目黒駅から徒歩数分の閑静な住宅街にポツンと佇む奥目黒の隠れ家トラットリアへ
夜遅めの時間に伺いましたが５０席近くある店内はほぼ満席で賑わう気軽に使える人気イタリアンなんですよ
まずはイタリアのモレッティで乾杯・軽やかな喉越しと爽やかな味わいが最初の一杯にいいね
イエローで統一された内装は温かみがあって本場のトラットリアにいるみたいな雰囲気だね
挨拶がわりのパン盛り合わせ
グリッシーニやフォカッチャなど硬軟いろいろな食感・塩気もあるのでこれだけでビールが進んじゃうね
本日のオススメのご紹介は黒板で
ひとつひとつ丁寧にご説明いただきましてありがとうございまーす
イワシのサオール風
揚げたイワシに炒めた玉葱とレーズンや松の実と酢漬けにしたヴェネツィアの郷土料理・脂がのったイワシに食材の甘味が加わった絶品です
ビールはあっという間に飲み干しちゃったのでここからは料理に合わせてワインをグラスで少しずついただきましたぁ
花ズッキーニのフリット
フレッシュな花ズッキーニの花の部分にモッツァレラチーズも入っていて・冷たい白ワインを飲みながら夏の名残りを感じましたぁ
本日のリゾットエトナ風
香草や豚肉に様々なナッツの食感とが楽しいリゾットは酸味もあってワインとのマリアージュも旨かったなぁ
そんなリゾットに合わせたのはシャルドネ
香りよくフルーティそしてまろやかでミネラル感もあるイタリアンワイン
パスタはクルクルっとしたサーニェ・ンカンヌラーテ
平たくモチモチっとした食感のパスタはシンプルにトマトと一緒に味わいましょう
カンパーニャ州のワイナリーのロゼワイン
ベリー系のフルーティな香りで鮮やかな色合いのロゼはしっかりとした味わいでパスタのソースとのバランスもいいね
メインに鹿肉のタリアータ
しっとり柔らかな絶妙な火入れの鹿肉たっぷり食べ応えあり・シンプルにパルサミコソースとトマトにルッコラとパルミジャーノと一緒に
肉にはやっぱり赤ワイン
豊かな香りにスパイシー感もあるサンジョヴェーゼ・全てお任せして出していただきましたがどのワインも美味しかったなぁ
流れるようにタイミングよくワインや食事がサーブされるので心地よく・その日の気分で色々選べるトラットリアはもっと色々食べてみたい
最後はデザートは食べずに冷えた北イタリアのグラッパを嗜みながら夜が更けていきました
ごちそうさま
トラットリア デッラ ランテルナ マジカ （イタリアン / 目黒駅、白金台駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0