10月6日のメニューと病気予防 ~野菜を美味しく食べる ④「鮮度を呼び覚ます」~ | 僕とばあちゃんのチーズケーキ

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「食べ物が命を育み人生をつくる」京都烏丸にあったknda食堂が12年間ご飯に詰めたこの思いをチーズケーキ1つに乗せて京都から全国の皆様にい届いたします。そんな新規事業に取り組む日々をアップしていきます。

皆さまこんにちは!

 

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

 

       欧米化した日本人の味覚を満たす 創作和食がkanda食堂の基本です。

 

      ◆弁当、そうざいの衛生規範◆ 令和3年8月の京都市医療衛生センターによる

                食品収去検査結果報告書はコチラ

           https://kanda-syokudo.com/images/pdf/houkoku_210818.pdf                                                         

 

 

                    烏丸御池の出張販売  11時半~14時

                       

        

            

 

    宅配も承っております。詳細はコチラから http://www.kanda-syokudo.com/tak

          ご予算に応じた特別オーダーも承っております。(画像参考)

 

 

                    ❣本日の病気予防❣

◆鮮度を呼び覚ます

 

野菜を生で食べるときやシャキッと炒めたいときは、料理をする直前まで、氷水か冷水に浸けておくと水分を吸収して、ピンとしてきます。刻んだミョウガや、白ねぎなどの薬味でも同じです。みずみずしさが増して食感に差が出ます。水から上げたら水分をよく切って使いましょう。

 

 

美味しく食べて、健康に!

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ!

 

紫蘇風味のささ身カツ

スパイシーハーブの竹輪の天ぷら

韓国風ひじき炒め

牛蒡の粒マスタードサラダ

ピリ辛おでん

ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつお

十六穀ごはん
 

◆本日の彩りごはん

 

 

彩ナムルの焼き肉丼620円

 

 

 

野菜たっぷりマーボー丼620円

 

 

梅風味の鶏の唐揚げチャーハン520円(雑穀ご飯)

 

 

鮭とキノコのバター醬油チャーハン520円(雑穀ご飯)

 

  

 

                薬膳カレーオムライス520円(雑穀ごはん)

 

              

 

                       ぬか漬け 140円

         「主な栄養」食物繊維・ビタミンA・B群・カルシュウム・鉄・リン・ナイアシン

         免疫アップでコロナを予防!サラダの代わりにぬか漬けを食べよう!

 

ご飯と一緒に食べれば玄米の栄養と同等の栄養が得られます。お弁当や、彩ご飯のお供にサラダを食べる感覚で是非どうぞ!

 

 

                   ご来店、ご注文 お待ちしております!

 

 

 

                            

Kanda yumi Totar Beauty Salon  ルポマルディ 併設 kanda食堂 

京都市下京区上柳町334 集栄堂ビル1階奥

 

営業時間11時半~20時

075-352-7282

 HPは こちら♡ からどうぞ