9月になると少しケーキでもと考える機会が増えますね、今日は英国の伝統的焼菓子、フルーツケーキの専門店の話です。イギリスは今、スコットランドの独立問題で話題ですが、各地方でそれぞれ独特のフルーツケーキがあります。
今回はイングランドのこのお店。シンプリーデリシャスカンパニーさんです、バーミンガムから南西に位置するラッドローの郊外の家族経営の小さな専門店です。近郊のショッピングモールに時々出られています。豊富な種類、サイズが特徴です。日本からのオーダーもOKですが、向こうからの送料が高そうですね。英国国内向けの送料が一律約9ポンド（1600円）ですので。
時々、こんな情報をUPします。
英国式フルーツケーキはこのお店のRich dark fruit cakeに近いケーキです。但し、ケインはトッピングはしていません、材料もは無添加材料のみ使用です。
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