イベント前に腹ごしらえ。「凪」を19:40頃訪れると5割程度の客の入り。
つけ麺は1kgまで同料金か。惹かれるねぇ。
お好みは煮干ラーメンにのみ適応されます。
注文後約10分で配膳された“すごい煮干つけ麺(850円)の麺500g”。
つけだれは醤油ベースで煮干出汁がガツンと来るのは言うまでもない。魚介系出汁は好きなので美味しいです。
麺は平打ちやや細めのストレート。ツルツルしこしこで歯応えは良い。
つけだれの中に一反木綿が入ってました。では麺を投入して・・・
頂きます。うん、美味しいね。煮干出汁が苦手でなければ気に入る味わいでは？
常備された香辛料はこれのみ。左から胡椒とお酢。
胡椒を適量追加。
胡椒の辛味と香りが旨味を増す。一味も合いそうな気がするなぁ。
チャーシューと言うよりは生ハムに近い。脂身少なくて美味しいです。
500gの麺は正に満腹になる量。スープ割のサービスは無さそうなのでそのまま完飲。ご馳走様でした。決して安くは無いが十分満足できるので暫くしたら再訪しても良い。
旨：★★★★ 喜：★★★★
P.S.
因みにこの日のイベントは欧州の大きなフェスでDJをしているDJ MIKE ROCKが歌舞伎町のRock Bar "From Dusk Till Dawn"に来てパフォーマンスを披露すると言うもの。流石プロのDJ。観客を魅せるパフォーマンスでした。