どうしても食べておきたい品があったので頑張って参戦！ 11:20に訪れると空いていた。平日だからね。
この日の出店はこの通り。どこを食べたいかって？
この2店ですわ！
まずは「辛口肉そば ひるドラ」。待ちは3人。
なかなか挑戦的なトッピン’ですなぁ。ハバネロはよくあるがリーパーまで仕込むとはやるな！ でもこの後仕事なので激辛チャレンジはしません。ん？！
受け渡し口にあるのは・・・
唐辛子パウダー追加し放題！？💓💓💓
5分ほど待って手にできた‟辛辛エクスプロージョン濃厚肉味噌つけ麺”。
追加し放題の唐辛子はこのくらい頂きました。
つけだれに箸を浸して舐めてみると、味噌ベースで旨味と辛味がいい塩梅！ これはなかなか旨い！ でもそのままだと少々塩味が強いかな。
麺は中太ストレート。硬めの茹で加減で歯ごたえ良し。
では頂きます。おー、辛くて旨い！ 「中本」に似てなくもない味わいだ。
辛味がもう少し欲しいので・・・
麺をチリパウダーに絡めてから・・・
つけだれにディップ！
おぉー、辛味が増して刺激的に！ こっちの方が旨い！ この食べ方を続けて行くと・・・
最後はチリパウダーを使い果たし、激辛にかなり近づいた。
さて、残ったこの脂身の多いチャーシューはどうしたものか。
チャーシューの脂身とつけだれは残してご馳走様でした。つけだれはスープ割を加えれば美味しく飲めるだろうが、塩分過多を懸念して自粛。大阪にこんなに辛旨なつけ麺屋があったとはつゆ知らず。いい勉強になったわい。
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辛：★★★ 旨：★★★★ 喜：★★★★
2軒目は「まぜそばラーメン with」。待ちは無し！
1分で手にできた‟台湾サンラーつけ麺”。
つけだれは酸辣らしい。箸を浸して舐めると確かに酸味を感じる味わい。とろみがあってイイね。
麺は平打ち太麺ストレート。麺の底には最初からおつゆが少々入ってます。
そう、この見た目。この麺を混ぜると・・・
台湾混ぜそばのようになるという仕掛け。ではこの状態で軽く一口頂いてみるか。
おっと、焦点が合ってないな。リトライ！
よし、合った！ んー、かなり薄口で物足りない味わいだ。つけ麺用の麺だから当然か。
では胡椒を早速追加！
ちょっとましになったかな？ もういい。つけ麺で食べよう！
とろみのあるつけだれには沈みません。
では頂きます。んー、漸く旨い！ 酸辣つけ麺は珍しい味わいで新鮮だ。
マイ花椒を追加！
花椒の香りと痺れも合うね。旨味が増したぞ！
このスープは体に害は少なそうなので完飲！ ご馳走様でした。ガツンと来る旨味は無かったが、2度楽しめる工夫に拍手！ 頑張ったで賞！
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旨：★★★ 喜：★★★☆彡
P.S.
因みに1杯目の器を捨てに行ったらラーメン貰った。2杯目の時はもう配ってなかった。11時のオープンから数量限定で配布しているのかな？