通販、無添加ドライフルーツに使う栗はイタリア産の無添加栗も使います。

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マロングラッセは欧州のお菓子です。ご存知でしたか？
それも産地は世界で5番目の生産量のイタリアが本場です、マローネ・・・・・・・
歴史のありお菓子で欧州では男性が女性に永遠の愛を込めて贈るＧＩＦＴとして
使われているようです。

ケインの
秋のフルーツケーキ　Ｆｏｒｅｓｔも栗クリくり
三昧です。リリースまでもう少々お待ち下さい。

画像は又又栗林です。

通販、無添加ドライフルーツケーキに使う栗を丹波笹山近くの栗の木へ、行ってきました。

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秋のフルーツケーキ、栗＆ナッツフルーツケーキに使う栗を狩に、山へ行ってきました。今年8月、雨が多く天候不順でしたが、他の地域の栗情報を参考に早めに栗狩り。

予想は少し外れましたが、何とかケーキに少量使う分を確保できました。栗の生育状況は木、斜面の向き、日当たり、土壌の状態等により木毎に実のつきかたが異なります。

ゆっくり木を見て、できるだけ実の大きそうな木を選び、枝から栗を落とし、イガを取り実を取り出します。イガ付きの状態で大きくても、実が２分、３分されていると１個の大きさが小さくなりますので、大きい実の確保、選別力が必要です。いつも勉強です。

英国式フルーツケーキはココです。秋のフルーツケーキのUPは2014年10月X日を予定しています。数量限定ですぐに無くなってしまいます。すいません。

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無添加ドライフルーツケーキ屋がお奨めする最新図書、若い方、起業希望者向け、もちろんシニア！

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2014年9月9日に出版されたばかりの図書のご紹介、
私の感想！
若いころ（今でも若いです）早くこの本に書かれている事に気がついてれば・・・・・・
でも今からでも遅くない。

誰でも人の『マネ』から始めればいい。歴史書も読みましょう。この本も。

著者　内田雅章

『1000人の・・・・自分の磨き方』

人それぞれの生き方、知りましょう、まず自分を知るにはどうしますか？
私は人の意見を聞きたいと思います。

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通販、無添加ドライフルーツケーキ、専門店の店主がお届けする講演会はためになるとの評判

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お若い方、起業を目指す方へのお薦めは・・・・・・これ・・・・・ズバリ、人脈力です。
私はまだ通販フルーツケーキ屋を3年しか経っていませんが、
今まで勉強不足でした、なぜ？
人脈力を知りませんでした、皆さまには是非、この話を聞いて欲しいです、
必ずこれからの生き方にお役に立つと思います。

講演者　内田雅章さん　です。

日時は11月24日（月、祝）、大阪、阿倍野、ハルカス近くです。詳しくはココ、
参加費は事前振込みで4000円です。価値はあります。

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奈良の食イベント、シェフェスタフォーラム、皆さまご存知ですか？交流会参加いかがでしょうか？

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毎年、奈良の食を発信するシェフェスタフォーラムが開催されます。今年は2014年9月29日AM11:00～15:00、場所はヒルトップテラス・バンケットです。シャフェスタのFB</a>はこちら。

奈良の食材をテーマにしたフォーラム、ご参加いかがでしょうか？
～レストランと生産者が連携した地産地消のあり方～
講演、パネルディスカッション、交流会です。

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講演セミナー、参加者向けGIFTでお使っていただきました。無添加・無着色ドライフルーツケーキ。

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2014年9月X日、大阪の洒落たレストランで開かれた内田雅章先生講演セミナー：主催者様（泉谷政司様）から英国式フルーツケーキ(カット品）をご注文いただき、セミナー参加者50数名の方にお持ち帰りいただきました。主催者様とは内田先生を通じてお話をいただきました。

この講演セミナーに京阪神の若手の経営者、起業予備軍の方々が参加、熱心に話を聞かれていたのが印象的でした。

内田雅章先生の最新の著者　『1000人の社長人脈を築く自分の磨き方』、若手の経営者の方には非常に参考になる話が盛りだくさんです。

セミナーや交流会を主催されている方へ
参加者の皆さんの印象に残る、GIFTをお探しの方には
英国式フルーツケーキ（カット品）をご提供させていただきます。
（カット品は一般販売していません。）

ご要望がございましたらコメントなりメッセージをお送り下さい。（季節により、ご提供できる数量には限りがあります。）

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英国の西の端にあるフルーツケーキの店は派手なトッピング、ケインの無添加ドライフルーツケーキは地味

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イギリスの南、西端のポースレーヴェンにあるこのお店のフルーツケーキはトッピングがすごく派手です。ウエディングに使う時はアイシングでデコレーションですが、それ以外は派手な飾りです。

お店の名前はコーニッシュフルーツケーキ、いろんな小さな町にこんな感じのフルーツケーキ専門店があります。

フルーツケーキ専門店ではないですが、ベティーズはヨークシャーに本部を置きＣａｆｅも各地に展開しているお店で、ＮＥＴ販売もやっています。店舗はヨークシャらしいお店ですね。スコーンやビスコッティーなどいろいろあります。

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ヨーロッパ、英国には高級焼菓子、フルーツケーキ専門店は沢山あります。通販もやっています。無添加

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9月になると少しケーキでもと考える機会が増えますね、今日は英国の伝統的焼菓子、フルーツケーキの専門店の話です。イギリスは今、スコットランドの独立問題で話題ですが、各地方でそれぞれ独特のフルーツケーキがあります。

今回はイングランドのこのお店。シンプリーデリシャスカンパニーさんです、バーミンガムから南西に位置するラッドローの郊外の家族経営の小さな専門店です。近郊のショッピングモールに時々出られています。豊富な種類、サイズが特徴です。日本からのオーダーもOKですが、向こうからの送料が高そうですね。英国国内向けの送料が一律約9ポンド（1600円）ですので。

時々、こんな情報をUPします。

英国式フルーツケーキはこのお店のRich　dark　fruit　cakeに近いケーキです。但し、ケインはトッピングはしていません、材料もは無添加材料のみ使用です。

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ブルーベリーで奈良で有名なむろお大沢農場さまです。もちろん農薬は使わず、有機肥料で作られてます

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大和高原ブルーベリー園、むろお大沢農園さまのご紹介です。今は収穫にピーク、お忙しく収穫されています。こちらのブルーベリー、超人気です。皆さまの是非、お試し下さい。
http://www.fukudafarm.com/
FBはhttps://www.facebook.com/fukudafarmnara/info

私も準備ができれば、この材料を使わせていただいてケーキを焼きたいと考えていますが、まだ準備ができていません。頑張ります。来年かな？

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南国シンガポールへこれから行かれる方へカトン、食べ放題情報、無添加ドライフルーツケーキは出ません

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南国、シンガポール、カトンに行かれる方への地元の食べ放題、飲み放題情報
http://singapore.keizai.biz/headline/5802/　をご覧ください。

カトンの観光スポット（博物館）の近くの地元グルメ店の情報です。
当地に行かれましたら、プラナガンイン　と言う小さいレストランがあります。
プラナガン料理の美味しい店です。日本人の方で行かれる方は皆無です。料理内容は辛いですがvery　goodです。

プラナガン料理はマレーとシンガポール料理（広東料理）をMIXした料理とお考えください。

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