恵比寿駅西口から徒歩すぐの場所にあるビル地下１階・ウミガメも泳ぐ水槽があったりラグジュアリーな雰囲気のレストランでディナー
吹き抜けの天井まで届く高さ５メートルのアクアリウムが圧巻・間接照明の薄暗い感じでデートに使えそうな雰囲気です
乾杯はスパークリングワインで
今回はパスタとメインが選べる水槽前の席確約のOCEAN COURSEを予約して伺いましたよ
アミューズ３種盛りからコースがスタート
海老のカダイフ巻きビーツソース・キャロットラペ・博多地鶏のテリーヌの３種類
新鮮野菜のガーデン風バーニャカウダ
ヤングコーンやパプリカにズッキーニなど彩り鮮やかな野菜をディップして
本日の鮮魚のカルパッチョ
しっとりふっくら厚切りなカンパチのカルパッチョで泡をゴクリ
ドリンクはモスコミュールにチェンジ
なんだかバブリーな雰囲気だったのでついついチョイス・ウォッカとジンジャーエールで飲みやすく爽やかなカクテルだよね
パスタは３種類から選べるんです
渡りガニのリングイネはアメリケーヌソース・蟹など甲殻類の旨味たっぷり濃厚な味わいが好き
本日の鮮魚の炭火焼き
この日は鰆のグリルにほうれん草のソース・ふっくら火入れされた鰆は脂ものっていい感じ
ジントニック
なんだか色々カクテル飲みたいモードに確変・フルティーで爽やかな味わいのジントニックも好き
メインは４種類から選べます
僕のチョイスは骨付き仔羊背肉の炭火焼き・分厚い仔羊はグリルされた野菜やポテトと一緒に召し上がれ
極上Ａ５ランク佐賀牛の炭火焼きタリアータ
レアな火入れでしっとり食感の佐賀牛はルッコラとバルサミコソースでいただきましょう
アニバーサリーケーキ
誕生日や記念日にメッセージを入れることもできるみたい・イチゴのショートケーキはエアリーで軽いからぺろっと食べちゃった
駅近で雰囲気よく夕方から朝５時まで営業していて個室もあるので食事にも２次会や３次会にも色々使えそうですね
ごちそうさま
