8月13日のメニューと病気予防　～満腹感をコントロールするホルモン～

いつもkanda食堂をご利用くださりがとうございます。

kanda食堂は、トータルビューティサロンが併設する、こだわりのあるテイクアウト専門店です。

お弁当、彩りご飯は、五味調和を意識して、欧米化した日本人の味覚を満足させる、斬新な和食を日々開発し、メニューに取り入れております。そして、とにかくご　「飯がおいしい」　です。

お客様の　1日の大切な3食のうちの1食を栄養バランスを考えて毎日、日替わりでお出ししております。

お好きな物を選んで食べたいお客様には少し不向きなお店かとおもいますが、週に1回くらいどうですか？　いっぺん食べてみてください。食べた後の消化力がちがいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番のこだわりは　「キレイな油」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　「清潔な調理器具」　です。

　　　　　　　　　　　　　　こうして五色五味のバランス弁当ができています。

　　　　　　　　　　　　　　　　画像は　850円の特別オーダー

　　　　欧米化した日本人の味覚を満たす、斬新な創作和食がkanda食堂の基本です。

美味しく食べて、健康に！

～本日のお弁当メニューと病気予防のプチ知識～

満腹感をコントロールするホルモン

私たちが食事をしていて「お腹いっぱいになったな」と感じるのは、食べ物を噛む刺激や胃が膨らんだ刺激が脳の視床下部という部分にある満腹中枢に伝わるためです。また、食事から摂取した脂肪が体に吸収されると脂肪細胞からレプチンというホルモンが分泌され、　血液とともに脳へ運ばれ、満腹中枢に刺激を与えることでも満腹感を感じる仕組みになっています。

ですが、このレプチンが正しく働かない場合があります。

それが、「肥満」の状態です。　

肥満になると視床下部にあるレプチンの受容体が反応しにくく、食欲のコントロールがうまくできなくなります。高脂質な食事は、肥満の予備軍となるだけでなく、そのまま続けると　レプチンの働きがうまく発揮できないレプチン抵抗性という状態をまねき、糖尿病など生活習慣病を引き起こす要因となってしまいます。

正しいホルモンコントロールが行われるよう、肥満を予防する生活を心がけましょう。

本日の健康美彩・バランス弁当のメニューはコチラ！

鶏のから揚げと野菜の黒酢あんかけ

ペンネの青さサラダ

ワカメと生姜の酢の物

紫蘇かつを

十六穀ごはん

◆本日の彩りごはん