オーガニック小麦粉使用、熟成した無添加ドライフルーツケーキ専門店はケインファクトリー

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英国式フルーツケーキってＲＩＣＨタイプのことですが、
あまり日本ではなじみが無いので、ご存知に方少ないですが、
英国で古くから作られている伝統の焼菓子です。
このケーキには焼きあがってから約1ヶ月の熟成期間が必要です。

クリスマスに時期に作られるクリスマスプディングに材料は近いですが、
作り方は少し違います。
日本で販売されているフルーツケーキには添加物や膨張材が使われていますが、
英国式フルーツケーキにはいっさい使っていません、
安心してお召し上がりいただけます。

画像の通り、中身の豊富なフルーツケーキ、英国式フルーツケーキです。

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オーガニック小麦粉、通販、無添加ドライフルーツケーキ、英国式フルーツケーキを沢山焼くケイン

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英国式フルーツケーキを気にいっていただいた
お客様の講演会の案内です。
内田雅章さんです。
たまたま知人から案内をもらい7月の講演会を聞く機会がありました、
話の内容が非常に魅力的でしたので、
すぐにコンタクト、取らせていただきました。

すると、すぐにお客様をご紹介いただき、ビックリしました。
これも何かの縁と思い、
今回の講演会（11月24日）の幹事をさせてもらい事にしました。

非常に広い人脈をお持ちの方で話が非常に参考になりました。
今回の講演会、比較的年齢のお若い方むけのタイトルですが、
ご自分で仕事をされている方には非常に役立つ内容です。

お時間、ご都合つけば是非、聞きに来られてはどうでしょうか。詳細はココです。

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通販、無添加ドライフルーツケーキをお届けするケーキ屋さんがお届けするハッピーデーツの

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ご存知ですか？今、HAPPYデーツが超人気、
東京で・・・場所は特に中野、新宿らしいです。
製造は某飴メーカーさんですが、コンセプトがいい！　
私は宣伝している訳ではありません。
あくまで噂です。
ご購入はこちらからできるようです。HAPPY DATES　です。

英国式フルーツケーキはフルーツケーキには珍しく、DATESを使っています。
この果実はもともと中近東ではごくありふれた、甘いドライフルーツ、
栄養価が高く、あのクレオパトラも食べていた大昔からのお菓子、保存食です。
これが私のケーキにも入ってます。『旨いよ』よろしく。

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通販、オンラインで無添加ドライフルーツケーキを販売する奈良の専門店がお届け風景

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今日は明日香村の風景つづきです。
沢山の方がここを訪れる人気の場所です、

皆さまいかがでしょうか？

稲淵は超人気のスポット。
案内はこの方の案内をご参照下さい。
古代信仰が残る奥明日香・飛鳥川をさかのぼる　

石舞台も回れる、いいハイキングコースです。この季節、お奨めです。

ハイキングや山歩きには英国式フルーツケーキもお奨めです。
10月2日、HPリニューアル予定です。

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奈良の秋、通販、無添加ドライフルーツケーキのケインファクトリーがお届けする風景

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ご存知、奈良：明日香村の風景です、ここは彼岸花の名所で有名です。
画像をお楽しみ下さい。

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通販、無添加ドライフルーツケーキに使うレモンは瀬戸田の広島県特別栽培認定品です。これが味

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英国式フルーツケーキの風味の決めてはこれ！レモンです。
皆さん、レモンを買われるのに苦労されていませんが？
今の季節、海外品はスーパーに沢山並んでいますが、国産品はごく少数、
それも特殊に保存された今年の4月か5月に収穫された物。
海外品は少し心配で手が出ませんね。

今の季節まだレモンはグリーンです。
早生で作られている物のごく少数ありますが、なかなか手に入りません。
そんな時に重宝するのが、100%レモン果汁。
私がいつも使わせていただいているレモンの生産者Nさんがこの季節向けに作られています。

大阪では購入いただけます。
レモン10～11個分の果汁150ml入りで、
グランフロント大阪　うめきた広場　ぐるなび旬食ラウンジで販売してます。
よろしければ・・・・
10月2週目くらいからグリーンのレモンを販売されると思います。

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今は通販、無添加ドライフルーツケーキ、専門店を経営者。でも、いろんな経験をして今があります。

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今日の朝、びっくりしました。
シンガポールの会計事務所のオーナーからメッセージです。

3年半前、私が駐在を終了して帰国する時にそのオーナーにGIFTした
英国式フルーツケーキをまだ保存しているとの事。
GIFTの重さは1.2kgです。冷蔵庫に入れて少しづつ食べてるとの連絡。
嬉しかったです。

このオーナーからはいろんな事を習いましたが、第一はPOOL、８ボールです。
シンガポールはビリヤード（pool）が盛んで、皆大好きです。
彼は１から手ほどきしてくれました。帰国時、勝敗五分五分です。

彼はメンバーの社交クラブでスヌーカーまで教えてくれました。
シンガポールの経営者は皆、何がしかの社交クラブに入っています。
勉強になりました。

将来、私がシンガポールでフルーツケーキ販売をする時の良きアドバイザーです。
今回、繋がったのはご存知のLINKEDINです。

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通販、NET通販と言いながら、DMで無添加ドライフルーツケーキが売れてます・・少しだけ。

初めましてケインです。

本来、NET通販無添加英国式ドライフルーツケーキ専門店ですが・・・・
実はDMでのお客様が99%の店舗です。

なぜか？理由は簡単です。
焼いている数量が少ないので、購入していただいたお客様が、次に注文いただくと売り切れてします。
又、お客様がNETをされていない方が多いので。

季節毎、

2月チョコレート、
4月クランベリー、
7月柑橘系、
10月栗、
12月柿（パーシモン）の

5種類をDMでご案内していますので、これでご注文いただいています。
驚異的な返信率です。
英国式フルーツケーキは年中販売しています。
中身の濃さが評判です。
通向きの、大人のケーキです。

地道にDMをする、これがケインの商道です。

10月からはHPで季節毎のご案内も開始しますが、
作れる数が限られています
、希少性のあるフルーツケーキです。

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通販、無添加ドライフルーツケーキに使っていいます、ドライいちじく。栄養たっぷり、元気の基

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今日はドライいちじくの話

いちじく：漢字では無花果（ムカカ）です。

花を咲かせずに実をつけるように見える！これが名前の由来です、ご存知でしたか？

英語ではFig、フランス語でfigeと呼ばれています。
日本ではフィグが一般的でしょうか？
古代から栽培されていて、ローマ時代でも一般的な甘味食料だったようです。
栄養価が高く、不老長寿の果物とも言われています。
産地は主に中東ですね。日本では主に西日本各地で生産されています。
今、英国式フルーツケーキには中東産の無添加ドライいちじくを使っています。

私のお店は大和郡山にあります。
この市内の片桐地区に沢山のイチジク生産者さんがいらっしゃいます。
本来ならこのイチジを乾燥させたドライイチジクを使いたいのですが、まだ準備ができていません。近い将来、挑戦したいと思います。

英国式フルーツケーキの詳細はココです。

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画像の中にドライいちじく（小さな種が沢山）が映っています。

通販、無添加ドライフルーツに使う材料、プルーンは使い方いろいろで重宝するドライフルーツです。

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皆さん、健康の為に何をお召し上がりになりますか？

年齢を重ねる毎にいろいろ、工夫されてますね。

プルーンもその工夫のアイテムかも知れませんね。


解説すると「プルーン」は乾燥したプラムのことです。

種付きで発酵することなく乾燥できるプラムをプルーンと呼ぶそうです。

米国、加州産が多く日本に輸入されています。

ケインもそれを使っています。

プルーンは、ダイスカット、ペースト、ピューレ等に加工されたて製菓品などに多く使われてますね。

私はピューレ派で工夫して使っています。皆さんはどうですか？

英国式フルーツケーキはこちらです。

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