麻家」を11:35に訪れると・・・店内は2割程度の客の入り。11:30オープンなのでまだ空いていたが、11:50頃にはほぼ満席になっていた。ランチメニューは”陳麻飯”と”担々麺”オンリー! どんだけの絞りだよ!w注文後約15分で配膳された⑤の”満腹担々麺セット(980円)”。辛さが選択できる事に気づかずノーマルで注文してもうた!💦ハーフの”陳麻飯”。痺れがちゃんと効いていて旨し。”担々麺”はさらさらスープだが胡麻の香りが鼻を抜け旨い!ストレートの細麺は非常に硬めの茹で加減で歯応えがめっちゃ良い! 所謂バリカタってやつだね。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい!

昨日偶然発見した「カレーは飲み物。」を早速訪問。11:55に入店すると店内は5割程度の客の入り。その後間も無くして満席になり店頭に数人の待ちに。カレーは赤、黒、激辛の赤の3種類。そして無料トッピン’が選択可能。初訪問の者にとっては瞬時に選べない選択肢の多さ💦 一瞬悩んで選んだのは・・・注文後約10分で配膳された”激辛鶏のチリチリ赤カリー(960円)”。トッピン’は味玉、福神漬け、パクチーを選択。”激辛”と謳うだけあってチリパウダーがたっぷり入っており中々の辛さ。でも旨味もしっかり感じられてこれは辛旨!大きなチキンもゴロッと入っており食べ応えも十分! 確実にこれは飲めない!w 詳しい食レポは↓の動画をご覧ください。


同じ通りにあるこのお店も系列が一緒のよう。看板のデザインが類似してるしw。秋葉原駅昭和通り口正面の「幸楽苑」がちょっとお洒落なのは気のせいか?w
野暮用で秋葉原へ来たので辛旨活! 以前から気になっていたお店を訪問するっきゃないっしょ!そのお店は「スパイス・ラー麺 卍力」。券売機はこの通り。メニューは全て辛い系ですね。「中本」だって非辛メニューあるのに!15時〜提供する”DANGER”なる超激辛ラー麺もあるようだ💦注文後約8分で配膳された”スパイス・ラー麺(930円)+辛さ増(40円)”。まずスープを一口飲んでその旨さに驚いた! 動物系の出汁がガツンと効いてる! そこにスパイスの複雑な辛味と香りが合わさり奥深い辛旨を創造している! これは他に類を見ない味わいだ! これはちょっとした衝撃だわ。詳しい食レポは↓をご覧下さい。

今回は「丸亀製麺」の期間限定辛旨メニューを食べに来た。昨年初登場し、かなり評判の良かったTOKIO松岡君と共同で開発したこのメニュー!こちらが‟チーズトマたまカレーうどんの並(790円)”。一口ご飯がデフォで付いてます。胡麻はセルフで加えました。4種のチーズ?がたっぷり入ってますね。まずスープを一口頂くとカレー味の中に魚介出汁の旨味が効いてて旨ぇー! トマト感はそこまで主張してはいないかな。そしてチーズを絡めるとその旨味がガツンとUP! そしてチーズがめっちゃ伸びる!常備された香辛料は七味しかないのでこうなるよねw でも十分な辛味は得られず、ないよりはマシ程度。これ食べる時はマイ・スパイスが必須やね。〆は当然リゾットに。これも旨し。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。

「丸亀」で790円はかなり高価なメニューですよ!w
最近お世話になる頻度が増している「なか卯」さんに、辛旨そうな期間限定メニューが登場してめっちゃ気になってた!それがこれ!注文後約5分で配膳された”冷やし担々うどんの並(490円)+小ライス(100円)”。甘味のある胡麻芳醇な旨味あり。これはなかなか旨い! でも全国チェーンらしい辛味のマイルドさなので…常備されたこちらを活用するっきゃないっしょ!唐辛子&山椒を適量追加すると断然旨味がUP! これはマストアイテムだ。最後は当然担々オジヤにして美味しく完食! 詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。最後に強烈なフランス人・パリピ登場! 是非刮目せよ!w

約3年振りに帰って来た食フェス! 3人で行って色々と堪能して来ました。なんかのナチョス。ピリ辛で旨し。IPAビールも旨し。他にも色々食べたけど画像が無かったので↓の動画を是非ご覧下さい。