パン教室14年目、のべ5,000人以上が通い、リピート率９０％以上の教室運営。
ゆみパン劇場演出家・白神こだま酵母のパン教室
ル・プチボヌール 「ゆみパン」こと岡田友美佳です
現在第６期講師養成講座募集中
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【思っていたのと違うお客様がきてしまう(;^_^A】
思っていたのと違うお客様がきてしまう。。
パン教室を開いたばかりの頃、よくありました。
私自身、まだパン作りが未熟なのに、
「何年も有名な先生に学んでいます」
「厳しくビシバシ教えて欲しい」
「プロになりたいんです」
という人が来たりしていました。
当時の私は初心者さんを対象に、和やかに開きたいと
思っていたのに、本気で学びたい人が時々参加する
ため、誰に合わせて説明したら良いか分からなく
なって困っていました。
なぜ、こんなことが起こると思いますか？
答えは
「誰に伝えるかを最初に決めていなかったから」
例えばお店でプレゼントを買いに行ったとき、
それがお子さんのためとか、
友人のためとか、
誰のためのプレゼントか決まっていたら
目ぼしがつくものです。
でも、相手が決まっていなかったら、
一体何を選んでいいか分からず、
結局当たり障りのないものを、
選んでしまうでしょう。
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誰のための教室かを決めていなかった
私の教室は、超初心者から、上級者まで
いろんな人を集めてしまったわけです。
結果、当たり障りはないけれど、
なにか少し物足りない。。という状況を
引き起こしていました。
３年やってそれに気づいてからは
誰に伝えるかを明確にし
HPとSNSで発信しはじめ、
おかげで、今教室にいらっしゃるのは、
パン作りを楽しみ人生を豊かにしたい人や、
子育てや仕事の合間にリラックスしたい
目的の人が多いです。
(真剣に学びたい人はオンラインサロン
や講師養成講座に多くいます)
あなたの教室は
誰のための教室ですか？
何と声をかけたら喜んでもらえそうですか？
どんなパンを教えたら笑顔になりそうですか？
理想のお客様を一人きめて
その人を思い浮かべながら
教室作り、HP作り、SNS発信等し
理想のお客様をあつめましょう！
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パン教室を開いてみたい、
開いてみたけど広め方がわからない
大人数のコンサルはニガテ。。等々
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