食べて美味しい恵方巻 | 街場進化系鮨店 【鮨 かの】 オフィシャルブログ
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【鮨かの】店主 鹿野亮と申します。
東京江戸川区という街場より鮨の魅力を発信していきます!
主な仕入先である築地より厳選された旬の鮮魚を手間を惜しまず鮨タネに昇華!
【鮨かの】ワールドをよろしくお願いいたします。

昨日は沢山のご注文をありがとうございました!

いやー沢山巻きました!

「注文忘れてた!」って言う方や、
追加注文があったりで

結局予定本数より大幅にオーバー。
巻き終わらないかと思いました^^;

ここ数年で1番ご注文が多かったです。

これは、このコロナの1年間で近所の新しいお客様が増えたからかなぁと思います。

恵方巻は元々、ご来店と違って近所の方が多かったので。
ありがたいです。

Tさんは溝の口から電車で取りに来て下さいましたが笑。
こちらもありがたいです。

そして、何名かのお客様から
「とっっても美味しかった」と

メッセージをいただきました。
ありがとうございますm(__)m

〝食べて美味しい恵方巻〟をコンセプトにやってますので!

去年とほぼ内容は同じ何ですが、

毎年改良点を模索します。
当日までに何回も試食して内容の微調整をしながら詰めていきます。

で、美味しくなぁれって巻いてます^ ^

メッセージを下さった皆様、
ありがとうございました。

さて、緊急事態宣言が延長されましたね。

はい分かりましたって感じです。。

引き続き、夜は17:30スタートの20時閉店、
昼は12時スタートの1回転です。

前日までに予約ゼロの日はお休みさせて頂きます。

でもありがたい事に、1月はほぼ前年と変わらない売上でした。といっても去年の1月は暇だったんですが。

ただ、2月の予約はあまり入っていないので、

ゆっくり行きます。

2月は営業日・定休日もややイレギュラーになってますので、LINEやFBをチェックして下さい。




※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

緊急事態宣言中は17:30開店、20時閉店で営業致します※前日までにご予約の無い日はお休みさせて頂きます。
土日祝日は17:30のら1回転です。お昼は12時の1回転。

Go To Eat Tokyoのクーポンを既にお持ちの方はお使い頂けます。

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